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血抜き締め国産新仔うなぎを炭火で1本1本丁寧に手焼きした「うなぎ 蒲焼 大串 4本セット」[ヤママツ村田商店 静岡県 吉田町 22424040]
寄附金額
32,000円
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うなぎ処静岡県榛原郡吉田町で地元で愛されている白焼き専門店「ヤママツ村田商店」。
うなぎの血抜きは通常ほとんど行わない珍しい仕込みです。
血抜きしたうなぎを炭火で1本1本丁寧に焼き上げた村田商店のうなぎは美しい焼き上がりになっています。
もちろん味わいも良いです!自信を持って提供しております。
長年ご要望が多かった蒲焼を2023年より提供開始しました。
地元老舗の大村醤油様と当店の鰻に合うタレを探し求め、試食研究を重ね約5年の月日をかけて完成しました。
蒲焼の特徴として、血抜き締め鰻白焼きを使用、白焼きから炭火焼き、手焼き、タレは2回漬け、プラス身の面は1回塗り焼きを行っております。
真空パックにする際、あえてタレを真空パックの中に注入しない方法で加工しました(加熱調理する際、タレの味が鰻に入り込むのを防ぐ)。
鰻の味を強く出す為タレの味はは少しだけ薄味に感じるかもしれません。お好みの調整が出来るよう敢えてこの製法にしました。
セットのタレで、お好みのタレの濃さに調整出来ます。お好みの味でお楽しみください。
提供方法は冷凍の真空パックです。
焼きたてのおいしさをお届けできるよう、焼き上がりから素早く真空パック・冷凍の加工を行っております。
新仔うなぎとは、池入れから1年未満のものです。
また仕入れ産地はその時々で一番良いもの(仕入れ価格ではなく質で)を選定しておりますので地元吉田産～浜名湖、九州まで幅広いため国産とさせていただいております。
●ヤママツ村田商店とは？
昭和52年創業、白焼き一筋で続いているお持ち帰り専門店です。
今年より蒲焼提供開始しました。
ご家庭で、おいしい蒲焼、白焼きが楽しめるよう日々研究しています。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
お礼の品について
容量
-
内容量
・鰻 蒲焼110g～130g×4尾]
・山椒[2g×4袋]
・うなぎのタレ[80ml×1本]
原材料・成分
・うなぎ(国産)
・蒲焼のタレ(国産):醤油(小麦・大豆を含む 国内製造)、みりん、発酵調味料、砂糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)
・山椒:花山椒(中国産)、国産山椒
消費期限
-
賞味期限
・鰻 蒲焼[110g～130g×4尾]
賞味期限:発送日から90日
・山椒[2g×4袋]
賞味期限:発送日から90日
・うなぎのタレ[80ml×1本]
賞味期限:発送日から90日
事業者
- ヤママツ村田商店
お礼の品ID
- 5990931
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
決済確認から1週間～1ヶ月程度
※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。