【早期予約 9/30まで】おせち 和中 二段重 2人前 冷蔵 35品目 京料理 たん熊北店×トゥーランドット臥龍居 [配送日:12月31日] おせち料理 2027 亀岡市限定 コラボ 年末 年始 ふるさと納税おせち 年内配送 送料無料 おせち冷蔵 おせち お節 オセチ oseti osechi 迎春おせち ブランドおせち 老舗おせち 和中おせち 贅沢おせち おせち予約 11万2千円 京都府
寄附金額
112,000円
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この返礼品を選ぶと使途は【おせちの拠点整備事業】となります。寄附の使い道の選択肢は、「1.市長が市民とともに進めるまちづくりへ応援!」をお選びください。
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄附者様にお届けします。
※ご注文後の送付先変更は一切受付できません。予めご了承ください。※
京料理の名店<たん熊北店>を率いる栗栖正博氏、日本の中国料理界を牽引する<トゥーランドット臥龍居>脇屋友詞氏。和、中の巨匠の哲学が息づく華麗なる美味を詰め合わせました。
京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮、京丹波産の大黒本しめじ煮など、京都丹波の食材・逸品を取り入れた亀岡市ふるさと納税限定の豪華なおせち料理です。
※重箱の蓋には、亀岡市観光マスコットキャラクター「明智かめまる」のイラストをあしらっています。
【保存方法】
10℃以下にて保存
【配送不可地域】
沖縄、その他離島
【加工業者】
株式会社富士フーズ
静岡県富士市原田126番地の8
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お礼の品について
容量
-
品目: 35品目
人数: 2人前
冷蔵おせち、重箱付、盛付済のおせちです。
重箱(外寸) 縦20.2cm×横20.2cm×高さ5.7cm
※食材は仕入れ状況により内容や産地が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
消費期限
- 2027年1月1日23時 ※10℃以下での消費期限です
事業者
- 株式会社大津中央食品
お礼の品ID
- 5513317
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ~2026年9月30日
発送期日
- 2026年12月31日お届けとなります(時間指定不可)
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社大津中央食品
・本お礼品は2026年12月31日にお届け致します。
・時間指定不可。
・到着後は10℃以下で保管してください。冷蔵庫のスペースの確保をお願い致します。
・原料調達状況により、やむを得ずお品書き、原材料の一部が変更となる場合があります。
・お届けには最善を尽くしますが、出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合がございます。何卒ご了承ください。
・画像はイメージです。
※配送先住所の入力にご注意ください
《京料理 たん熊北店》
主人 栗栖正博 氏
◆店舗説明
昭和三年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。高瀬川筋は江戸時代、季節の川魚をあつかう生洲料理屋が櫛比したところですが、私ども「たん熊北店」は、そんな伝統を踏まえつつ、以後の精進をかさねてきました。戦後も茶道の家元をはじめとして、文人墨客、その他の皆様方のお引き立てを得て順調なあゆみをつづけてきました。なお、「たん熊北店」の屋号は、創業者栗栖熊三郎の「熊」と、彼が修行した老舗「たん栄」の「たん」にちなんだものでございます。
◆プロフィール
四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継ぐ京料理の名店<たん熊北店>の三代目。日本料理や和食の啓蒙に取り組む「日本料理アカデミー」の理事長としても活躍。日本の食文化を守り、伝えています。
1928年創業の京料理店たん熊の3代目。大学卒業後たん熊北店に入社。
2代目の父より料理を学ぶとともに京都の文化、伝統薫陶を受ける。
1988年代表取締役社長に就任。
京都市内の小学校で子どもに京都の味を伝える食育活動に10年以上にわたって継続的に取り組み、日本料理の発展に尽力している。
2016年生活衛生功労者京都府知事表彰。
2020年京都府より京都府優秀技能表彰の「京都府の現代の名工」を授与される。
《トゥーランドット臥龍居》
オーナーシェフ 脇屋友詞 氏
◆プロフィール
東京赤坂の山王飯店、東京ヒルトンホテルなどを経て27歳で都内ホテルの料理長、34歳で同ホテル総料理長に就任、1997年パンパシフィック横浜(現横浜ベイホテル東急)中国料理長に就く。1998年、同ホテルにて皇太子ご夫妻のご夕食調理総責任者を拝命。2001年東京・赤坂にWakiya一笑美茶樓をオープンする。食を通じたチャリティー活動にも積極的に参加し、その場を国内外に広げている。現在5店舗のオーナーシェフを務める。2014年黄綬褒章を受賞。
◆おせちのこだわり
常に心がけていることは、旬の食材を使う事、五味(酸味、塩味、苦味、甘味、旨味)の調和です。
壱の重(京料理 たん熊北店の重)
田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮 金箔添え、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え
弐の重(トゥーランドット臥龍居の重)
海老のチリソース、叉焼、青ザーサイの香味オイル和え、くるみの飴だき、ほたてのXO醤和え、京丹波産 大黒本しめじ煮、黒毛和牛の黒酢ソース、牛肉インゲン捲き中華風、若桃のやわらか漬け、ロマネスコグリル、鮑の肝ソース和え、牛蒡の酒蒸し、カニ爪団子チリソース
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亀岡市のおせちバリエーション
一流レストランシェフが監修し、厳選食材をふんだんに盛り込んだ豪華なおせちを、一品一品丁寧に仕上げ、冷蔵便でお届けします。
おせち料理の専門メーカーとして、1年を通しておせちの製造に取り組んでいます。
皆様が晴れやかな1年の幕開けをお迎えいただけるよう、お正月の食卓を華やかに演出します。
皆様に安心・安全なおせちをお届けできるよう、衛生管理を徹底した最新鋭のおせち専用の工場にて製造しております。
彩り、品数、高級感を意識し、食のプロが丁寧に選んだ食材を丹精込めて詰め合わせた迎春の慶びを彩る一品にふさわしいおせちです。新年の食卓を彩る豪華なおせち料理をどうぞ。
素材、品質に一切妥協せずに、手間を惜しまずじっくり調理した、こだわりの本格おせちをご家庭でぜひご堪能ください。
寄附者様からのお声を励みに、皆様に満足していただけるよう常に考えております。よりよい「日本の伝統文化、おせち料理」をお届けできるよう取り組んでまいります。
こだわりポイントをご紹介
一流レストランシェフが監修し、厳選食材をふんだんに盛り込んだ豪華なおせちを、一品一品丁寧に仕上げ、冷蔵便でお届けします。
わたしたちが作っています
おせち料理の専門メーカーとして、1年を通しておせちの製造に取り組んでいます。
皆様が晴れやかな1年の幕開けをお迎えいただけるよう、お正月の食卓を華やかに演出します。
こんなところで作っています
皆様に安心・安全なおせちをお届けできるよう、衛生管理を徹底した最新鋭のおせち専用の工場にて製造しております。
この時期がおすすめ!
彩り、品数、高級感を意識し、食のプロが丁寧に選んだ食材を丹精込めて詰め合わせた迎春の慶びを彩る一品にふさわしいおせちです。新年の食卓を彩る豪華なおせち料理をどうぞ。
わたしたちの想い
素材、品質に一切妥協せずに、手間を惜しまずじっくり調理した、こだわりの本格おせちをご家庭でぜひご堪能ください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者様からのお声を励みに、皆様に満足していただけるよう常に考えております。よりよい「日本の伝統文化、おせち料理」をお届けできるよう取り組んでまいります。






