きょうとふ まいづるし 京都府 舞鶴市
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漬け魚 食べ比べセット 3パック （西京味噌・塩こうじ・みりん ）各1パック (2～5切入り×3） | アソート ランダム 食べ比べ 魚 魚介 海鮮 味噌漬け 塩麹漬け みりん漬け 自家製 西京味噌 塩こうじ みりん 味付き 焼くだけ 簡単調理 冷凍 小分け 個包装 京都 舞鶴

解凍して焼くだけで簡単に美味しい焼き魚！食卓に美味しいお魚をどうぞ！
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寄附金額

10,000円

在庫：あり
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旬の魚に、味噌・塩こうじ・みりん　3つの味わいを一度に楽しめる食べ比べセット。
それぞれの調味が引き立てる魚の旨みを、ぜひ食べ比べてご堪能ください。魚の旨みをやさしく引き立てます。

こだわりのポイント
■ 味噌へのこだわり
京都の伝統を受け継ぐ、西京味噌を独自にブレンド。
白味噌をベースに、まろやかさと深みを引き出すため、絶妙な割合で調合しています。
素材の風味を引き立てるため、甘さや塩味のバランスにもこだわり、どなたにも食べやすい味わいに仕上げています。
■ 塩こうじへのこだわり
昔ながらの発酵食「塩こうじ」を使い、魚本来の旨みをやさしく引き出しました。
米こうじの自然な甘みと酵素の働きで、塩辛くないまろやかな味わいに。
塩こうじは、素材の味を包み込むように引き立ててくれるため、どなたにも食べやすく、ご家庭の食卓にもなじみやすい一品に仕上がります。
■ みりんだれへのこだわり
魚の旨みと香ばしさを引き出しました。
砂糖では出せない、みりんならではのやわらかい甘みとコク、照り感が特徴です。
しっかり味がついていながらも、素材の持ち味を引き立てるやさしい味わいに仕上げています。

調理のポイント
■ 調理方法
・フライパン、グリルどちらでもOK。
・みりんは焦げやすいため、弱火～中火がおすすめ。

※季節ごとに水揚げされる､旬の魚種をお届けします｡魚種の指定は出来ません｡
賞味期限：要冷凍:約90日
製造者：株式会社北前船のカワモト　舞鶴かね和
その他：冷凍便で発送いたします。

お礼の品について

容量

・西京味噌漬けセット 1パック （2～5切入り)
（エテカレイ・シルバー・さば・金目鯛・甘鯛・真鯛・ぶり・鰆・銀ダラ等）
・塩こうじ漬けセット 1パック （2～5切入り)
（イサキ・スズキ・真鯛・ブリ・サワラ・サワラマス等）
・みりん漬けセット 1パック （2～5切入り)
（あじ・ニシン・トロサバ・銀ダラ・赤魚・シルバー・ほっけ等）
※四季折々の魚をご用意します。
※魚種の指定は出来ません。

▼原材料
・西京味噌 魚（エテカレイ、シルバーなど） 西京味噌（大豆、米、食塩、酒精、ビタミンB2）みりん
・塩こうじ 魚（スズキ/サワラなど）、米麹（国内製造）食塩、酒精 ※一部にさけを含む（該当魚種がある場合）
・みりん 魚（アジ/ニシンなど）、醤油（脱脂加工大豆、小麦、塩、アルコール）みりん、砂糖/甘味料（サッカリンNa）

消費期限

製造日から要冷凍:約90日

アレルギー品目

  • 小麦
  • さば
  • 大豆

味噌：さば、小麦、大豆

事業者

株式会社北前船カワモト　舞鶴かね和

お礼の品ID

6700860

カテゴリー

魚貝類 > 漬魚（味噌・粕等）

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

準備ができ次第発送（12月は発送できません）
※不漁が続くと配送まで数か月かかる場合があります。

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

舞鶴市ふるさと納税担当
合同会社HOUKO（TEL：080-3399-8549／メール：houko.maizuru@gmail.com）
問い合わせ対応時間：平日9時～17時（お盆・年末年始は除く）

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漬け魚 食べ比べセット 3パック （西京味噌・塩こうじ・みりん ）各1パック (2～5切入り×3） | アソート ランダム 食べ比べ 魚 魚介 海鮮 味噌漬け 塩麹漬け みりん漬け 自家製 西京味噌 塩こうじ みりん 味付き 焼くだけ 簡単調理 冷凍 小分け 個包装 京都 舞鶴
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舞鶴かね和では、地元舞鶴湾で水揚げされた新鮮な魚介類を使用し、伝統的な製法を守りながら加工品を作っています。
特に「舞鶴平天」は20年以上変わらない製法で作られ、年間12万枚以上を販売する看板商品です。
鮮度を保つため、店長自ら市場で競り落とした魚介類を使用し、旬の味わいをそのままお届けしています。
また、調理が苦手な方にも楽しんでもらえるよう、切り身や加工品も提供しています。

舞鶴かね和では、経験豊富なスタッフがそれぞれの役割を担っています。
店長を中心に、副店長や加工場責任者など、多くのスタッフが連携して商品を製造・販売しています。
例えば、天ぷらやあかもく製造担当、大槻さんはカニや魚料理など自家製品の製造を担当しています。
このチームワークが、品質の高い商品作りにつながっています。

舞鶴市は豊かな自然と海に囲まれた地域で、新鮮な魚介類が豊富に手に入ります。
この恵まれた環境の中で、市場で直接仕入れた魚介類を加工し、一夜干しや練り物などの商品に仕上げています。
また、舞鶴市は環境保全にも力を入れており、持続可能な地域づくりが進められています。
このような環境が高品質な商品作りを支えています。

これまで20年以上にわたり地元のお客様や観光客に愛される商品作りに取り組んできました。
「舞鶴平天」をはじめとする商品は、お中元やお歳暮としても多く選ばれており、多くのお客様から「美味しい」という声をいただいています。
また、市場で直接仕入れることで、新鮮さと価格の両方で驚きを提供できるよう努めています

今後はさらに地域資源を活用した新商品の開発に取り組みたいと考えています。
また、地元のお客様だけでなく全国のお客様にも舞鶴の味を届けるため、オンライン販売やふるさと納税返礼品への展開も強化していきたいです。
さらに、環境保全活動とも連携し、持続可能な商品作りにも貢献したいと考えています。

ふるさと納税制度が始まったことで、全国から舞鶴かね和の商品への注目が集まりました。
これにより、新規のお客様とのつながりが増えただけでなく、「舞鶴」という地域ブランドへの関心も高まりました。
また、スタッフ一同、この制度を通じて地域活性化にも貢献できていることに誇りを感じています

株式会社北前船カワモト　舞鶴かね和のお品はこちら！

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こだわりポイントをご紹介

舞鶴かね和では、地元舞鶴湾で水揚げされた新鮮な魚介類を使用し、伝統的な製法を守りながら加工品を作っています。
特に「舞鶴平天」は20年以上変わらない製法で作られ、年間12万枚以上を販売する看板商品です。
鮮度を保つため、店長自ら市場で競り落とした魚介類を使用し、旬の味わいをそのままお届けしています。
また、調理が苦手な方にも楽しんでもらえるよう、切り身や加工品も提供しています。

わたしたちが作っています

舞鶴かね和では、経験豊富なスタッフがそれぞれの役割を担っています。
店長を中心に、副店長や加工場責任者など、多くのスタッフが連携して商品を製造・販売しています。
例えば、天ぷらやあかもく製造担当、大槻さんはカニや魚料理など自家製品の製造を担当しています。
このチームワークが、品質の高い商品作りにつながっています。

こんなところで作っています

舞鶴市は豊かな自然と海に囲まれた地域で、新鮮な魚介類が豊富に手に入ります。
この恵まれた環境の中で、市場で直接仕入れた魚介類を加工し、一夜干しや練り物などの商品に仕上げています。
また、舞鶴市は環境保全にも力を入れており、持続可能な地域づくりが進められています。
このような環境が高品質な商品作りを支えています。

わたしたちが歩んできた道

これまで20年以上にわたり地元のお客様や観光客に愛される商品作りに取り組んできました。
「舞鶴平天」をはじめとする商品は、お中元やお歳暮としても多く選ばれており、多くのお客様から「美味しい」という声をいただいています。
また、市場で直接仕入れることで、新鮮さと価格の両方で驚きを提供できるよう努めています

わたしたちの想い

今後はさらに地域資源を活用した新商品の開発に取り組みたいと考えています。
また、地元のお客様だけでなく全国のお客様にも舞鶴の味を届けるため、オンライン販売やふるさと納税返礼品への展開も強化していきたいです。
さらに、環境保全活動とも連携し、持続可能な商品作りにも貢献したいと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税制度が始まったことで、全国から舞鶴かね和の商品への注目が集まりました。
これにより、新規のお客様とのつながりが増えただけでなく、「舞鶴」という地域ブランドへの関心も高まりました。
また、スタッフ一同、この制度を通じて地域活性化にも貢献できていることに誇りを感じています

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