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寄附状況
丹波栗100%使用 丹波栗と赤ワインのテリーヌ (4号12センチ・約400g)【fc-ZO001】【株式会社むらいち】
寄附金額
17,000円
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材料の栗はすべて強い甘味が特徴の丹波栗を使用。大粒の丹波栗を一粒一粒手作業で傷つけないように鬼皮(外皮)を剥き、渋皮煮にした栗をケーキの生地に入れて、丹波栗と非常に相性の良い丹波赤ワインに漬け込み焼き上げた逸品です。赤ワインの程良い酸味と、丹波栗のマリアージュ。赤ワインの芳醇な香りが丹波栗の甘味と絶妙に合わさり、新たな栗の美味しさを発見させてくれます。
2022年「福知山のエエもん」に選定されました！
※アルコールを使用しております
【原産地】
京都府福知山市
【保存方法】
冷蔵
【注意事項】
・要冷蔵品ではございますが、12時間程度まで常温にてお持ち歩き頂けます。その後も、保管は冷蔵にてお願い致します。
・お召し上がりになる30分程前に、室温(20℃前後)に置いて頂きますとより薫り高く、ほくほくとした栗の食感をお楽しみいただけます。
・離島（沖縄以外）は配送対象外地域となります。
※画像はイメージです。
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お礼の品について
容量
- 「丹波栗と赤ワインのテリーヌ」4号 12センチ 約400g
消費期限
- 賞味期限：発送日より14日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社むらいち
お礼の品ID
- 5764486
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
-
入金確認後、1ヵ月以内の発送
※配送日の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月～翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
丹波栗の加工過程では、多くの場合、採れたての栗の実に薬品処理を施しますが、私たちはできるだけ人の身体に優しい方法で、温湯などの自然処理によって、殺虫・殺菌を行っております。
そして、１粒１粒手作業で傷つけないように鬼皮（外皮）を剥き、色を保つための漂白過程も避け、栗そのもの美味しさをお届けできるよう心掛けております。
京都府中央部山岳地帯から北部にかけての京都・丹波地方。その山岳地帯の中央を母なる由良川が流れ、森からの清水を集めながら日本海に注いでおります。
その京都・丹波地方で育まれた栗は、朝晩の寒暖の差と朝霧立つ川の湿気を受け、ホクホクした食感と強い甘みが特徴です。
この丹波栗は宮中や将軍家へ献上されるほど貴重品であり、人々からは嗜好品として愛されてきました。
丹波栗は古くから多くの人に愛されてきましたが、手入れの大変さや農家の高齢化、有害鳥獣の被害などから生産量は今や、全盛期の10分の1まで落ち込んでいます。私たちは、このおいしい丹波栗をたくさんの方に召し上がっていただくことで、丹波栗文化の伝承の一助となれることを願っています。
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こだわりポイントをご紹介
丹波栗の加工過程では、多くの場合、採れたての栗の実に薬品処理を施しますが、私たちはできるだけ人の身体に優しい方法で、温湯などの自然処理によって、殺虫・殺菌を行っております。
そして、１粒１粒手作業で傷つけないように鬼皮（外皮）を剥き、色を保つための漂白過程も避け、栗そのもの美味しさをお届けできるよう心掛けております。
わたしたちが歩んできた道
京都府中央部山岳地帯から北部にかけての京都・丹波地方。その山岳地帯の中央を母なる由良川が流れ、森からの清水を集めながら日本海に注いでおります。
その京都・丹波地方で育まれた栗は、朝晩の寒暖の差と朝霧立つ川の湿気を受け、ホクホクした食感と強い甘みが特徴です。
この丹波栗は宮中や将軍家へ献上されるほど貴重品であり、人々からは嗜好品として愛されてきました。
わたしたちの想い
丹波栗は古くから多くの人に愛されてきましたが、手入れの大変さや農家の高齢化、有害鳥獣の被害などから生産量は今や、全盛期の10分の1まで落ち込んでいます。私たちは、このおいしい丹波栗をたくさんの方に召し上がっていただくことで、丹波栗文化の伝承の一助となれることを願っています。