ながのけんちのし長野県茅野市

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手作り信州味噌(甘口合せ味噌)　4kg(樽入り)【1519543】

信州赤味噌と塩分控えめ味噌の合わせ味噌です

常温便
別送

寄附金額

13,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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創業以来100年を数え、味噌造り一筋に昔ながらの伝統の技を尊重しながらも、常に新しい技術を取り入れ、研究を重ね、故郷の味を届けている丸井伊藤商店のお味噌になります。
長野県産のお米と大豆を100%使用し、お水は創業以来、地下から湧き出る八ヶ岳伏流水を使い続けています。天然醸造により丁寧かつ繊細に仕込まれた個性豊かな信州味噌をお楽しみください。

吟醸味噌は当蔵人気ナンバーワンの『塩分控えめ味噌』と信州赤味噌の『ダイヤ味噌』の合わせみそで、ほど良い甘さとコクが味わえる丸井オススメの甘口合わせ味噌です。
※ダイヤ味噌塩分12% 味、香りがさわやかな昔ながらの天然長期熟成味噌

■生産者の声
丸井の味噌蔵は「天然蔵」に百年来の木桶が並ぶ小さな味噌蔵です。味噌造りは手作り、信州の気候が活かされています。
八ヶ岳山麓から地下を通り木落し下より湧き出ている名水、昔から手造り蔵に居ついた醸造菌、檜の大樽、職人の伝統の技によって生まれる信州味噌個性溢れる「丸井伊藤商店だけの味」です。

■お礼品の内容について
・手作り信州味噌(甘口合せ味噌)[4kg(樽入り)]
　　製造地:長野県茅野市
　　賞味期限:出荷日+6ヶ月

■原材料・成分
大豆は長野県産、米は国内産です

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※通常は常温保存。夏季は冷蔵保存でお願いします。
※味噌の表面がなるべく空気に触れないように保存してください。

お礼の品について

容量: 説明文に記載

消費期限: 説明文に記載

アレルギー品目

大豆

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

事業者: 有限会社丸井伊藤商店

お礼の品ID: 6223786

カテゴリー: 調味料・油 > 味噌 > 合わせ味噌

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: お申し込み後2～3週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。

配送: 常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

丸井の味噌蔵はそんな繭蔵を生かした「天然蔵」に百年来の木樽が並ぶ小さな味噌蔵です。味噌造りは手作り、信州の気候が活かされています。八ヶ岳山麓から地下を通り木落とし下より湧きい出ている湧水、昔から蔵に居ついた醸造菌、檜の大樽、職人の伝統の技によって生まれる信州味噌は個性あふれる「丸井伊藤商店だけの味です」

丸井伊藤商店は創業以来100年を数え、味噌造り一筋に昔ながらの伝統の技を尊重しながらも常に新しい技術を取り入れ、研究を重ね、故郷の味をお届けしています。

信州諏訪味噌は明治から大正にかけて諏訪湖周辺で栄えた製糸産業にルーツがあります。製糸工場では寄宿生活を送る工女たちの食事用に、繭蔵と諏訪の気候・風土を利用して自家製の味噌を作るようになりました。その後、製糸産業は衰退しますが、工場は味噌製造工場として生き残り、現在も信州諏訪味噌ブランドとして知られております。

丸井の味噌蔵がある茅野市宮川は、昭和の初期に諏訪湖周辺の繭蔵を移築した、５０坪以上の大型の板倉数棟集まった全国的にも珍しい地域で、現在でも味噌藏や寒天蔵、イベントなどを開催するお蔵として使用されております。

味噌造り一筋に昔ながらの伝統の技を尊重し、更に新しい技術を取り入れ、研究を重ねて故郷の味を届けております。

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味噌造り一筋に昔ながらの伝統の技を尊重し、更に新しい技術を取り入れ、研究を重ねて故郷の味を届けております。

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返礼品詳細

お礼の品について

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