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寄附状況
伊豆の生わさび 1本
寄附金額
6,000円
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【提供時期】
松崎のわさび専門メーカー『わさびのわたなべ』がお届けします。
伊豆天城の生わさび！自社のわさび沢から収穫されたわさびを厳選し、新鮮なうちにクール便にて出荷します。風味がよくてツーンとくる辛みが生きてます。お刺身、お寿司、おそばはもちろん焼酎に入れてもおいしいですよ。
毎日豊洲市場など市場へ出荷されている”畳石式のわさび田”で伝統栽培された「伊豆産 生わさび」を1本からご用意しました。
まずは気軽に生わさびを試してみたいという方、ぜひご利用ください。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ヤマト運輸 クール冷蔵宅急便
配送
- 冷蔵便
お礼の品に関するお問い合わせ先
・名称：生わさび
・産地名：静岡県賀茂郡松崎町産または西伊豆町産
・内容量：６０ｇ前後×１本
・保存方法：冷蔵
静岡水わさびの伝統栽培世界農業遺産認定
わさび栽培発祥の地である静岡県では、山間地の沢に階段状のわさび田を作り、豊富な湧水を利用し、肥料を極力使わずに湧水に含まれる養分でわさびを栽培する伝統的な農業が継承されています。
この伝統的な栽培方法は、根茎肥大に適しており、病害の発生が少ない完成度の高い栽培システムとして評価されています。また、水の流れの穏やかなわさび田には多様な生物が生息しており、わさび栽培によって豊かな生態系が維持されています。
静岡県わさび栽培地域（静岡市、伊豆市、下田市、賀茂郡東伊豆町、賀茂郡河津町、賀茂郡松崎町、賀茂郡西伊豆町）では、わさび漬けなどの加工品をはじめ、わさびを使った独特の食文化が地域に根付いています。
「静岡水わさびの伝統栽培」は平成３０年３月に世界農業遺産として認定されました。