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寄附状況
煮蛸（頭）1.5kg前後 北海道苫前産 ミズダコ使用 たこ タコ 足 北海道産 刺身 正月 おせち おつまみ 肴 茹で ボイル 冷凍 北海道 苫前町 とままえ hos03
寄附金額
16,000円
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【星野水産について】
昭和51年創業、北海道苫前町のタコ加工専業メーカーです。二代目・星野代表が地元産のミズダコのみを厳選。道内の回転寿司店など「プロの現場」でも長年愛用されています。
■苫前町のミズダコ
苫前町内の漁師から直接買い付けた新鮮なミズダコのみを使用。星野さんが「一番おいしい」と太鼓判を押すのは、中サイズで身が締まったもの。「大事なのは身質」と語るプロの厳しい目利きを通過したタコは、素材本来のほんのりとした甘みと、ぷりぷりの歯ごたえが特徴です。
■鮮度へのこだわり
鮮度が命のタコ加工は、スピードと体力が求められる真剣勝負。水揚げ後、直ちに加工場へ運び、その日のうちに処理します。墨袋を傷つけない繊細な包丁捌きと、丁寧な「塩もみ」が、澄んだ旨味と引き締まった身を実現。食感を最大限に活かすためサイズごとに茹で時間を調整するのも、美味しさへの譲れないこだわりです。
■解凍方法
【おすすめ】食べる前日に、発泡スチロールの蓋を開けた状態で冷蔵庫へ入れてください。
※解凍後は3日を目安にお早めにお召し上がりください。再冷凍すると風味が少し落ちてしまう場合があります。
■スタッフおすすめ！アレンジレシピ
【おつまみの定番】ワサビ醤油和え
タコの甘みがワサビの辛みで引き立ち、お酒の肴に最高の一品！
【お出汁がジュワっと！】大根のやわらか煮
大根を下茹でし、タコ・出汁・しょう油・みりん・砂糖・酒・生姜と一緒に煮込んで完成。ほっこりする一品です。
【磯の香り弾ける！】塩焼きそば
具材はタコとお好みの野菜でOK！酒・塩・鶏がらスープ・ごま油で味付けるだけで、タコのぷりぷり感を味わえる贅沢な一皿に。
お礼の品について
容量
- 1.5kg前後
消費期限
- 冷凍で製造日より１年
事業者
- 有限会社 星野水産
お礼の品ID
- 5100840
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後順次発送
※しけや天候不良で発送までお時間をいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※配達日や曜日のご指定は承っておりません。不在日がある場合は、寄附手続きの際に備考欄へご記入ください。
※配達時にご不在の場合は、不在票が投函されますので、配送業者へ再配達のご依頼をお願いいたします。
※長期不在等により返礼品が配送業者から返品となった場合は、再送いたしかねますので、あらかじめご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先