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チーズセットA 計6種 通常包装 チーズ工房1103《90日以内に出荷予定(土日祝除く)》ストリング拓 ストリング日高 味噌チー モッツアレラ潤 カチョカバロ 生カマンベール チーズ チーズセット 乳製品 送料無料 ギフト 贈り物 北海道 日高町
寄附金額
16,000円
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とろ～り。ミルクのやさしさ広がる
商品情報：チーズセットA
名称：加工食品
内容量：
【通常包装】
モツァレラ潤 100g×1
ストリング拓 80g×1
ストリング日高 80g×1
味噌チー 65g×1
カチョカバロ 130g×1
生カマンベールチーズ 130g×1
原材料：
【モツァレラ潤】生乳(北海道日高町産)
【ストリング拓】生乳(北海道日高町産)、食塩
【ストリング日高】生乳(北海道日高町産)、日高昆布、日高昆布醤油、みりん、酒、昆布出汁/調味料(核酸、アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、アルコール、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む)
【味噌チー】生乳(北海道日高町産)、米みそ(米麹、昆布、食塩)、日高昆布、みりん、酒、こめ油、(一部に大豆を含む)
【カチョカバロ】生乳(北海道日高町産)、食塩
【生カマンベールチーズ】生乳(北海道日高町産)、食塩
アレルギー：乳・小麦・大豆
消費期限：別途商品に記載
保存方法：要冷蔵10℃以下
配送方法：冷蔵便で配送いたします
提供元：チーズ工房1103
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
【通常包装】
モツァレラ潤 100g×1
ストリング拓 80g×1
ストリング日高 80g×1
味噌チー 65g×1
カチョカバロ 130g×1
生カマンベールチーズ 130g×1
消費期限
- モッツァレラ潤：発送から6日程度、味噌チー：発送から9日程度、その他：発送から20日以上（要冷蔵、開封後は早めにお召し上がりください）
アレルギー品目
-
事業者
- チーズ工房1103
お礼の品ID
- 5318203
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 90日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりの生乳と日高の魅力が詰まった特製チーズセット
≪美味しい生乳は土づくりから≫をコンセプトに、生乳を生産する倶里夢（クリーム）牧場の自慢の生乳を使用。
その土地、気候、作り手によって味が変わるチーズ。
北海道日高町だからこその、日高の魅力とこだわりの生乳のおいしさがぎゅっと詰まったチーズセットです。
☆チーズの種類☆
○モッツァレラ潤
もちもちと弾力のある食感と、ほのかなミルクの甘みのモッツァレラ潤。
ミルクのおいしさを感じていただけるよう、加塩せずに仕上げました。
○ストリング拓
さいてお召し上がりただくチーズ（プレーン味）。
おやつやおつまみとしてそのままでももちろん、
さいてサラダに和えたり、加熱するとよく伸びることから様々な料理にもおすすめ。
お子様から大人まで親しみやすいやさしい味わいです。
○ストリング日高
日高町の特産品「日高昆布」を刻んで練りこみ、日高昆布醤油、日高昆布出汁などを合わせた特製タレに漬け込んだ一品。
長めに熟成されたしっかりとした食感と噛むほど広がる旨みが、お酒のおともにぴったり！
ワインやビール、日本酒などと一緒にご賞味ください。
○味噌チー
北海道日高町にあるばばの台所さんの特製みそ「ばばの味噌」を使用したチーズ。
ばばの味噌にも日高昆布が入っており、口にいれた時は味噌のまろやかな風味が広がり、
噛むごとにミルクの味わいが楽しめます。
○カチョカバロ130g×1
ひょうたんのような形が可愛らしいカチョカバロは焼いて食べていただくのがおすすめ！
１ｃｍほどの厚さにカットし、両面をこんがりと焼いていただくと
外側はカリッと香ばしく、中はトロっととろけます。
○生カマンベールチーズ130g×1
固めでほどよい酸味のカマンベールチーズは、そのままでも、ジャムや蜂蜜をかけていただいても○。
お届けした後もゆっくりと熟成して濃厚な味へと変化していくため、ぜひお好みの熟成タイミングでお楽しみください。
「モッツァレラ潤」や「生カマンベール」など、ミルクの優しさがとろける6種のセットです。職人の名を冠した「ストリング拓」や、日高昆布の旨みが香る「ストリング日高」、さらには発酵の力を活かした「味噌チー」など、他では味わえない独創的なラインナップが魅力。焼いて楽しむ「カチョカバロ」も含め、そのまま食べるのはもちろん、多彩なアレンジで夏の食卓を華やかに彩る贅沢な詰め合わせです。
日高町の小さな工房で、チーズ一つひとつに愛情を込めて手作りする「チーズ工房1103（ひとみ）」がご案内します。私たちは、地域の酪農家が搾った新鮮な生乳の「命の輝き」を、チーズという形に変えてお届けしています。工房名に込めた情熱と職人の技。大量生産はできませんが、手作りだからこそ表現できる繊細な風味と温もりを、お中元の贈り物として自信を持ってご提案いたします。
舞台は、雄大な日高山脈と太平洋の潮風が交差する、北海道日高町です。馬産地としても名高いこの地は、清らかな水と良質な牧草に恵まれた酪農の適地。広大な大地でのんびりと育った牛たちの生乳は、驚くほどクリーミーで深みがあります。地元の素材を知り尽くした工房で、日高昆布や地元の味噌といった地域資源を掛け合わせることで、まさに「日高のテロワール」を凝縮したチーズが完成します。
チーズ工房1103は、日高町の酪農文化に新しい風を吹き込みたいという想いから、一歩ずつ歩みを重ねてきました。伝統的な製法を大切にしながら、和の素材である昆布や味噌を取り入れた「味噌チー」などを開発し、独自のチーズ文化を築き上げてきた歴史。今回のセットはお中元のし付きで、夏のギフトとして定着してきました。地域の恵みを磨き続け、皆様の期待に応えてきた挑戦の軌跡がここにあります。
「日高町の豊かな自然が育んだ『優しさ』を、チーズを通じて分かち合いたい」という願いが込められています。お中元という特別な機会に、心まで潤うような手作りの味を届けてほしい。そんな想いから、バラエティ豊かな6種を厳選しました。家族で囲む食卓の主役として、あるいは夏の一日の終わりの贅沢なおつまみとして。私たちのチーズが、贈る方と贈られる方の心を繋ぐ架け橋となれば幸いです。
皆様からの応援は、日高町の酪農の活性化や、小規模なチーズ工房が伝統と革新を守り続けるための大きな支えとなっています。ふるさと納税を通じた寄附は、地域の産業振興、子育て支援、さらには日高ならではの豊かな自然景観を守る活動など、まちづくり全般に大切に活用されており、日高町の職人の夢を応援し、地域の未来を輝かせるための力強いエネルギーとなっているのです。
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こだわりポイントをご紹介
「モッツァレラ潤」や「生カマンベール」など、ミルクの優しさがとろける6種のセットです。職人の名を冠した「ストリング拓」や、日高昆布の旨みが香る「ストリング日高」、さらには発酵の力を活かした「味噌チー」など、他では味わえない独創的なラインナップが魅力。焼いて楽しむ「カチョカバロ」も含め、そのまま食べるのはもちろん、多彩なアレンジで夏の食卓を華やかに彩る贅沢な詰め合わせです。
わたしたちがご案内します
日高町の小さな工房で、チーズ一つひとつに愛情を込めて手作りする「チーズ工房1103（ひとみ）」がご案内します。私たちは、地域の酪農家が搾った新鮮な生乳の「命の輝き」を、チーズという形に変えてお届けしています。工房名に込めた情熱と職人の技。大量生産はできませんが、手作りだからこそ表現できる繊細な風味と温もりを、お中元の贈り物として自信を持ってご提案いたします。
こんなところで作っています
舞台は、雄大な日高山脈と太平洋の潮風が交差する、北海道日高町です。馬産地としても名高いこの地は、清らかな水と良質な牧草に恵まれた酪農の適地。広大な大地でのんびりと育った牛たちの生乳は、驚くほどクリーミーで深みがあります。地元の素材を知り尽くした工房で、日高昆布や地元の味噌といった地域資源を掛け合わせることで、まさに「日高のテロワール」を凝縮したチーズが完成します。
わたしたちが歩んできた道
チーズ工房1103は、日高町の酪農文化に新しい風を吹き込みたいという想いから、一歩ずつ歩みを重ねてきました。伝統的な製法を大切にしながら、和の素材である昆布や味噌を取り入れた「味噌チー」などを開発し、独自のチーズ文化を築き上げてきた歴史。今回のセットはお中元のし付きで、夏のギフトとして定着してきました。地域の恵みを磨き続け、皆様の期待に応えてきた挑戦の軌跡がここにあります。
わたしたちの想い
「日高町の豊かな自然が育んだ『優しさ』を、チーズを通じて分かち合いたい」という願いが込められています。お中元という特別な機会に、心まで潤うような手作りの味を届けてほしい。そんな想いから、バラエティ豊かな6種を厳選しました。家族で囲む食卓の主役として、あるいは夏の一日の終わりの贅沢なおつまみとして。私たちのチーズが、贈る方と贈られる方の心を繋ぐ架け橋となれば幸いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からの応援は、日高町の酪農の活性化や、小規模なチーズ工房が伝統と革新を守り続けるための大きな支えとなっています。ふるさと納税を通じた寄附は、地域の産業振興、子育て支援、さらには日高ならではの豊かな自然景観を守る活動など、まちづくり全般に大切に活用されており、日高町の職人の夢を応援し、地域の未来を輝かせるための力強いエネルギーとなっているのです。