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酒 自然淘汰 natural selection DNA 発酵 Gaba 奈良県吉野町/美吉野醸造株式会社[BRAG019] 酒 お酒 日本酒 アルコール 地酒 晩酌 酒蔵 酒造
寄附金額
13,000円
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「花巴」を醸す美吉野醸造株式会社は、初の酒蔵限定品として、新商品「自然淘汰 natural selection DNA」を、2023年5月1日に発売しました。
この度、吉野地域に想いを馳せて楽しんでいただけるよう、ふるさと納税での限定受付を開始いたしました。
美吉野醸造では、「農と共に歩む酒造り」を目指して、これまで奈良・吉野の風土に寄り添った酒造りを行ってきました。
原料となる米は、地元の契約栽培米だけを使用し、酒造りの基本方針は酵母無添加の山廃仕込み。
近年では、地元の名産・吉野杉を使用した木桶仕込みを復活させるなど、吉野の自然環境を活かした酒造りに取り組んでいます。
また、カビの一種である麹菌は、吉野の多湿な環境のもとで繁殖が進み、力強い菌になります。
この麹菌は米をよく溶かし、旨みを引き出すと同時に酸も生成。
あえて「酸」を酒質のメインに据え、酸と旨味を同調させた、美吉野醸造らしい複雑で奥行きのある味わいをつくりあげています。
このような酒造りを通して、吉野の風土の解釈から生まれた集大成が、新商品「自然淘汰 natural selection DNA」シリーズです。
野生酵母を使用し、長期酒母で強い酵母を育てる自然淘汰型の酒造りが美吉野醸造の特徴ですが、
この新商品では、さらに「醪の温度管理」をまったく行わず、「濃度」による発酵制御でじっくりと醸しました。
ラインナップは、「Gaba『発酵』」「Citrus『柑橘』」「Tropical『果実』」「Ultra『濃縮』」「Aging『変化』」の5種類。
それぞれの商品については、たとえば素晴らしい風景に理屈ではなく心で感動するように、
インスピレーションでお酒を感じていただくために、あえて詳しい説明は記載していません。
ぜひ実際に飲んで、その味わいを体感してみてください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
お礼の品について
容量
-
■自然淘汰 natural selection DNA Gaba『発酵』
【原材料】米こうじ（奈良県産米）、米（奈良県産）
【内容量】720ml
【アルコール度数】16％～18％
【発送期日】
寄附確定後、1週間前後
※土日祝、ふるさと納税の発送停止期間（夏季・年末年始などの大型連休の前後を含む）は、お届けまでに1週間以上かかる場合がございます。
事業者
- 美吉野醸造株式会社
お礼の品ID
- 5839480
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【お問い合わせ先】
※寄附関連書類・申出書やカタログに関するお問い合わせ※
吉野町役場 ふるさと納税係（平日8：30～17：15）
TEL：0746-32-3081
メールアドレス：furusatokifu@town.yoshino.lg.jp
※返礼品に関するお問い合わせ※
吉野町ふるさと納税サポート室
TEL：050-8896-6487
受付時間： 9：00～17：00（土日祝日、GW、年末年始を除く）
メールアドレス：yoshino@steamship.co.jp
吉野町は桜のまちとしてその名を全国に知られています。一目千本と称される絶景の桜をはじめ、吉野杉・吉野葛・柿の葉ずし・手漉き和紙など、自然と職人の技が生んだ本物の逸品が揃うことが特徴です。吉野ならではの魅力をぜひご堪能ください。
いつも吉野町を応援いただきありがとうございます。吉野町は奈良県中央部、吉野川が流れる自然豊かな歴史の地です。古来より紡がれてきた文化と産品の魅力を、ふるさと納税を通じて少しでも多くの方に知っていただけますと幸いです。
吉野熊野国立公園、吉野川・津風呂県立自然公園にも指定された豊かな自然の中に、歴史ある寺社仏閣が点在しています。吉野杉が育む深い森と、吉野川の清らかな流れに抱かれたこの地で、伝統産業と自然の恵みが今も息づいています。
春には一目千本と称される吉野山の桜、夏はカヌーやEバイクなどのアクティビティ、秋は紅葉や新緑など四季折々の自然美が楽しめます。歴史ある寺社巡りとあわせて、一年を通じてさまざまな魅力をお楽しみいただけます。
全国の皆さんに応援していただけるよう、ふるさと納税を活用して、自然と歴史が息づく個性豊かなまちづくりにつなげてまいりたいと考えています。皆様からのあたたかいご支援をお待ちしております。
皆様からのご支援は、以下の事業に活用させていただき、本町の魅力の向上につながっています。
・町長が必要と認める事業
・世界遺産の桜の保護保全に関する事業
・観光振興に関する事業
・産業振興に関する事業
・教育、子育ての充実に関する事業
・福祉、地域医療の充実に関する事業
・町内の自治協議会・自治会・区・町内会への支援
・生涯スポーツ・育成支援に関する事業
こだわりポイントをご紹介
吉野町は桜のまちとしてその名を全国に知られています。一目千本と称される絶景の桜をはじめ、吉野杉・吉野葛・柿の葉ずし・手漉き和紙など、自然と職人の技が生んだ本物の逸品が揃うことが特徴です。吉野ならではの魅力をぜひご堪能ください。
わたしたちがご案内します
いつも吉野町を応援いただきありがとうございます。吉野町は奈良県中央部、吉野川が流れる自然豊かな歴史の地です。古来より紡がれてきた文化と産品の魅力を、ふるさと納税を通じて少しでも多くの方に知っていただけますと幸いです。
こんなところで作っています
吉野熊野国立公園、吉野川・津風呂県立自然公園にも指定された豊かな自然の中に、歴史ある寺社仏閣が点在しています。吉野杉が育む深い森と、吉野川の清らかな流れに抱かれたこの地で、伝統産業と自然の恵みが今も息づいています。
この時期がおすすめ！
春には一目千本と称される吉野山の桜、夏はカヌーやEバイクなどのアクティビティ、秋は紅葉や新緑など四季折々の自然美が楽しめます。歴史ある寺社巡りとあわせて、一年を通じてさまざまな魅力をお楽しみいただけます。
わたしたちの想い
全国の皆さんに応援していただけるよう、ふるさと納税を活用して、自然と歴史が息づく個性豊かなまちづくりにつなげてまいりたいと考えています。皆様からのあたたかいご支援をお待ちしております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からのご支援は、以下の事業に活用させていただき、本町の魅力の向上につながっています。
・町長が必要と認める事業
・世界遺産の桜の保護保全に関する事業
・観光振興に関する事業
・産業振興に関する事業
・教育、子育ての充実に関する事業
・福祉、地域医療の充実に関する事業
・町内の自治協議会・自治会・区・町内会への支援
・生涯スポーツ・育成支援に関する事業