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寄附状況
北沢食品工場 大福もち詰合せセット（21個） N23
寄附金額
11,000円
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北沢食品工場では昭和18年頃より学校給食のパン製造や正月用のお供え餅・切り餅の製造、あん餅（大福もち）の製造を始め、夕張市内にて販売しておりました。市内販売では親しみを持たれたあん餅（大福もち）です。
餅については昔ながらの製法、形にこだわり永年製造されております。人気の商品です。
■関連ワード
北海道 大福 こしあん 豆 つぶあん 餡 冷凍
お礼の品について
容量
-
・大福（白生地）（こしあん）3個入×2セット
・豆大福（こしあん）3個入×2セット
・草大福（つぶあん）3個入×3セット
※1個あたり約95g、冷凍でお届け
消費期限
- 解凍後お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 夕張市農業協同組合（(株)北沢食品工場）
お礼の品ID
- 5399526
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- 決済から約1か月程度で発送
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
夕張市地域振興課ふるさと納税担当
【Mail】ybrkai@city.yubari.lg.jp
【TEL】0123-52-3141（平日8:45から17:00まで）
※冷凍にて販売されております。解凍後お早めにお食べ下さい。
【大福（白生地）（こしあん）】
原材料名：あん（砂糖（国内製造）、小豆、その他）（国内製造）、もち米、砂糖、食塩、澱粉/酵素 ※道産の餅米を使用
栄養成分表示/100gあたり※（推定値）エネルギー：248kcal、たんぱく質：4.7g、脂質：0.2g、炭水化物：56.9g、食塩相当量：0.2g
【豆大福（こしあん）】
原材料名：あん（砂糖（国内製造）、小豆、その他）（国内製造）、もち米、砂糖、黒豆、食塩、澱粉/酵素 ※道産の餅米を使用（一部に大豆を含む）
栄養成分表示/100gあたり※（推定値）エネルギー：249kcal、たんぱく質：5.0g、脂質：0.6g、炭水化物：55.9g、食塩相当量： 0.2g
【草大福（つぶあん）】
原材料名：あん（砂糖（国内製造）、小豆、その他）（国内製造）、もち米、砂糖、黒豆、食塩、澱粉/酵素 ※道産の餅米を使用（一部に大豆を含む）
栄養成分表示/100gあたり※（推定値）エネルギー：240kcal、たんぱく質：5.1g、脂質：0.4g、炭水化物：54.0g、食塩相当量： 0.3g
こだわりの原材料を使用
こし餡・粒餡には厳選された北海道産の砂糖や小豆の原料を使用し、また、もち米も道内産米を使用しております。
永年にわたり変わらない手法での製造、手作り感がたっぷりです。
ふっくら美味しい大福もちとなったものを冷凍保存しております。
解凍した時がつきたてのような大福もちです。是非一度お召し上がりください。
夕張市の小さな食品工場で、製造しております。
今はこの４名で製造しております。先輩方より受け継いだ製造方法は職人のようです。
夕張市の小さな食品工場です。
この度ふるさと納税返礼品に冷凍大福もちを企画するにあたり、製造の始まりを探しました。
昭和18年頃より正月用に切り餅、お供え餅、大福もちを製造し始めたことを確認いたしました。
長い期間、地元夕張市民にも親しまれ、知る人ぞ知る大福もちです。
株式会社北沢食品工場
当社は「食」の提供を通じ、社会のお役に立つ事を企業理念とし、昭和28年より夕張市の農作物加工処理（ホワイトアスパラの缶詰加工処理）からスタートし、近年の農作物に対する国産志向や安全志向の高まりといった環境変化の中、夕張市農協の農作物の付加価値の向上に農協と一体となり、生産管理や加工品の協議を進め、産地加工の向上に、経営効率の向上に努めております。
社長のご挨拶
北沢食品は先代、北澤 晋が大正10年（1916年）の創業以来、約一世紀に亘り、北海道の中心部に位置する夕張において、農産物加工にこだわってまいりました。
私たちが造っている「花豆甘煮缶詰」は北海道産紫花豆を甘煮し、缶詰に詰めた物です。その他に北海道産のとら豆・小豆・黒豆・金時豆・白花豆と合計6種の甘煮缶詰を製造しております。
また、夕張特産品である夕張メロンのブランドをより高めるため、「夕張メロン加工原料」の製造を後世に伝承して行く使命があります。
「北海道産花豆甘煮缶詰」・「夕張メロン加工原料」とも農作物の付加価値向上に夕張市農協と一体となり取り組んでおります。
近年の農作物に対する国産志向や安全志向の高まりといった環境変化の中、生産管理や加工品の協議を進め、産地加工の向上・経営効率の向上に努めております。
