プレミアム蒸しアワビ 極(きわみ) Lサイズ 3缶セット UO01229

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寄附金額

66,000

在庫:あり

今までにない、極上のアワビ缶詰が誕生しました。
「プレミアム蒸しアワビ 極(きわみ)」は、国産の黒アワビ(天然・養殖)を丁寧に蒸し上げ、魚政こだわりの特製フュメ・ド・ポワソンとともに上質なオイルに漬け込んだ、贅沢なアワビ缶詰です。

アワビは、じっくりと蒸すことで、驚くほどやわらかく、しっとりとした食感に仕上がっています。噛むたびに広がる濃厚な旨味と、繊細で上品な口当たりが特長です。さらに、魚政特製のフュメ・ド・ポワソン――地元で獲れる天然魚の魚介と昆布を使い、24時間以上かけて煮詰めた旨味の凝縮スープ――をベースにしたオイルが、アワビに豊かな香りと深いコクを添えています。

芳醇な出汁の風味と、まろやかなオイルのコクが絶妙に調和したその味わいは、これまでのアワビ缶詰の常識を覆す、新しい美味しさです。

贈り物にもふさわしい、極上の一缶。
高級感のあるパッケージでお届けする「極」は、大切な方への贈り物やお祝いの品にも最適です。お中元・お歳暮、内祝い、ご進物など、**特別なシーンにふさわしい“本物の味”**をお届けします。

魚のプロフェッショナルとしての経験と技を持つ魚政だからこそ実現できた、究極の一缶をぜひご賞味ください。

加工業者:株式会社魚政 缶詰加工場
事業者:株式会社 魚政

お礼の品について

容量

蒸しアワビ缶詰 L缶 230g 3個

消費期限

【賞味期限】
缶詰に記載

【保存方法】
常温

アレルギー品目

  • あわび
  • ごま

【原材料】
黒アワビ(日本海西部産 または、養殖(京都府産))
天然魚出汁(日本海西部産)
昆布、塩、太白ごま油

事業者

株式会社 魚政

お礼の品ID

6585396

カテゴリー

魚貝類 > アワビ・ホタテ・他 > アワビ
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類

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海貝シリーズ

海の恵みを一缶に。魚政から貝缶詰のプレミアムシリーズが登場!
缶詰に使用される出汁の要・特製フュメ・ド・ポワソンは、地元で水揚げされた天然魚のアラと昆布をじっくり煮だした、旨みの凝縮スープのこと。特製出汁と上質なオイルに漬け込んだ贅沢な一品です。しっとりとした上品なやさしい味わいがお口の中に広がります。

貝ならではの歯ごたえと、噛めば噛むほど広がる旨みの詰まった味わいを、一缶にぎゅっと詰め込みました。
高級感のあるパッケージは、贈答用や手土産にも最適です。

丹後地方は日本の中心部に位置し、冬のズワイガニ、春の定置網、夏の丹後とり貝、岩牡蠣、秋の底引網、のどぐろなど、四季それぞれにいろいろな海産物が水揚げされます。四季折々の味を楽しめる地、それが京丹後です。

丹後近海の魚介を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に、味を大切に、今までの豊富な経験と知識を活かし、お客様に喜んでいただけるズワイガニや海産物を厳選してお届けしています。これまでの業界の常識や慣例にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供しています。

蟹や魚には「何故そのようになるのか、なったのか」「生態や姿」「季節」など、漁場や歴史など必ず必然性があり、その事を理解し、魚や蟹の本質を大切にして取り扱います。
これまでの業界の常識にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい魚政ならではの商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供したいと思っています。

今後も多くのお客様へのニーズに応えるため、令和5年度にふるさと納税を活用したクラウドファンディングを行い、全国の方からご支援をいただくことができました。現在、いただいた寄附金を活用し、新たな加工場の建築および最新の設備と調理器具を導入しました。食品加工の生産効率を向上させるとともに、品質の向上と安全性の確保を図ります。今までも、これからも、魚政は新しい時代に寄り添い続けます。

こだわりポイントをご紹介

海の恵みを一缶に。魚政から貝缶詰のプレミアムシリーズが登場!
缶詰に使用される出汁の要・特製フュメ・ド・ポワソンは、地元で水揚げされた天然魚のアラと昆布をじっくり煮だした、旨みの凝縮スープのこと。特製出汁と上質なオイルに漬け込んだ贅沢な一品です。しっとりとした上品なやさしい味わいがお口の中に広がります。

わたしたちがご案内します

貝ならではの歯ごたえと、噛めば噛むほど広がる旨みの詰まった味わいを、一缶にぎゅっと詰め込みました。
高級感のあるパッケージは、贈答用や手土産にも最適です。

こんなところで作っています

丹後地方は日本の中心部に位置し、冬のズワイガニ、春の定置網、夏の丹後とり貝、岩牡蠣、秋の底引網、のどぐろなど、四季それぞれにいろいろな海産物が水揚げされます。四季折々の味を楽しめる地、それが京丹後です。

わたしたちが歩んできた道

丹後近海の魚介を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に、味を大切に、今までの豊富な経験と知識を活かし、お客様に喜んでいただけるズワイガニや海産物を厳選してお届けしています。これまでの業界の常識や慣例にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供しています。

わたしたちの想い

蟹や魚には「何故そのようになるのか、なったのか」「生態や姿」「季節」など、漁場や歴史など必ず必然性があり、その事を理解し、魚や蟹の本質を大切にして取り扱います。
これまでの業界の常識にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい魚政ならではの商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供したいと思っています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

今後も多くのお客様へのニーズに応えるため、令和5年度にふるさと納税を活用したクラウドファンディングを行い、全国の方からご支援をいただくことができました。現在、いただいた寄附金を活用し、新たな加工場の建築および最新の設備と調理器具を導入しました。食品加工の生産効率を向上させるとともに、品質の向上と安全性の確保を図ります。今までも、これからも、魚政は新しい時代に寄り添い続けます。