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1人用【食べ比べ 牛肉 福袋】ひとりじめ！京たんくろ和牛お楽しみセット（すき焼き用お肉、ハンバーグ、生ハム、ソーセージ）食べ比べ お試し／福袋／牛肉セット／お肉の福袋／お肉のお楽しみ袋 ひとりぐらし 一人暮らし 一人用 1人分 1人前 おひとり 様肉 おかず NH00029
寄附金額
20,000円
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お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。
「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。
赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。
牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。
【京たんくろ和牛すき焼き肉】
旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛のすき焼き用のお肉です。
【京たんくろ和牛入りハンバーグ】
京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。
【日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）】
自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成した、こだわりの逸品です。
【リンダーヴルスト】
日本海牧場の牛肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージです。
日本海牧場自慢のセットですので、ぜひお楽しみください。
※画像はイメージです。
事業者名：日本海牧場
連絡先：0772-72-3530
お礼の品について
容量
-
・京たんくろ和牛すき焼き用200g
・京たんくろ和牛入りハンバーグ１袋(210ｇ）
・日本海牧場で育てた牛の生ハム「ブレザオラ」１袋（40ｇ）
・リンダーヴルスト200g１袋
消費期限
-
【賞味期限】
お肉：出荷時より2ヶ月、解凍後2日以内
ハンバーグ：別途商品ラベルに記載
生ハム：別途商品ラベルに記載
リンダーヴルスト：別途商品ラベルに記載
【保存方法】
お肉：要冷凍（-15℃以下）
ハンバーグ：要冷凍（-15℃以下）
生ハム：要冷凍（-18℃以下）
リンダーヴルスト：要冷凍（-15℃以下）
アレルギー品目
-
事業者
- 農事組合法人 日本海牧場
お礼の品ID
- 5411970
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。
配達指定日：時間指定のみ可
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：日本海牧場
連絡先 ：0772-72-3530
営業時間：09:00-17:00
定休日 ：土曜・日曜・年末年始など
話題の京たんくろ和牛をひとりじめ！満喫セット
１）京たんくろ和牛すき焼き肉 200ｇ
京たんくろ和牛入りハンバーグ １袋（210ｇ）
日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）
無添加 リンダーヴルスト 200g１袋
日本海牧場のお礼品
京たんくろ和牛は、赤身肉の旨みが濃い短角牛を母に、口溶けのよいサシが美味しい黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。そのため、旨味の強い赤身肉と、口溶けのよいサシの二つを兼ね備えています。
さらに、宇都宮大学の成分調査で、うまみ成分のイノシン酸が通常の牛肉の12倍あることがわかりました。私たちは、現状に満足せず、さらに安心・安全で美味しい肉を提供していけるよう、探究してまいります。
丹後半島の環境は和牛の飼育に最適で、昔から和牛の産地として選ばれてきました。牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、地元農家さんの協力をいただきながら飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。
私たちは約40年前、漁業や野菜の農業が盛んな京丹後市網野町で、新たに肉牛の農業経営に乗り出しました。
妊娠から出荷するまでの約30ヶ月、私たちは片時も目を離さず、丁寧に育てています。
繁殖牛、肥育牛が無理なく育っていけるように、無理に生産拡大をするのではなく、地道にやっております。これからも、噛んで美味しい赤身肉の生産を追求し、少しでも皆様に喜んでいただけたらと思っています。
今までは企業様に卸すお肉と弊社レストランでのみ提供しておりましたが、ふるさと納税をきっかけに全国の寄附者の皆様と直接接することができ、また非常にありがたいお言葉をたくさんいただいています。
こだわりポイントをご紹介
京たんくろ和牛は、赤身肉の旨みが濃い短角牛を母に、口溶けのよいサシが美味しい黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。そのため、旨味の強い赤身肉と、口溶けのよいサシの二つを兼ね備えています。
わたしたちがご案内します
さらに、宇都宮大学の成分調査で、うまみ成分のイノシン酸が通常の牛肉の12倍あることがわかりました。私たちは、現状に満足せず、さらに安心・安全で美味しい肉を提供していけるよう、探究してまいります。
こんなところで作っています
丹後半島の環境は和牛の飼育に最適で、昔から和牛の産地として選ばれてきました。牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、地元農家さんの協力をいただきながら飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。
わたしたちが歩んできた道
私たちは約40年前、漁業や野菜の農業が盛んな京丹後市網野町で、新たに肉牛の農業経営に乗り出しました。
妊娠から出荷するまでの約30ヶ月、私たちは片時も目を離さず、丁寧に育てています。
わたしたちの想い
繁殖牛、肥育牛が無理なく育っていけるように、無理に生産拡大をするのではなく、地道にやっております。これからも、噛んで美味しい赤身肉の生産を追求し、少しでも皆様に喜んでいただけたらと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
今までは企業様に卸すお肉と弊社レストランでのみ提供しておりましたが、ふるさと納税をきっかけに全国の寄附者の皆様と直接接することができ、また非常にありがたいお言葉をたくさんいただいています。
テレビで紹介されているのをみて一度食べてみたいと思っていました。どれも美味しかったですが、やはり京たんくろの味と柔らかさに感動しました。