ほっかいどうあっけしちょう北海道厚岸町

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海鮮定期便厚岸旬のふるさとセット毛ガニしまえびさんま牡蠣 4回お届け [№5863-1186]

冷蔵便
定期便
別送

寄附金額

98,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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北海道の海産品を12月『厚岸活貝』、3月『毛がに』、6月『北海しまえび』、9月『さんま』と、旬の時期にお送りいたします。

※サンマには食中毒の原因となるアニサキスが混入している可能性があります。
アニサキスは-20℃以下で24時間以上冷凍すると死滅するため、生食の場合は一度冷凍することをおすすめ致します。
また、焼いてお召し上がる場合は十分に加熱してお召し上がりください。

（国産産地直送旬毛ガニ毛がに毛蟹蟹かにしまえびシマエビ海老さんま秋刀魚サンマ牡蠣かきカキほっき北寄ほたてホタテ帆立あさりアサリ貝魚鮮魚刺身魚介類海産海産物）

※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送からお届け時期に計4回のお届けとなります。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※6月お届けの北海しまえびはお届け曜日のご希望を承りかねます。
※天候、漁獲状況によりお届け予定日がずれこむ場合もございます。
※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。
※賞味期間：発送日を含め冷蔵5日目安
※不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。
　尚、不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
　お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。

お礼の品について

容量: 【12月】厚岸産殻かき弁天牡蠣A4サイズ（殻の重量を含め140g～170g未満）×10個、北海道産殻付ほたて中×3枚、厚岸産殻付ほっき中×3個、厚岸産殻あさり中約500g、カキナイフ
【3月】北海道産浜茹で毛がに約400g～500g×2尾
【6月】厚岸産浜茹で北海しまえび中約500g×1パック
【9月】厚岸産刺身用鮮さんま大×10尾

消費期限: 発送日を含め5日目安

アレルギー品目

えび
かに

事業者: 厚岸漁業協同組合

お礼の品ID: 6354747

カテゴリー: エビ・カニ等 > エビ
 エビ・カニ等 > カニ > 毛ガニ
 魚貝類 > さんま・ししゃも

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

発送期日

配送: 冷蔵便、定期便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

～私たちが心を込めてお届けします～

海鮮定期便厚岸旬のふるさとセット毛ガニしまえびさんま牡蠣 4回お届け [№5863-1186]

厚岸漁業協同組合で働く久保田紘平(25)さんと平子秋(20)さん。まるで兄弟のような2人は常時150アイテムほどもある海産物を販売する直売店で、厚岸の海の幸の魅力を伝えています。

直接買いに来るお客さんへの接客を行いながら、ふるさと納税の返礼品の手配、生産者や事業者にインタビューを行い動画配信なども行っている若きPR隊。

一年中”美味しい返礼品”が食べられる厚岸町。より美味しく食べるための秘訣を伺いました。

厚岸の象徴を食べる三大牡蠣

「牡蠣をはじめ、あさりや毛蟹、しまえびなど、厚岸町には季節に応じた魚介類が揃っているのが特徴。特に牡蠣は『カキえもん』、『マルえもん』、『弁天かき』の3品種がメインとなり、”牡蠣の厚岸町”を代表として人気があります。また、それぞれ一年中獲ることができるので、ご自身の好みの味を見つけてもらえればと思います。」

『カキえもん』

あっさりとしている食味のため、生で食べるのがイチオシ。
ひと粒ひと粒を専用のバスケットの中に入れ、海中で養殖。殻が波によって削れるのを極力防ぎ、殻の発育を促す栄養を身へと蓄えるシングルシード養殖方法を採用。旨味がぎゅっと詰まっています。

『マルえもん』、『弁天かき』

生よりもカキフライやアヒージョなど火を通して食べるのがおすすめ。地元の人にとっては、牡蠣は一口で食べるとより美味しいと言われているので、『マルえもん』や「『弁天かき』のような大きな身は、火を通して味わうのが主流。

旨味を食べる食前まで逃さないしまえび

「まるで獲れたての食感や旨みをご自宅で楽しんでもらうために、『3Dフリーザー』という冷凍技術で冷凍。しまえびの返礼品をお届けする際に使用しています。普通の冷凍庫だと一方向からしか風をあてられないのですが、3D冷凍は全方向からあてるので、旨味を逃さないようにグッと凝縮。解凍するとよくありがちなドリップ(水分や栄養分が含まれている液体)が少なく、獲れたての食感やコクを楽しんでもらえます。」

美味しいモノを美味しいまま届けるのは、チームワーク

「厚岸漁業協同組合の良いところは、一般企業のように、色々な部署が連携しているところです。漁師さんたちがいて、総務や経理部などもある。僕たちのような直接お客さんと会話をするのは直売部だけですが、色々な人が関わっていることで、より良いモノがお届けできると思っています。」

加工品のように通年を通して販売している商品がある一方で、春夏秋冬、さらには日によって旬が変わる厚岸の海の幸。今日どんな魚があがって、何がおすすめなのか。常に頭に入れてお客さんと接し、自信を持って今食べてほしいモノを売る。久保田さんも平子さんも大変なことはないと言います。

「年末など忙しい時期は、時間に追われてしまいますが、大変と思ったことはありません。やりがいの方が大きく、この仕事をどんどん好きになっていくのを日々実感しています。」

「これからはふるさと納税の返礼品をもっと出していきたいと思っています。これまでは厚岸町を知ってもらうための土台を作り。ファンを増やして実際に厚岸町まで足を運んでもらうきっかけになってもらえればと思います。海ミルクも山のミルクもあるので、グルメ旅行にはぴったり。最近ではスケボーパークもオープンしたので、スケートボーダーは見逃さずにはいられない場所のはずです（笑）。」

漁業協同組合が直営する店舗としては北海道内最大級の規模を誇る『厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコ』。漁協直売店だからこその品ぞろえをコスパを実現し、厚岸の旬の味覚を直送します！

厚岸漁業協同組合で働く二人。まるで兄弟のような2人は常時150アイテムほどもある海産物を販売する直売店で、厚岸の海の幸の魅力を伝えています。

直接買いに来るお客さんへの接客を行いながら、ふるさと納税の返礼品の手配、生産者や事業者にインタビューを行い動画配信なども行っている若きPR隊。

厚岸漁協の製氷冷凍部で製品を製造・加工し、すぐ隣の直売店で販売する。漁協でつくって漁協で販売することができるからこそ常時150品以上の商品をご用意しています！

厚岸漁業協同組合の良いところは、一般企業のように、色々な部署が連携しているところです。漁師さんたちがいて、総務や経理部などもある。僕たちのような直接お客さんと会話をするのは直売部だけですが、色々な人が関わっていることで、より良いモノがお届けできると思っています。

これからはふるさと納税の返礼品をもっと出していきたいと思っています。これまでは厚岸町を知ってもらうための土台を作り。ファンを増やして実際に厚岸町まで足を運んでもらうきっかけになってもらえればと思います。

自分たち自身の気持ちに変化が生まれました。年末など忙しい時期は、時間に追われてしまいますが、大変と思ったことはありません。やりがいの方が大きく、この仕事をどんどん好きになっていくのを日々実感しています。

海鮮定期便厚岸旬のふるさとセット毛ガニしまえびさんま牡蠣 4回お届け [№5863-1186]

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