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天然湧水仕込み 水尾 辛口 1.8L 1本 〜 飯山の The 地酒 〜 ｜ 長野県 飯山市 信州 お酒 酒 田中屋酒造（Bk-001）
寄附金額
11,000円
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〜雪国飯山で愛される地酒、まろやかさ、日常酒〜
飯山市産「ひとごこち」を100％使用した、地元で長く愛される水尾の定番酒。
すっきりとした辛口ながら、ほのかな香りとまろやかな旨味を備え、甘みやコクの強い雪国の料理にもよく合います。
冷やしても美味しく、燗にすれば旨味が一層ふくらむ、毎日の食卓に寄り添う一本。奥信濃の食文化が育んだ地酒です。
アルコール度 15％
日本酒度 +6.5
お礼の品について
容量
-
▼水尾 辛口 1.8L 1本
アルコール度 15％
日本酒度 +6.5
消費期限
-
※冷暗場所での保管が好ましく、おおよその目安は6カ月ぐらいですが、低温で保管すれば1年過ぎても十分楽しむことができます。
※画像はイメージです
事業者
- （有）清水屋酒店
お礼の品ID
- 6319592
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、1〜2週間で発送いたします。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
水尾が目指すのは、料理に寄り添い、気づけば杯が進むような食中酒です。飯山市産「ひとごこち」や木島平村産「金紋錦」など地元の酒米と、野沢温泉村・水尾山の超軟水を仕込み水に使用。北信濃の土地の味を生かし、穏やかで後切れのよい酒に仕上げます。良い水、良い米、基本に忠実な造りを大切にし、特別純米酒金紋錦仕込は2025年International Wine ChallengeでGOLDを受賞しました。
田中屋酒造店は、創業150年以上の歴史を持つ酒蔵です。私こと田中匠は、2019年の水害で実家である酒蔵が被害を受けたことをきっかけに、東京から帰ってきました。現在は専務として、伝統を次の時代へつなぐために、社員が互いに支え合う組織づくりや働き方の改革を進めています。人とのつながりを大切にしながら、地域の素材を使って地元に愛される酒を届けていきたいです。
田中屋酒造店は、創業以来、奥信濃の豪雪地帯である飯山で酒造りを続けてきました。原料米の約95％は、蔵から半径5キロメートルにある飯山市産「ひとごこち」や木島平村産「金紋錦」を中心に使用しています。仕込み水には野沢温泉村の水尾山にて湧く超軟水を使用。米、水、寒さに恵まれた雪国の環境が水尾の味を支えています。
田中屋酒造店は1873年の創業です。「水尾」は、六代目の父が品質の高い酒をつくろうと探求を重ねた末に生まれました。灯台下暗し。結果的に地元の米と水が良かったんです。150年以上の歴史を守るためにも、父のように変えるべきところは変える。最近は酒蔵見学の「水尾地酒ツーリズム」に力を入れています。150年続いてきたものをただ守るのではなく、次の150年へ続けられる形に変えていく。それが私の役割です。
水尾が目指しているのは、酒だけが主張するのではなく、食事に自然に寄り添う食中酒です。気づけば杯が進み、勧めたくなるような、穏やかでクリアな飲み口を大切にしています。日本酒を飲み慣れた方にも、初めての方にも楽しんでもらいながら、水尾を通して奥信濃の土地や酒造りの背景まで感じてもらえたらと思っています。
＼良い水・良い米にこだわり手造りされた「水尾シリーズ」／
検索ワード：●様々な贈り物にも
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●季節の挨拶・贈り物に
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●日常の贈り物に
お見舞 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました
こだわりポイントをご紹介
水尾が目指すのは、料理に寄り添い、気づけば杯が進むような食中酒です。飯山市産「ひとごこち」や木島平村産「金紋錦」など地元の酒米と、野沢温泉村・水尾山の超軟水を仕込み水に使用。北信濃の土地の味を生かし、穏やかで後切れのよい酒に仕上げます。良い水、良い米、基本に忠実な造りを大切にし、特別純米酒金紋錦仕込は2025年International Wine ChallengeでGOLDを受賞しました。
わたしたちがご案内します
田中屋酒造店は、創業150年以上の歴史を持つ酒蔵です。私こと田中匠は、2019年の水害で実家である酒蔵が被害を受けたことをきっかけに、東京から帰ってきました。現在は専務として、伝統を次の時代へつなぐために、社員が互いに支え合う組織づくりや働き方の改革を進めています。人とのつながりを大切にしながら、地域の素材を使って地元に愛される酒を届けていきたいです。
こんなところで作っています
田中屋酒造店は、創業以来、奥信濃の豪雪地帯である飯山で酒造りを続けてきました。原料米の約95％は、蔵から半径5キロメートルにある飯山市産「ひとごこち」や木島平村産「金紋錦」を中心に使用しています。仕込み水には野沢温泉村の水尾山にて湧く超軟水を使用。米、水、寒さに恵まれた雪国の環境が水尾の味を支えています。
わたしたちが歩んできた道
田中屋酒造店は1873年の創業です。「水尾」は、六代目の父が品質の高い酒をつくろうと探求を重ねた末に生まれました。灯台下暗し。結果的に地元の米と水が良かったんです。150年以上の歴史を守るためにも、父のように変えるべきところは変える。最近は酒蔵見学の「水尾地酒ツーリズム」に力を入れています。150年続いてきたものをただ守るのではなく、次の150年へ続けられる形に変えていく。それが私の役割です。
わたしたちの想い
水尾が目指しているのは、酒だけが主張するのではなく、食事に自然に寄り添う食中酒です。気づけば杯が進み、勧めたくなるような、穏やかでクリアな飲み口を大切にしています。日本酒を飲み慣れた方にも、初めての方にも楽しんでもらいながら、水尾を通して奥信濃の土地や酒造りの背景まで感じてもらえたらと思っています。