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寄附金額
12,000円
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【パリパリ美味しい、国産しぼり大根】
野菜が美味しい！国産青首大根を使用した、野菜の鮮度を活かした歯切れの良い浅漬風の大根漬です。
程よい甘さ加減とうま味が溢れて、お箸がとまりません！
スライスしてあるのでそのままお召し上がりください。
2015年にT－1グランプリ（漬物グランプリ）にて創作漬物にて日本一を獲得！同時に農林水産大臣賞を受賞したこともあるあっさり漬食品。
※受賞したのはこの漬物ではありません。
海の京都舞鶴にて創業65年、「－旬・手塩にかける－」のコンセプトのもと、味にこだわり、その素材にもこだわっています。
内容量：２３０ｇ×６個
原材料：大根、漬け原材料［糖類（砂糖・異性化液糖）、食塩、発酵調味料、醸造酢、たん白加水分解物（大豆を含む）、デキストリン、酵母エキス］／酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、ウコン色素）、甘味料（スクラロース）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酸化防止剤（ビタミンC）、環状オリゴ糖
アレルギー：大豆
賞味期限：製造日より45日
保存方法：冷蔵庫（0℃～10℃）で保存し、開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
製造者：有限会社あっさり漬食品工業
その他：冷蔵での発送になります。
※12月1日～1月15日は発送ができません。
※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
【関連キーワード】
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お礼の品について
容量
- 230g×6個
消費期限
- 製造日より45日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社あっさり漬食品工業
お礼の品ID
- 5398081
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通常１週間～１か月程で発送となりますが、12月と1月上旬は発送ができません。
※11月下旬から1月初旬に決済完了分は1月中旬より発送となります。
配送
- 冷蔵便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
舞鶴市ふるさと納税担当
合同会社HOUKO（TEL：080-3399-8549／メール：houko.maizuru@gmail.com）
問い合わせ対応時間：平日9時～17時（お盆・年末年始は除く）
あっさり漬の厳選素材
「野菜」
あっさり漬は、良質の国内産野菜を使用しております。白菜、キュウリに赤カブ、ダイコン…全国各地の自慢の野菜でつくるお漬物があなたの食卓を彩ります
「水」
あっさり漬のお漬物は、「電子イオン水」を使用しています。電子イオン水とは、人工的にマイナスの電子を付加した水のことです。味の浸透が良く、鮮やかな色に漬け上がります。
「塩」
あっさり漬のお漬物は、ミネラル分をバランス良く含んだ、「赤穂の天塩」を使用しています。
赤穂の天塩は、塩辛いだけの塩と違って、ニガリ成分がお料理の味わいを深め、お漬物では漬け上がりをよくし旨味を作り出します。
安全・安心とはまず、鮮度がいちばん。
その日に使う分と少しの在庫。
そのサイクルを日々保つことにより、よりフレッシュなおつけものが生まれます。
やさいをいかにおいしく食べるか。
そのテーマの基に、やさいの洗い方から下ごしらえまで全てをそのやさいに合った方法で仕込みをしていきます。
スタッフの中には野菜ソムリエや調理師、シェフまでもいます。
そういったスタッフがやさいを見て一番合った仕込みを考え、いかにおいしく食べるか。をテーマにやさい本来のおいしさ・うまみを最大限に引き出し、飽きが来ずシンプルでおいしい漬物を作っています。
機器類は最新鋭のすぐれた設備を充実させています。
しかし機械では見つけられない葉っぱのなかの虫や、葉の傷みなど一枚づつ人の手により確認をしています。
始まりから終わりまでの工程は全て人の手と眼により確認をしながら作業します。手間とひまはおつけものづくりで最大のスパイスのひとつだと考えます。
また、手洗いを筆頭に清潔な環境づくり・ルール順守で安全なおつけものをお届けいたします。
毎年、シーズンを迎える前に全国の産地に出向き農家さんと今シーズンの出来栄えの話や、天候の話、生育状況など色々と教えてもらい、各地でどのようにやさいが育っているかを目でみて、フレッシュなやさいを契約させてもらっています。
そしてシーズン終了時にはお礼に出向きます。そのような農家さんとの繋がりを長年大事にし続けています。
農家さんよりお預かりした野菜を責任をもって美味しく、
そして、より多くの方にお喜びいただくためにすべての工程を大切にします。
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こだわりポイントをご紹介
安全・安心とはまず、鮮度がいちばん。
その日に使う分と少しの在庫。
そのサイクルを日々保つことにより、よりフレッシュなおつけものが生まれます。
わたしたちが作っています
やさいをいかにおいしく食べるか。
そのテーマの基に、やさいの洗い方から下ごしらえまで全てをそのやさいに合った方法で仕込みをしていきます。
スタッフの中には野菜ソムリエや調理師、シェフまでもいます。
そういったスタッフがやさいを見て一番合った仕込みを考え、いかにおいしく食べるか。をテーマにやさい本来のおいしさ・うまみを最大限に引き出し、飽きが来ずシンプルでおいしい漬物を作っています。
こんなところで作っています
機器類は最新鋭のすぐれた設備を充実させています。
しかし機械では見つけられない葉っぱのなかの虫や、葉の傷みなど一枚づつ人の手により確認をしています。
始まりから終わりまでの工程は全て人の手と眼により確認をしながら作業します。手間とひまはおつけものづくりで最大のスパイスのひとつだと考えます。
また、手洗いを筆頭に清潔な環境づくり・ルール順守で安全なおつけものをお届けいたします。
わたしたちが歩んできた道
毎年、シーズンを迎える前に全国の産地に出向き農家さんと今シーズンの出来栄えの話や、天候の話、生育状況など色々と教えてもらい、各地でどのようにやさいが育っているかを目でみて、フレッシュなやさいを契約させてもらっています。
そしてシーズン終了時にはお礼に出向きます。そのような農家さんとの繋がりを長年大事にし続けています。
わたしたちの想い
農家さんよりお預かりした野菜を責任をもって美味しく、
そして、より多くの方にお喜びいただくためにすべての工程を大切にします。