藤文の「金目鯛しゃぶしゃぶセット」金目鯛 きんめ しゃぶしゃぶ ダシ 昆布 こんぶ 冷凍 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額
15,000円
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伊豆で水揚げされた大きな金目鯛丸々1尾分を使ったしゃぶしゃぶセットです。
新鮮なうちに真空パックして急速冷凍しました。
あったかい鍋はもちろん、冷しゃぶでもおいしくお召し上がりいただけます。
※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内
◇提供:(株)藤文
関連キーワード: 金目鯛 きんめ しゃぶしゃぶ ダシ 昆布 こんぶ 冷凍 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
お礼の品について
容量
-
【内容量】
金目鯛 1尾:約250g(ダシ用頭、中骨付き)
ポン酢 20g×3袋
ダシ昆布 1枚
【産地】
金目鯛(伊豆下田産)、昆布(北海道日高産)
消費期限
- 賞味期限:60日間(冷凍)
事業者
- 株式会社 藤文
お礼の品ID
- 458989
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後随時発送
※繁忙期は、1ヵ月~2ヵ月程度のお時間を頂きます。
ご承知おきください。
※年末年始の配送指定はお受けできません。
配送
- 冷凍便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
0558-52-1423
藤文の「金目鯛しゃぶしゃぶセット」


・金目鯛1尾:約250g(ダシ用頭、中骨付き):伊豆下田産
・ポン酢20g×3袋
・ダシ昆布1枚:北海道日高産
金目鯛しゃぶしゃぶの美味しいお召し上がり方
伊豆で水揚げされた大きな金目鯛1尾を丸々使用しています。

新鮮なうちに真空パックして急速冷凍して発送します。

まずは水から昆布を煮出してダシを取ります。沸騰する前に昆布を取り出してください。

沸騰したら金目鯛の頭、中骨でダシを取ります。(よく洗ってからお使いください。)

ダシが取れたらお好みの野菜を投入。

あとは、しゃぶしゃぶして食べるだけ。

沸騰した鍋でしゃぶしゃぶした金目を氷水の中に入れて身を引き締め、ペーパータオルなどで水気を取った後、そのままポン酢で冷たく食べてもひと味ちがった味でお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶした汁は雑炊や味噌汁にどうぞ。

時期や注文の都合により、お届けは入金確認からお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。

伊豆で水揚げされた大きな金目鯛丸々1尾分を使ったしゃぶしゃぶセットです。自分たちが本当に食べたいと思える1尾を厳選し、新鮮なうちに真空パックして急速冷凍しています。出汁用の昆布やポン酢もセットになっているため、いつでも・すぐに食べることができます。あったかい鍋はもちろん、冷しゃぶでもお楽しみください。

社員一人一人の責任感が強く、年代や国籍も関係ない老若男女笑いの絶えない大家族のような会社です。ご注文に対して、自分たちで作った干物をお客様へ届ける充実感や達成感を味わえる事がやりがいとなっています。地元の方や、宿泊客の方々に「干物は藤文」と言って頂けるように美味しい干物を作っています。

伊豆半島の西海岸、温暖な気候と自然に恵まれ空気は綺麗で、伊豆半島の山々から栄養豊富な水が流れ込む駿河湾に面している西伊豆町で生産しています。
工場は西伊豆町の仁科漁港に近く、夕刻には工場全体が「日本一の夕陽」と宣言するほどの美しい夕景に包まれます。弊社は、定期的な専門業者による指導のもと、日々の清掃など徹底した衛生管理を行っております。

昭和元年(1926年)に雑節製造・トラック輸送などを起業するところからスタートしました。続いて鰹節作り・天草卸し業を開始し、後に水産加工業を開業するに至ります。平成2年(1990年)に会社組織に変更し、平成19年(2007年)には新工場を建設して、徹底した衛生管理のもと干物の量産体制を確立しました。弊社は真心を込めて、さらなる品質向上に努めていきます。

「西伊豆の真心を食卓へ」をコンセプトにお客様が第一と考え、商品の品質向上と拡充を継続しています。素材の魚は確かな目で、鮮度と味、大きさや脂の乗り、形の揃い方も吟味しています。魚のさばき・ひらきは、職人の手作業にこだわっており、塩漬けに使用する水は、天城山系の地下1,000mから湧出する深層水を使用しています。すべてのお客様に安心・安全な商品をお届けすることが、私たちの願いです。

数あるふるさと納税返礼品の中から、株式会社藤文の返礼品を選んでいただき大変励みになっております。味付け・技術を代々継承する必要性を実感しております。返礼品である地元で永らく愛されている「西伊豆の味」を通し、西伊豆町に興味を持っていただければ幸いです。観光地西伊豆町へお越しの際は、工場での販売も行っておりますので、ぜひお立ち寄りください!
その他、藤文提供商品はこちら
こだわりポイントをご紹介
伊豆で水揚げされた大きな金目鯛丸々1尾分を使ったしゃぶしゃぶセットです。自分たちが本当に食べたいと思える1尾を厳選し、新鮮なうちに真空パックして急速冷凍しています。出汁用の昆布やポン酢もセットになっているため、いつでも・すぐに食べることができます。あったかい鍋はもちろん、冷しゃぶでもお楽しみください。
わたしたちが作っています
社員一人一人の責任感が強く、年代や国籍も関係ない老若男女笑いの絶えない大家族のような会社です。ご注文に対して、自分たちで作った干物をお客様へ届ける充実感や達成感を味わえる事がやりがいとなっています。地元の方や、宿泊客の方々に「干物は藤文」と言って頂けるように美味しい干物を作っています。
こんなところで作っています
伊豆半島の西海岸、温暖な気候と自然に恵まれ空気は綺麗で、伊豆半島の山々から栄養豊富な水が流れ込む駿河湾に面している西伊豆町で生産しています。
工場は西伊豆町の仁科漁港に近く、夕刻には工場全体が「日本一の夕陽」と宣言するほどの美しい夕景に包まれます。弊社は、定期的な専門業者による指導のもと、日々の清掃など徹底した衛生管理を行っております。
わたしたちが歩んできた道
昭和元年(1926年)に雑節製造・トラック輸送などを起業するところからスタートしました。続いて鰹節作り・天草卸し業を開始し、後に水産加工業を開業するに至ります。平成2年(1990年)に会社組織に変更し、平成19年(2007年)には新工場を建設して、徹底した衛生管理のもと干物の量産体制を確立しました。弊社は真心を込めて、さらなる品質向上に努めていきます。
わたしたちの想い
「西伊豆の真心を食卓へ」をコンセプトにお客様が第一と考え、商品の品質向上と拡充を継続しています。素材の魚は確かな目で、鮮度と味、大きさや脂の乗り、形の揃い方も吟味しています。魚のさばき・ひらきは、職人の手作業にこだわっており、塩漬けに使用する水は、天城山系の地下1,000mから湧出する深層水を使用しています。すべてのお客様に安心・安全な商品をお届けすることが、私たちの願いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
数あるふるさと納税返礼品の中から、株式会社藤文の返礼品を選んでいただき大変励みになっております。味付け・技術を代々継承する必要性を実感しております。返礼品である地元で永らく愛されている「西伊豆の味」を通し、西伊豆町に興味を持っていただければ幸いです。観光地西伊豆町へお越しの際は、工場での販売も行っておりますので、ぜひお立ち寄りください!
食べやすくて、調理も簡単で美味しく頂きました。調味料も付いていて助かりました。子供が大好きでリピしてます。
3回目のリピートですが
郵便は早くカレンダー等の附属を受け取り
2024も玄関に飾っています。
現品が未着(;_;)です。
金目鯛のしゃぶしゃぶ自体、なかなか食べる機会がないので、毎年リピートしてます。
こちらの製品は、しゃぶしゃぶだけでなく、干物もとても美味しいのでオススメです。
返礼品とは別に送られてくるカレンダーも、楽しみにしてます。
いつか、西伊豆町へ行ってみたいですね~
普段食べられない金目鯛を贅沢にしゃぶしゃぶで食べました。美味しかったです。家族皆が喜んで食べました。
家族みんなに大好評でした。何度もリピートしたいと思いました。地域の特産品としてこれからも応援します。
金目鯛が好きで何度かふるさと納税で申し込みさせていただきました。今までは煮つけ、焼きものでしたが、今回はしゃぶしゃぶにしました。好き嫌いの範囲かもしれませんが、私の家族には若干生臭さが気になりました
関西に住んでいて金目鯛は日頃食べる機会が少ないので申し込みました。お鍋にして美味しくいただきました。
出汁用の昆布もセットで届き、簡単に調理でき、あっという間に食べてしまいました。とてもおいしかったです。
冬はお鍋をすることが多いのですが、金目鯛のしゃぶしゃぶが自宅で食べられるなんて、とても贅沢で嬉しいです。切り身がキレイに並べられているので、冷凍のまま一気にはがしてお皿に移しかえて冷蔵庫で解凍しました。見た目も豪華で良かったです。
調理しやすく加工されており助かりました。味も新鮮で臭みがなくとてもおいしかったです。残ったスープでおじやにしていただきました。
自宅で頼んでおいしかったので、両親にも毎年のように頼んでます。あらも入っていて美味しいお出汁でしゃぶしゃぶできて満足です。カレンダーも送っていただきありがたいです。
美しく並べられた身と立派なアラが届きました。脂の乗った、とても美味しい金目鯛でした!
ぽん酢ももちろん合いますが、お塩とわさびで食べるのもとても美味しかったです!
お出汁がよーく出て、一緒に食べたお野菜も金目鯛の風味がついて、贅沢な気分になりました。
4人家族なので2つ頼みましたが、お鍋の出汁にするにはアラは1パックで充分でしたので、もう1パックはお味噌汁にしていただくことができて、得した気分になりました。
以前伊豆に旅行した際にお店で食べた金目鯛のしゃぶしゃぶが忘れられず、ふるさと納税でお願いしました。冷凍ですのでお店の味にはかないませんが、家にいながらにして旅行気分が味わえて、大満足でした。また伊豆に遊びに行きたいです。
以前、他の自治体の冷蔵の金目鯛がとても美味しかったのでまた食べたかったのですが、今回は冷凍のものがよかったのでこちらを選びました。
お正月に2セットを40~70代の4人でいただき、ちょうどよい量でした。昆布がついているのもありがたく、あらも身も全部美味しくいただいて最後は雑炊で美味しい出汁を堪能しました。
金目鯛は関西ではなかなか見かけないのですが、美味しくて喜ばれました。ありがとうございました!
正直、キンメダイの煮つけなどを食べても、どうしてそんなに珍重されるのかあまり納得いっていなかったのですが、しゃぶしゃぶは本当に美味しくて、是非また何度でも食べたい!と思いました。薄切りで丁寧に盛り付けてあるのもとても良かったです!
以前に「ブリのしゃぶしゃぶセットを」食べたのですが、それ以上に美味しかったです。
機会があればまたリピートしたいと思います。
返礼品は、昨年に続き実家の両親へ。地元では手に入らないお品なので、今年も美味しく楽しんでもらえたみたいです。来年もリピ確定かな~。
初めてキンメダイをしゃぶしゃぶで食べました。パンレットに書いてあるように最後は雑炊にしておいしくいただきました。
美味しく頂きました。
解凍しても臭みもなく、キンメダイの味を楽しめました。家族で食べたので一人の分け前が少なかったので、次回は2セットリピしたいです。
以前、伊豆に旅行へ行った際、金目鯛のしゃぶしゃぶを食べてとても美味しく、特に子供が魚の中で1番美味しいと味をしめてしまいました。
こちらの金目鯛のしゃぶしゃぶもとても美味しかったです。あらはあら汁にしましたが大変出汁が出て美味しかったです。
煮付けを頼むつもりが、選択を間違えてたのが素晴らしい出会いの始まりでした。あまりの美味しさに感動し、毎年必ず選ばせてもらってます。アラは鍋にせず、別であら汁にしてダブルで楽しめます。
カレンダーもとても素敵でいつか必ず訪れ、素晴らしい夕日ととんぼりを渡りたいと思っています。
しゃぶしゃぶそして最後は雑炊でいただきました。魚臭さが全くなく、身は少し甘みを感じるほどでした。雑炊もとてもおいしかったです。
久しぶりに頼みました。とっても美味しかったです。あっという間なくなってしまいました。友達にもお勧めしました。
関西で出会うことが珍しい金目鯛、どんなものか興味があり注文しました。上品なお味で、家と思えない贅沢なしゃぶしゃぶ、アラからも良い出汁が出て雑炊も楽しみました。
次回は煮付けを頼んでみようかとか、金目鯛の美味しさに目覚めました。
金目鯛のしゃぶしゃぶ、初めて食べたが、生臭さがなく、とても新鮮な上等な物なのが分かる。シメの雑炊は、上品な味で、これまた最高。来年もリピートしたい。
とても美味しかったです!
包装も丁寧で、調理もしやすく良かったです!
事前に野菜などを用意できるので、配送日を事前に選べると尚言うことなしですが、冷凍なのでそこまで困りませんでした。
申し込みから配送が非常に速かったです。10月6日に申し込み、10日に受け取りました。
早速しゃぶしゃぶに、火をしっかり通しても身が柔らかく美味しい金目でした。
せっかく美味しいので、食べ頃がどれくらいなのかを説明書きに記載が欲しかったです。
最初、火を通しすぎるとまずいかと思い、ぎりぎりの加熱で試しました。
去年、牛肉で失敗したふるさと納税ですが、しっかりと口コミを参考に選ぶと良い品にあたりますね。
脂が乗って美味しいお品でした。量も程よく、大変美味しくいただくことができました。冬の寒い時期に暖まる返礼品でした。
とてもおいしかったです。もともとキンメダイは好きですがしゃぶしゃぶにするとまた格別でだしもとっても美味しかったです。
過去3年連続でリピートしています。甘くて程よい脂があり、アラからいいお出汁がでるので、しゃぶしゃぶから〆までとても美味しく頂けます。
金目鯛のしゃぶしゃぶでいただきました。アラが思いのほか身がしっかりついていて、出汁を取るだけでなく、雑炊の時に身をほぐして食べました。優しい自然の味でとてもおいしかったです。
セットの金目鯛のしゃぶしゃぶは初めてでしたが、甘くて程よい脂のりで、とても美味しかったです。しかもヘルシー。一緒に入っていただし用昆布と頭・骨でしっかりおだしが取れ、しゃぶしゃぶの後に投入した野菜もつけだれ(こちらも一緒に入っています)が要らないくらいにうまみが染み込んでいました。しめは雑炊にして一度に三度も楽しめました。頭・骨のもう半分は味噌汁にして頂きましたが、こちらも大変美味しかったです。元々伊豆のお魚は美味しくて大好きですが、より西伊豆町のファンになりました。
金目鯛をしゃぶしゃぶで食べたのは初めてでしたが、上品なお味でとても美味しく、〆の雑炊まで大満足でした!
金目鯛は、お刺身、干物や煮付けでは頂いたことはあったが、しゃぶしゃぶを頂き、新しい美味しい食べ方を発見した気分で、嬉しくなりました。
昨年末、ふるさとチョイスのサイトでまだ間に合うとうたっていたので駆け込みで申し込んだいくつかのふるさと納税。
唯一年内に返礼品が届きお正月に美味しくいただきました。
年が明けしばらくして送られてきたカレンダーを見て♡
その夕日の写真が余りにも素敵で見てみたくなり、2月に初の伊豆旅行に行ってきました。
宿ではもちろん金目鯛を頂き、堂ヶ島にも行きました。
運悪く悪天候で遊覧船は休航、夕日も富士山も見られず残念。只今、リベンジ旅行を計画中です。
初めての伊豆でしたが素敵な所がたくさんあり行ってよかったと思っています。
ありがとうございました。







