ほっかいどう むかわちょう 北海道 むかわ町
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北海道産 原木栽培しいたけ 乾燥スライス椎茸 50g×6袋 【 しいたけ 原木 原木栽培 椎茸 スライス 乾燥しいたけ 】 MKWN003

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北上しいたけ園では、本物の「木の子(きのこ)」の美味しさを多くの人に知ってもらいたいという想いから、北海道むかわ町の豊かな森の中で昔ながらの原木栽培にこだわった生産を続けています。
水戻し不要でパッと素早く使える乾燥スライス椎茸は、乾燥わかめ同様にお味噌や中華スープ等の汁物や炊き込みご飯の具としてそのまま投入できるので本当に便利!
乾燥椎茸を使ったことのない人でもお手軽にしいたけのうま味を楽しむことができ、ビタミンDも摂取できていいことだらけ。栽培期間中、完全農薬不使用で栽培しているので、育ち盛りのお子さんにやカルシウム不足が気になっている方々へもおすすめです。
肉厚のしいたけの食感とうま味を最大限に引き出すため、一つ一つ丁寧にスライスして乾燥しているので、形にばらつきがあるのが特徴です。
道内の物産展での人気製品をふるさと納税で全国の皆さんにも産地直送でお届けいたします。

■生産者の声
昔ながらの原木栽培という手法で大切に育てられた椎茸を乾燥スライスにしました。
北上しいたけ園がある北海道むかわ町は、太古の昔は海の底でした。
そして恐竜が見つかった地層に囲まれているミネラルたっぷりな大地の育みを受けて育った自然の原木に椎茸の種菌を打ち込み、長い期間をかけて熟成させてから椎茸を発生させて一粒一粒丁重に収穫しています。
この機会に是非とも原木栽培で育てられた希少な原木しいたけを味わってお楽しみいただければ幸いです。


【注意事項】
※乾燥椎茸は使用前に直射日光や紫外線ライトを当てていただくことにより、ビタミンDが格段に増えます。
理由は、乾燥しいたけに豊富に含まれている成分(エルゴステロール)が紫外線によりビタミンDに変わるためです。
しかし長時間暗い場所に保管しておくと、ビタミンDから元の成分(エルゴステロール)に戻る可逆性の性質をもっています。
ビタミンDをより多く摂取したい場合は紫外線に数十分程度当てておく事をお勧めします。

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お礼の品について

容量

■お礼品の内容について

・乾燥スライス椎茸[350g(50g×6袋)]

【原産地】
原産地:北海道むかわ町/製造地:北海道むかわ町/加工地:北海道むかわ町

【原材料】
しいたけ(原木栽培)

【保存方法】
常温

消費期限

■賞味期限:製造日から1年間

事業者

北上しいたけ園

お礼の品ID

6150051

カテゴリー

野菜類 > 山菜・きのこ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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通年

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2024年3月より順次発送
※配送不可地域：沖縄・離島

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お礼の品に関するお問い合わせ先

私たちは、椎茸をご購入いただいているお客様との信頼関係を何よりも大切にしております。
また、どのような環境変化にも左右されず、美味しく安定した品質で生産できる技術を追求しています。
そして、確実な日時にお客様のもとへお届けすることを徹底しています。

もともと椎茸が大嫌いで、家業でもあり嫌々始めた仕事でした。
しかし、続ける中で「美味しい」「感動した」とお客様から言っていただき、気持ちが変わりました。
自分の育てた椎茸で喜んでもらい、感謝される。この仕事は椎茸農家ならではの特権だと感じています。

むかわ町穂別は寒暖差が大きく、椎茸づくりに最適な環境です。夏にエネルギーを蓄え、秋冬の低温で芽が育ち、ゆっくり肥大することで肉厚で風味豊かに。
かつて海だった土地のミネラル豊富な水と澄んだ空気も、その美味しさを支えていると感じています。

創業者「北上 友直・カネ夫妻」は、台風被害に見舞われながらも椎茸生産に挑戦し、園の礎を築きました。
二代目「北上 孝俊」は、周囲の反対や挫折を乗り越え、努力を重ねて効率的なハウス栽培を確立。
原木栽培でも年間を通じた安定生産を可能にしました。

原木栽培の椎茸は歯ざわりや風味、うまみ成分が豊富で、免疫力を高める成分も多く含まれます。
しかし、重労働や原木の管理の難しさから敬遠されがちです。
それでも、「美味しい椎茸を届けたい」という思いで、私たちは原木栽培を続けております。

ふるさと納税を通じて、椎茸をきっかけに生産者と食べる人との素敵な出会いが生まれています。
応援してくださる方々の声や喜びが、私たちの栽培への励みになっています。

こだわりポイントをご紹介

私たちは、椎茸をご購入いただいているお客様との信頼関係を何よりも大切にしております。
また、どのような環境変化にも左右されず、美味しく安定した品質で生産できる技術を追求しています。
そして、確実な日時にお客様のもとへお届けすることを徹底しています。

わたしたちが作っています

もともと椎茸が大嫌いで、家業でもあり嫌々始めた仕事でした。
しかし、続ける中で「美味しい」「感動した」とお客様から言っていただき、気持ちが変わりました。
自分の育てた椎茸で喜んでもらい、感謝される。この仕事は椎茸農家ならではの特権だと感じています。

こんなところで作っています

むかわ町穂別は寒暖差が大きく、椎茸づくりに最適な環境です。夏にエネルギーを蓄え、秋冬の低温で芽が育ち、ゆっくり肥大することで肉厚で風味豊かに。
かつて海だった土地のミネラル豊富な水と澄んだ空気も、その美味しさを支えていると感じています。

わたしたちが歩んできた道

創業者「北上 友直・カネ夫妻」は、台風被害に見舞われながらも椎茸生産に挑戦し、園の礎を築きました。
二代目「北上 孝俊」は、周囲の反対や挫折を乗り越え、努力を重ねて効率的なハウス栽培を確立。
原木栽培でも年間を通じた安定生産を可能にしました。

わたしたちの想い

原木栽培の椎茸は歯ざわりや風味、うまみ成分が豊富で、免疫力を高める成分も多く含まれます。
しかし、重労働や原木の管理の難しさから敬遠されがちです。
それでも、「美味しい椎茸を届けたい」という思いで、私たちは原木栽培を続けております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、椎茸をきっかけに生産者と食べる人との素敵な出会いが生まれています。
応援してくださる方々の声や喜びが、私たちの栽培への励みになっています。

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