糸こんにゃく（白） 300g×3袋　AM00691

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丹後／但馬地方で最も馴染み深く、池市食品のスタンダード商品です。
ご家庭ではもちろん、業務用・給食等幅広くご使用いただいています。

～コンニャク製品を作り始めたきっかけ～
先代の創業者である池内新市は昭和20年頃、商用で出かけた道中の汽車（当時国鉄宮津線）の中で『丹後地方は蒟蒻芋（こんにゃくいも）が大変よく出来て豊作』と言う声を聞き、物（特に食料品）の無い時代に『これだ！』と直感しひらめいて事業を起こしました。農家の人々が畑でこんにゃく芋を気張って（丹後弁で「頑張って」）作り出したと聞きます。
①健康にいいもの、②地元に根付いたものの想いのもと、地域密着型の製造にこだわり、手間を惜しまず丹精込めて作っております。

加工業者：池市食品
〒629-3410
京都府京丹後市久美浜町115
事業者：丹後地域地場産業振興センター

【注意事項】
・画像はイメージです。

お礼の品について

容量: 300g×3袋

消費期限: 【賞味期限】
別途商品ラベルに記載

【保存方法】
高温多湿を避け常温で保存してください

事業者: 丹後地域地場産業振興センター

お礼の品ID: 6595276

カテゴリー: 加工品等 > その他加工品

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京丹後市【こんにゃく】のお礼品

京都府最北の、海や山に囲まれた自然豊かな京丹後市久美浜町で、こんにゃく作りを続けている池市食品です。
昭和20年ごろ、今のように豊かではない時代、丹後地域は蒟蒻芋がよくできて豊作でした。京丹後産の質のいい蒟蒻芋と、きれいな水があれば、いいこんにゃくが作れると確信を得て、こんにゃくづくりをスタート。地域密着型の製造にこだわり、丹精込めて作っております。

お届けするこんにゃく製品は、おおまかに分けると2種類ございます。従来よりあるこんにゃく精粉で作り上げた、つるっとした食感が特徴の製品と、蒟蒻芋から直接作り上げた、もっちりとした強い弾力と芋の風味が魅力な生芋こんにゃく製品。お好みや用途に合わせ、お好きなこんにゃくをお選びください。

京丹後市は京都府の最北のまち。山陰海岸ユネスコ世界ジオパークの認定をはじめとし、市内の海岸線ほぼすべてが自然講演に指定されている自然豊かなまちです。
日本海に面し、豊かな山々や田畑に囲まれている京丹後市は「食材の宝庫」。ブランド蟹「間人ガニ」をはじめとし、食味自慢のコシヒカリや新鮮な海鮮類、栄養たっぷりのお野菜、ジューシーで甘～いフルーツなど、豊富な食材が揃います。

池市食品では親子二代、そして元気なスタッフ一同で蒟蒻作りを営んでいます。代表商品は丹後産の蒟蒻芋を使用した「生芋手つくねこんにゃく」。昔ながらの手延べ製法で丹念に仕上げた手作りこんにゃくは、懐かしい風味と味わいをお楽しみいただけます。
地域で愛されてきたこんにゃくを後世にも残していきたい、そんな思いで生産を続けています。

こんにゃくは、グルコマンナンというヒトの消化酵素では消化できない食物繊維を含んでおり、低カロリーで身体にやさしい食べ物です♪和食のイメージが強いこんにゃくですが、こんにゃくラーメンなど新しい商品が登場しており、最近では和・洋・中、様々なお料理で使用されております。普段の食生活に、ぜひ健康的なこんにゃくを取り入れてみてください！

ふるさと納税を通じて、全国の皆様にこんにゃく製品をお届けできることをうれしく思います。皆様からの温かいコメントは励みになります。

こだわりポイントをご紹介

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わたしたちが歩んできた道

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ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、全国の皆様にこんにゃく製品をお届けできることをうれしく思います。皆様からの温かいコメントは励みになります。

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