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藤文の「伊豆金目鯛豪快まんぷくセット」 金目鯛 きんめ 煮付け 煮つけ 味噌 みそ 干物 ひもの 冷凍 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額
45,000円
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伊豆で水揚げされた新鮮で大きな金目鯛を、丸々４尾使った豪華な詰合せセットです。
※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内
◇提供：（株）藤文
関連キーワード： 金目鯛 きんめ 煮付け 煮つけ 味噌 みそ 干物 ひもの 冷凍 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
お礼の品について
容量
-
【内容量】
金目鯛干物（大）２枚
金目鯛煮付 １本（約250g）
金目鯛味噌漬 半身
金目鯛粕漬 半身
頭１個（味噌漬、粕漬を作った時に出たもの）
【産地】
金目鯛（伊豆産）
消費期限
- 賞味期限：60日間（冷凍）
事業者
- 株式会社 藤文
お礼の品ID
- 459309
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後随時発送
※繁忙期は、１ヵ月～２ヵ月程度のお時間を頂きます。
ご承知おきください。
※年末年始の配送指定はお受けできません。
配送
- 冷凍便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
0558-52-1423
藤文の「伊豆金目鯛 豪快 まんぷくセット」
金目鯛干物（大）2枚、金目鯛煮付1本（約250g）、金目鯛味噌漬 半身、金目鯛粕漬 半身、頭1個（味噌漬、粕漬を作った時に出たもの）
〇特大金目鯛の干物（伊豆産）
大きいため、一般のグリルには入りきりません。
グリルに入らない場合は半分に切ってから焼いてください。
〇金目鯛煮付（伊豆産）
伊豆産の新鮮な金目鯛丸々１本を甘味控えめな味付けで、フワフワに仕上げました。
湯煎するだけで簡単プロの味。おかずの1品として最適なサイズです。
冷凍のままなら約20～25分、解凍済みなら約15分で熱々の金目鯛の
煮付がお楽しみいただけます。
※煮詰めすぎると味が濃くなりますのでご注意ください。
ご家庭で熱々フワフワの金目鯛の煮付をお楽しみください。
〇金目鯛味噌漬け・粕漬け（伊豆産） 各半身 ※頭付き
味噌で漬け込むことで、新鮮な身がさらに締まり、しっかりとした歯ごたえの味噌漬けに仕上がっています。
甘めの味付けに、味噌のコクが良く合い、ご飯もお酒も進む一品に仕上がっています。
１本から二枚取れる半身の片方を粕漬けにしてお届けします。
味噌漬け同様、新鮮でよく締まった身が食べ応え十分です。
味噌漬けに比べ、甘味を抑えた味付けですので、お酒を飲まれる方にオススメです。
※焦げやすいので焼く際は火加減に注意が必要です。
味噌漬け、粕漬けを作った際に出た“頭”もお付けします。
一度湯通しして臭みを洗い流して、味噌汁の出汁としてお使いいただけます。
※干物の頭も、一度焼いてから出汁としてお使いいただくと、香ばしい出汁が取れてオススメです。
店主自ら漁師のところへ出向き、通常の市場には出回らない良質な魚を買い付けています。長年培ってきた職人の目で、鮮度や脂の乗りを見極めています。藤文こだわりの「深層水」と塩で仕上げた干物は絶品！ 金目鯛の煮つけは煮崩れ防止のため、「つぼ抜き」という方法で内臓を取っています。調理は簡単！湯煎するだけでプロの味に！！甘さを抑えた味付けで、フワフワの金目鯛をお楽しみください。
社員一人一人の責任感が強く、年代や国籍も関係ない老若男女笑いの絶えない大家族のような会社です。ご注文に対して、自分たちで作った干物をお客様へ届ける充実感や達成感を味わえる事がやりがいとなっています。地元の方や、宿泊客の方々に「干物は藤文」と言って頂けるように美味しい干物を作っています。
伊豆半島の西海岸、温暖な気候と自然に恵まれ空気は綺麗で、伊豆半島の山々から栄養豊富な水が流れ込む駿河湾に面している西伊豆町で生産しています。
工場は西伊豆町の仁科漁港に近く、夕刻には工場全体が「日本一の夕陽」と宣言するほどの美しい夕景に包まれます。弊社は、定期的な専門業者による指導のもと、日々の清掃など徹底した衛生管理を行っております。
昭和元年（1926年）に雑節製造・トラック輸送などを起業するところからスタートしました。続いて鰹節作り・天草卸し業を開始し、後に水産加工業を開業するに至ります。平成2年（1990年）に会社組織に変更し、平成19年（2007年）には新工場を建設して、徹底した衛生管理のもと干物の量産体制を確立しました。弊社は真心を込めて、さらなる品質向上に努めていきます。
「西伊豆の真心を食卓へ」をコンセプトにお客様が第一と考え、商品の品質向上と拡充を継続しています。素材の魚は確かな目で、鮮度と味、大きさや脂の乗り、形の揃い方も吟味しています。魚のさばき・ひらきは、職人の手作業にこだわっており、塩漬けに使用する水は、天城山系の地下1,000mから湧出する深層水を使用しています。すべてのお客様に安心・安全な商品をお届けすることが、私たちの願いです。
数あるふるさと納税返礼品の中から、株式会社藤文の返礼品を選んでいただき大変励みになっております。味付け・技術を代々継承する必要性を実感しております。返礼品である地元で永らく愛されている「西伊豆の味」を通し、西伊豆町に興味を持っていただければ幸いです。観光地西伊豆町へお越しの際は、工場での販売も行っておりますので、ぜひお立ち寄りください！
その他「藤文」提供商品はこちら↓
こだわりポイントをご紹介
店主自ら漁師のところへ出向き、通常の市場には出回らない良質な魚を買い付けています。長年培ってきた職人の目で、鮮度や脂の乗りを見極めています。藤文こだわりの「深層水」と塩で仕上げた干物は絶品！ 金目鯛の煮つけは煮崩れ防止のため、「つぼ抜き」という方法で内臓を取っています。調理は簡単！湯煎するだけでプロの味に！！甘さを抑えた味付けで、フワフワの金目鯛をお楽しみください。
わたしたちが作っています
社員一人一人の責任感が強く、年代や国籍も関係ない老若男女笑いの絶えない大家族のような会社です。ご注文に対して、自分たちで作った干物をお客様へ届ける充実感や達成感を味わえる事がやりがいとなっています。地元の方や、宿泊客の方々に「干物は藤文」と言って頂けるように美味しい干物を作っています。
こんなところで作っています
伊豆半島の西海岸、温暖な気候と自然に恵まれ空気は綺麗で、伊豆半島の山々から栄養豊富な水が流れ込む駿河湾に面している西伊豆町で生産しています。
工場は西伊豆町の仁科漁港に近く、夕刻には工場全体が「日本一の夕陽」と宣言するほどの美しい夕景に包まれます。弊社は、定期的な専門業者による指導のもと、日々の清掃など徹底した衛生管理を行っております。
わたしたちが歩んできた道
昭和元年（1926年）に雑節製造・トラック輸送などを起業するところからスタートしました。続いて鰹節作り・天草卸し業を開始し、後に水産加工業を開業するに至ります。平成2年（1990年）に会社組織に変更し、平成19年（2007年）には新工場を建設して、徹底した衛生管理のもと干物の量産体制を確立しました。弊社は真心を込めて、さらなる品質向上に努めていきます。
わたしたちの想い
「西伊豆の真心を食卓へ」をコンセプトにお客様が第一と考え、商品の品質向上と拡充を継続しています。素材の魚は確かな目で、鮮度と味、大きさや脂の乗り、形の揃い方も吟味しています。魚のさばき・ひらきは、職人の手作業にこだわっており、塩漬けに使用する水は、天城山系の地下1,000mから湧出する深層水を使用しています。すべてのお客様に安心・安全な商品をお届けすることが、私たちの願いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
数あるふるさと納税返礼品の中から、株式会社藤文の返礼品を選んでいただき大変励みになっております。味付け・技術を代々継承する必要性を実感しております。返礼品である地元で永らく愛されている「西伊豆の味」を通し、西伊豆町に興味を持っていただければ幸いです。観光地西伊豆町へお越しの際は、工場での販売も行っておりますので、ぜひお立ち寄りください！