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冷凍ハーフボイルほたて1kg（30～34粒）オホーツク産［北隆丸］［北隆丸］【 ほたて 帆立 ホタテ 魚貝類 魚介類 海鮮 大粒 ボイル 生 冷凍 加工食品 北海道 オホーツク 枝幸 】
寄附金額
17,000円
在庫：あり
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オホーツク産の天然ほたてを表面に火が通るくらいの絶妙なボイル加減で火を通し急速冷凍しました。旨味を最も楽しめるバター焼き・フライ・天ぷらがおすすめです。
【ハーフボイル製法】
養殖のボイルほたては、ほとんどどが大規模なスチーム式のラインで大量に作られます。 スチームで加熱したボイル帆立は塩分がないので味気のないものとなってしまいます。
ハーフボイル製法は、活ほたてを旨味を引き出す絶妙な濃度の塩水を使って大釜で茹で揚げます。噛めば溢れる濃厚なホタテの旨味とほどよい弾力のプリプリ食感を楽しめます。
※画像はイメージです。
※時期によっては卵が入らない場合もございます。
※卵が入るのは春先の産卵期に漁獲した個体のみです。
お礼の品について
容量
-
オホーツク産 冷凍ハーフボイルほたて Sサイズ 1kg（30～34個入）
【地場産品に該当する理由】
枝幸町産のほたてを使用し、枝幸町内で製造・加工・販売をしている
事業者
- 株式会社オホーツク活魚
お礼の品ID
- 4996276
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先