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チーズセットB 計5種 通常包装 チーズ工房1103《90日以内に出荷予定(土日祝除く)》ストリング拓 ストリング日高 味噌チー カチョカバロ 生カマンベール チーズ チーズセット 乳製品 送料無料 ギフト 贈り物 北海道 日高町
寄附金額
14,000円
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とろ～り。ミルクのやさしさ広がる
商品情報：チーズセットB
名称：加工食品
内容量：
【通常包装】
ストリング拓 80g×1
ストリング日高 80g×1
味噌チー 65g×1
カチョカバロ 130g×1
生カマンベールチーズ 130g×1
原材料：
【ストリング拓】生乳(北海道日高町産)、食塩
【ストリング日高】生乳(北海道日高町産)、日高昆布、日高昆布醤油、みりん、酒、昆布出汁/調味料(核酸、アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、アルコール、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む)
【味噌チー】生乳(北海道日高町産)、米みそ(米麹、昆布、食塩)、日高昆布、みりん、酒、こめ油、(一部に大豆を含む)
【カチョカバロ】生乳(北海道日高町産)、食塩
【生カマンベールチーズ】生乳(北海道日高町産)、食塩
アレルギー：乳・小麦・大豆
消費期限：別途商品に記載
保存方法：要冷蔵10℃以下
配送方法：冷蔵便で配送いたします
提供元：チーズ工房1103
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
【通常包装】
ストリング拓 80g×1
ストリング日高 80g×1
味噌チー 65g×1
カチョカバロ 130g×1
生カマンベールチーズ 130g×1
消費期限
- 味噌チー：発送から9日程度、その他：発送から20日以上（開封後は早めにお召し上がりください）
アレルギー品目
-
事業者
- チーズ工房1103
お礼の品ID
- 5318204
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 90日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりの生乳と日高の魅力が詰まった特製チーズセット
≪美味しい生乳は土づくりから≫をコンセプトに、生乳を生産する倶里夢（クリーム）牧場の自慢の生乳を使用。
その土地、気候、作り手によって味が変わるチーズ。
北海道日高町だからこその、日高の魅力とこだわりの生乳のおいしさがぎゅっと詰まったチーズセットです。
☆チーズの種類☆
○ストリング拓
さいてお召し上がりただくチーズ（プレーン味）。
おやつやおつまみとしてそのままでももちろん、
さいてサラダに和えたり、加熱するとよく伸びることから様々な料理にもおすすめ。
お子様から大人まで親しみやすいやさしい味わいです。
○ストリング日高
日高町の特産品「日高昆布」を刻んで練りこみ、日高昆布醤油、日高昆布出汁などを合わせた特製タレに漬け込んだ一品。
長めに熟成されたしっかりとした食感と噛むほど広がる旨みが、お酒のおともにぴったり！
ワインやビール、日本酒などと一緒にご賞味ください。
○味噌チー
北海道日高町にあるばばの台所さんの特製みそ「ばばの味噌」を使用したチーズ。
ばばの味噌にも日高昆布が入っており、口にいれた時は味噌のまろやかな風味が広がり、
噛むごとにミルクの味わいが楽しめます。
○カチョカバロ130g×1
ひょうたんのような形が可愛らしいカチョカバロは焼いて食べていただくのがおすすめ！
１ｃｍほどの厚さにカットし、両面をこんがりと焼いていただくと
外側はカリッと香ばしく、中はトロっととろけます。
○生カマンベールチーズ130g×1
固めでほどよい酸味のカマンベールチーズは、そのままでも、ジャムや蜂蜜をかけていただいても○。
お届けした後もゆっくりと熟成して濃厚な味へと変化していくため、ぜひお好みの熟成タイミングでお楽しみください。
「美味しい生乳は土づくりから」を掲げる倶里夢（クリーム）牧場の生乳を100%使用。ミルク本来の甘みが際立つ「ストリング拓」や、焼くと外はカリッ、中はトロリととろける「カチョカバロ」など、食感も多彩です。さらに、日高昆布を練り込んだ「ストリング日高」や、地元の味噌を合わせた「味噌チー」など、和の旨みを活かした独創的なチーズが、食卓に驚きと感動を運びます。
日高町の豊かな自然の中で、一つひとつのチーズを丁寧に手作りする「チーズ工房1103（ひとみ）」がご案内します。店主自ら生乳の質を見極め、日高の気候と対話しながら熟成を見守っています。大量生産では出せない「作り手の顔が見える」温もりと、地元愛が詰まった唯一無二の味わい。職人のこだわりが生んだ本物のチーズを、新鮮な状態で全国の皆様へ直接お届けいたします。
舞台は、日高山脈の麓に位置し、爽やかな潮風が吹き抜ける北海道日高町です。馬産地として名高いこの地は、牛にとっても最高の環境。ミネラル豊富な雪解け水と良質な牧草で育つ牛たちの生乳は、驚くほどクリーミーです。日高昆布や地元の味噌といった、この町ならではの素材を惜しみなく使えるのは、産地と工房が共に歩む日高町だからこそ。まさに大地の恵みを凝縮した場所です。
チーズ工房1103は、長年培った経験を形にするため、試行錯誤を繰り返しながら現在の味を確立してきました。特に「生カマンベール」は、お届け後もゆっくり熟成が進み、時間の経過とともに濃厚な味へと変化する「生きたチーズ」として開発されました。地域の伝統素材である昆布や味噌をチーズに融合させる挑戦を続け、今では日高町を象徴する新しい特産品として支持されています。
「日高町の魅力がぎゅっと詰まったチーズで、毎日の食卓をもっと楽しくしたい」という願いが込められています。おやつにぴったりのストリングから、お酒の肴に最高な味噌風味まで、ご家族全員で楽しめるラインナップを揃えました。私たちのチーズを通じて、遠く離れた場所からも日高の大地や作り手の情熱を感じていただき、心まで満たされるひとときを過ごしてほしいと願っています。
皆様からの応援は、日高町の酪農文化を守り、小規模な工房が手作りの伝統と革新を続けていくための大きな力となっています。ふるさと納税を通じた寄附は、持続可能な農業の推進や、魅力ある地域ブランドの育成、さらには活気あるまちづくりのための貴重な財源として大切に活用されています。このチーズセットを選ぶことが、日高町の職人の夢を支え、地域の未来を輝かせる支援となります。
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こだわりポイントをご紹介
「美味しい生乳は土づくりから」を掲げる倶里夢（クリーム）牧場の生乳を100%使用。ミルク本来の甘みが際立つ「ストリング拓」や、焼くと外はカリッ、中はトロリととろける「カチョカバロ」など、食感も多彩です。さらに、日高昆布を練り込んだ「ストリング日高」や、地元の味噌を合わせた「味噌チー」など、和の旨みを活かした独創的なチーズが、食卓に驚きと感動を運びます。
わたしたちがご案内します
日高町の豊かな自然の中で、一つひとつのチーズを丁寧に手作りする「チーズ工房1103（ひとみ）」がご案内します。店主自ら生乳の質を見極め、日高の気候と対話しながら熟成を見守っています。大量生産では出せない「作り手の顔が見える」温もりと、地元愛が詰まった唯一無二の味わい。職人のこだわりが生んだ本物のチーズを、新鮮な状態で全国の皆様へ直接お届けいたします。
こんなところで作っています
舞台は、日高山脈の麓に位置し、爽やかな潮風が吹き抜ける北海道日高町です。馬産地として名高いこの地は、牛にとっても最高の環境。ミネラル豊富な雪解け水と良質な牧草で育つ牛たちの生乳は、驚くほどクリーミーです。日高昆布や地元の味噌といった、この町ならではの素材を惜しみなく使えるのは、産地と工房が共に歩む日高町だからこそ。まさに大地の恵みを凝縮した場所です。
わたしたちが歩んできた道
チーズ工房1103は、長年培った経験を形にするため、試行錯誤を繰り返しながら現在の味を確立してきました。特に「生カマンベール」は、お届け後もゆっくり熟成が進み、時間の経過とともに濃厚な味へと変化する「生きたチーズ」として開発されました。地域の伝統素材である昆布や味噌をチーズに融合させる挑戦を続け、今では日高町を象徴する新しい特産品として支持されています。
わたしたちの想い
「日高町の魅力がぎゅっと詰まったチーズで、毎日の食卓をもっと楽しくしたい」という願いが込められています。おやつにぴったりのストリングから、お酒の肴に最高な味噌風味まで、ご家族全員で楽しめるラインナップを揃えました。私たちのチーズを通じて、遠く離れた場所からも日高の大地や作り手の情熱を感じていただき、心まで満たされるひとときを過ごしてほしいと願っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からの応援は、日高町の酪農文化を守り、小規模な工房が手作りの伝統と革新を続けていくための大きな力となっています。ふるさと納税を通じた寄附は、持続可能な農業の推進や、魅力ある地域ブランドの育成、さらには活気あるまちづくりのための貴重な財源として大切に活用されています。このチーズセットを選ぶことが、日高町の職人の夢を支え、地域の未来を輝かせる支援となります。