西伊豆のふるさとコーヒー（180g）コーヒー豆ブラジルこだわり豆焙煎小分け珈琲豆カフェ伊豆静岡

西伊豆町内初の焙煎所！森のカフェリトルハートが送る

常温便
別送

寄附金額

5,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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おいしい空気・水・自然いっぱいの西伊豆の山の中で、2010年に開業しました。
同年2010年に店内を夫婦で改装し、今は５歳になる娘と3人で、お店と子育てに邁進中です。
この度、手廻し焙煎機から高性能の焙煎機を導入し、お店だけでなく離れて暮らす西伊豆を愛してやまない皆様にもコーヒーを届けられるようになりました。
西伊豆町内初の焙煎所となりました。
町内外の多くの方に「西伊豆町にも美味しいコーヒーがある！」ということを広く知っていただきたいと思います。
ぜひこの機会にお試しください。
【加工】西伊豆町内
◇提供：森のカフェ　リトルハート

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お礼の品について

容量: 【内容量】コーヒー豆180g（豆のまま）

【産地】ブラジル・ムンドノーボ

消費期限: 発送日より半年
※常温で配送
長期保存する場合は冷蔵もしくは冷凍することをおすすめします。

事業者: 森のカフェ　リトルハート

お礼の品ID: 6261584

カテゴリー: 飲料類 > コーヒー > コーヒー豆
 飲料類 > コーヒー > 飲料

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 寄附確認後10日以内
※熨斗はお受けできません。

配送: 常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

0558-58-7650

西伊豆のふるさとコーヒー【180g】

豆のまま提供させていただきます。

生豆に不良豆が混入していると、不快な渋みや苦味、雑味の原因となります。これを防ぐため、私たちは生豆を煎る前にハンドピック（手作業による選別）を行い、異物・不良豆・不純物を徹底的に取り除いています。
この作業に一般的な自家焙煎珈琲店の何倍もの時間を費やすことも少なくありませんが、皆様に美味しくコーヒーを飲んで頂くために手間を惜しみません。

コーヒー豆を焙煎する際は、出来上がりのイメージ（味、香り、コクなど）を最初に頭に思い浮かべます。焙煎作業の間は、五感をフルに活用し、１ハゼ、２ハゼ、煎り込み、釡出しのタイミングなど見極めながら、そのイメージに近づけるために全神経を集中しています。
一般に喧伝されている焙煎法やルールなどに囚われるよりも、自ら思い描いた焙煎イメージに真摯に向き合うことで、最良の結果が得られと信じています。
もちろん、このこだわりの姿勢は、森のカフェリトルハートのすべての焙煎コーヒーに共通しています。