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寄附状況
洞爺湖・わかさぎの佃煮400g(100g×4袋)
寄附金額
12,000円
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【伝統的な漁法を守り続ける】
冬でも凍ることない、最大水深180Mにもなる神秘の湖・自然豊かな洞爺湖で、のびのびと育ったわかさぎは、伝統的な刺し網漁法で漁獲されます。 漁は、湖のほとりに暮らす老父婦のご夫婦が先代からのわかさぎ漁の秘訣を守り、沖にある刺し網漁場まで、手漕ぎボートでそっと漕ぎつけます。これは、音に敏感なわかさぎを驚かせないための方法なのです。
【お酒の肴にもぴったり】
寒の厳しい時期に限定漁獲されるわかさぎは、脂のり抜群です。子持ちのわかさぎも多く、佃煮にすると絶品です。漁獲されたわかさぎを秘伝のタレで3日間、火を入れては冷まし、また火を入れてと、コトコト丁寧に味を染みこませます。保存料、着色料は一切不使用、完全無添加で作っています。
未開封では、常温で保存いただけます。開封後は、冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※開封後は冷蔵庫に保存し、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※夏場の発送時は品質維持のため保冷袋に入れ、常温発送する場合がございます。
事業者：洞爺湖地場産品協同組合
お礼の品について
容量
- 洞爺湖・わかさぎの佃煮 400g（100g×4袋）
アレルギー品目
-
事業者
- 洞爺湖地場産品協同組合
お礼の品ID
- 5253250
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
余計な添加物が入っていなくて安心。黒糖・しょうゆの甘辛な味付けが丁度よく、ご飯が進みます。お魚が苦手な家族も美味しくいただいています。小さなワカサギを取ってきて加工し、丁寧に並べて入れるのはとても手間がかかることだと思い、こだわりを感じました。小分けになっている点、常温保存ができる点も便利で助かりました。