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[自家焙煎珈琲豆] コロンビア パシオン デ・ラ シエラ 200g 【 珈琲 コーヒー コーヒー豆 ドリップ ハンドドリップ アウトドア キャンプ コロンビア シングルオリジン ストリクトリーハードビーン 】 <CI-3>
寄附金額
10,000円
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<特徴と味わい>
柔らかい酸味にジャスミンの香りが漂い、ティピカ特有のボディ。
後味は豊かに仕上がり優雅な気分にリフレッシュしてくれる贅沢品です！
コロンビアの『１００％ティピカ』を是非この機会に充分にご堪能ください！
・コロンビアのナブシマケ村から
ナブシマケ村はコロンビアのサンタマルタ南東部の山奥にあります。
この村では南米インディアンのアラワク族が南米中に住んでいましたが、今では数えるほどの集落しかありません。このナブシケ村では現在５０家族のアラワク族がこのコーヒー生産に携わっています。
このコーヒーは人工野生コーヒーとも言える伝統的な方法で栽培、しかし収穫や加工の方法が悪く、せっかくの味を生かしきれておりませんでした。
・NPOとの協力
ここのコーヒーに目をつけたのがアラワク族を支援するNPOであるエコネクスス。生産に携わる人々にコーヒー栽培に関する勉強会を何度も開催、収穫のタイミング・収穫後の精選方法など丁寧な指導を続けました。また、同時に乾燥や洗浄のためのインフラも整備。
年々コーヒーの味が向上し、ようやく日本に案内できる運びとなりました。
『母なる地球の恵みをいっぱい詰めたコーヒーを世界中のみなさんに飲んでもらいたい。』とのアラワク族からのメッセージと共にこのコーヒーをお楽しみください。
<品種・栽培地について>
生産地域 サンタマルタ南東部
生産高度 2,000m〜
品種 ティピカ種
精選方法 ウォッシュド、天日乾燥
提供事業者：moksa
関連ワード：珈琲 コーヒー コーヒー豆 ドリップ ハンドドリップ アウトドア キャンプ ストリクトリーハードビーン 自家焙煎 シングルオリジン コロンビア ラテンアメリカ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【必ずご確認ください】
豆の状態で発送いたします。
粉でお届けをご希望の方は、備考欄に「グラインド希望」とご記入をお願いいたします。
moksaが手掛けています。
静岡県 南伊豆町でcoffee roaster＆stand自家焙煎珈琲豆を提供するお店です！
こんな土地で焙煎しています。
伊豆半島最南端の町 南伊豆町で生産しています。
四季を通して花が咲き乱れ、温泉に恵まれたまちです。また手つかずに残る自然・海岸沿いの美しさと時間を忘れてしまうほど、伊豆半島の景観を満喫できる素敵な町です。
moksaのこだわり
コーヒーの味を左右するのは、生豆の質が6割、焙煎3割、抽出1割と言われています。
当店は「最高品質の生豆を完全焙煎」
こだわり抜いた本物のコーヒーで日常に豊かなひと時を楽しんでいただきたいと思っております。
わたしたちの想い
南伊豆町では、みなさまからいただいた寄附金を「魅力あるまちづくり」に活用させていただきます。これまでも皆様からの寄附金を活用させていただき、様々な事業を行いました。
・観光・農林漁業の振興に関する事業
・自然環境・景観の保全活用に関する事業
・保健・医療・福祉の向上に関する事業
・教育・文化・スポーツの推進に関する事業
・その他目的達成のために町長が必要と認める事業
ふるさと納税で素敵な変化が生まれています。
いつも本町や事業者様への温かいメッセージありがとうございます。
皆様の温かいメッセージが町や事業者様の励みになっております。
ふるさと納税を通じて、全国のみなさまへ南伊豆町の魅力が少しでもお伝えできるよう
これからも頑張っていきます。