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わら焼き かつおのタタキ 800g ～ 1kg 産地直送 小島水産 新鮮 こだわり 逸品 タレ にんにく 付き 小分け 真空 個包装 高知 土佐 年末年始 鰹 タタキ 藁焼き カツオ おつまみ おかず 晩ごはん 刺身 新鮮 訳あり 高知県 須崎市 KS003x
寄附金額
11,000円
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カツオのタタキは、高知県の名産物！本場須崎のカツオのたたきセットです。
妥協を許さず、常に脂ののった部位のみを厳選して藁焼きで仕上げています。
厳しい品質管理で、はずれが無いと評判の味を、ご賞味ください。
（タレ、にんにくチップがついているので解凍後すぐお召し上がりいただけます）
※発送前に電話連絡が必要な方は備考欄に「電話連絡必要」とご記載ください
提供：小島水産
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
-
・カツオたたき 800g ～ 1kg（2 ～ 3本）
・乾燥にんにく
・特製タレ
消費期限
- 到着後はお早めにお召し上がりください。
事業者
- 株式会社小島水産
お礼の品ID
- 43748
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp
新鮮なカツオを炭火で焼き上げた後に、鮮度を逃さぬようにマイナス50℃で急速冷凍し真空パックに。
新鮮な鮮度そのままでお届けする小島水産のカツオは、臭みがなくバツグンの美味しさと人気の逸品。
そのまま切って食べても、一手間加えて漬け茶漬けとして食べてもおいしいこだわりの逸品です！
魚が美味い！と有名な高知県須崎市の小島水産
高知といえばカツオ、カツオといえば高知。
県民一人当たりのカツオの消費量はダントツの全国一を誇ります。
カツオに並々ならぬこだわりを注ぐ高知県の中でも、新鮮なカツオが食べられる港町として有名な町が須崎市です。
そんな須崎の海辺でカツオやタイなどの鮮魚を取り扱う創業34年の水産卸売会社が小島水産です。
調理は簡単！解凍して切るだけ！
ご家庭に届いたらまずは解凍しましょう。
凍ったままのパックをボウルなどに入れ、流水で30分ほど置くだけで解凍完了。すぐに召し上がることができます。
または、食べる前日に冷蔵庫に移しておいてゆっくり解凍する方法もあります。
解凍できたら封を切ってカットするだけですが、ここでひと手間加えることでさらに美味しくお召し上がりいただけます。
ガスコンロでさっと皮目を炙ると、香りが立ってより美味しくなります
高知風に厚切りにして、ニンニクと合わせて召し上がると、皮の風味と身のもちもち感が口いっぱいに感じられるので絶対おすすめ！
付属品としてタレと乾燥ニンニクをセットに！
今回のカツオのタタキをお申し込みいただいた方にはもれなく、カツオのタタキ専用タレと乾燥ニンニクをお付けさせていただきます。
ニンニクと合わせて食べる高知風のカツオのタタキを、ぜひご家庭でご賞味ください！
さらにひと工夫！本場高知のカツオのたたきをご家庭で！
【レシピ】
玉ねぎのスライスをお皿に敷いたら、分厚く切ったカツオを並べます。
ここで忘れちゃダメなのがニンニク。
高知風に食べるなら生のニンニクをたっぷり添えましょう。
あとは大葉や青ネギ、ミョウガなどの薬味を乗せ、タレをかけたら完成です！
タレはポン酢でも良いですが、少し甘めなのが高知風。
1.5kgもあるので、いろいろアレンジをするのもおすすめです！
ワンランク上の召し上がり方
美味しいカツオのたたきには、キリッと冷やした日本酒が最高の組み合わせ。
ぜひ高知の辛口の地酒を一緒に楽しんでください。
邪道のようですが、カツオの匂いが得意じゃ無い方はマヨネーズを試してみてください。
七味とマヨネーズで食べればビールがいくらあっても足りません。
お酒を飲めない方は、薄めに切ってヅケ茶漬けもおすすめです。
小島水産のその他の返礼品はこちら！
小島水産だからできる。
抜群の鮮度のまま全国へ出荷
魚は、何より鮮度が命。
会社敷地内に、海・〆作業場・加工場・出荷場と全てが整っており、素早く出荷作業に取り掛かります。
また、全魚、弊社専門スタッフにより受注後に活き〆⇒神経抜き⇒血抜き作業と行うので鮮度も抜群です。
神経抜きでは、魚の死後硬直を大幅に遅らせる事が出来ます。
高知といえばカツオ、カツオといえば高知。
県民一人当たりのカツオの消費量はダントツの全国一を誇ります。
カツオに並々ならぬこだわりを注ぐ高知県の中でも、新鮮なカツオが食べられる港町として有名な町が須崎市です。
そんな須崎の海辺でカツオやタイなどの鮮魚を取り扱う創業34年の水産卸売会社が小島水産です。
小島水産がお届けするお魚は、黒潮本流に近く、養殖に最適な環境の高知県や愛媛県など、四国全域が産地です。
生産者がこだわり育てた魚の出荷時には、当社専門スタッフが直接漁場に出向き、サイズや品質等を厳しい基準で検品しています。
そして、基準に達した魚だけを鮮度と品質の持続を可能にする独自の輸送システムにより、小島水産に設置している畜養生簀及び大型陸上水槽へ搬入します。
小島水産のフィレ加工は、小ロットへの対応と高品質で鮮度を優先する迅速・丁寧な作業を行う為に、主要な行程ごとに部屋を換え、手作業で行っています。
これにより品質への管理が行き届き、安定した価格でのご提供を可能にしています。
高知県須崎市のお魚を食べて頂きたい。
美味しさそのままを全国へ届けていきたい。
もっと、お魚を身近に。手軽に、気軽に。
私たちは、お客様の大切な食卓に、弊社のお魚が並ぶことをとても嬉しく思いながら、毎日出荷しております。
いい事も、悪い事もお客様の声が、私たちの活力になります。是非とも、皆様の大切な声をお聞かせください！
日本テレビ満点★青空レストランで取り上げられました！
他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品！！
こだわりポイントをご紹介
小島水産だからできる。
抜群の鮮度のまま全国へ出荷
魚は、何より鮮度が命。
会社敷地内に、海・〆作業場・加工場・出荷場と全てが整っており、素早く出荷作業に取り掛かります。
また、全魚、弊社専門スタッフにより受注後に活き〆⇒神経抜き⇒血抜き作業と行うので鮮度も抜群です。
神経抜きでは、魚の死後硬直を大幅に遅らせる事が出来ます。
わたしたちが作っています
高知といえばカツオ、カツオといえば高知。
県民一人当たりのカツオの消費量はダントツの全国一を誇ります。
カツオに並々ならぬこだわりを注ぐ高知県の中でも、新鮮なカツオが食べられる港町として有名な町が須崎市です。
そんな須崎の海辺でカツオやタイなどの鮮魚を取り扱う創業34年の水産卸売会社が小島水産です。
こんなところで作っています
小島水産がお届けするお魚は、黒潮本流に近く、養殖に最適な環境の高知県や愛媛県など、四国全域が産地です。
生産者がこだわり育てた魚の出荷時には、当社専門スタッフが直接漁場に出向き、サイズや品質等を厳しい基準で検品しています。
そして、基準に達した魚だけを鮮度と品質の持続を可能にする独自の輸送システムにより、小島水産に設置している畜養生簀及び大型陸上水槽へ搬入します。
わたしたちが歩んできた道
小島水産のフィレ加工は、小ロットへの対応と高品質で鮮度を優先する迅速・丁寧な作業を行う為に、主要な行程ごとに部屋を換え、手作業で行っています。
これにより品質への管理が行き届き、安定した価格でのご提供を可能にしています。
わたしたちの想い
高知県須崎市のお魚を食べて頂きたい。
美味しさそのままを全国へ届けていきたい。
もっと、お魚を身近に。手軽に、気軽に。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
私たちは、お客様の大切な食卓に、弊社のお魚が並ぶことをとても嬉しく思いながら、毎日出荷しております。
いい事も、悪い事もお客様の声が、私たちの活力になります。是非とも、皆様の大切な声をお聞かせください！
梱包もよく、鮮度も良いカツオが2本とどきました。
家庭でも簡単に裁けるようにして下さっていて、すぐカットし
堪能しました 食感から味に至るまで美味しくいただけました
発送連絡を頂き、到着日変更もスムーズで大変助かりました。高知県出身のため味にはうるさい主人も大満足でした。また来年も頼みたいです。
薬味もセットになっててすぐ食べられます。
開封した瞬間の藁の香りが最高です。
お酒とともにいただきました。
やはり本場高知県のかつお。そしてタタキの塩梅が最高！
スーパーで買うかつおのタタキとは全然違ってとてもおいしかったです。
量に関しても大きなサクが２つ届き、家族５人で食べても１回では食べきれない量でした。
また返礼品として申込をしたい一品でした。
スーパーで買うカツオのたたきは臭みがあったりして、当たり外れが大きいですが、このカツオは臭みもまったくなく、とてもおいしいです！
ただ、家族３人で食べるには大きすぎたので、もう少し小さめのものが選べるとありがたいと思いました。
毎年申し込んでいます。本場のかつおタタキが自宅で楽しめるので味も量も大満足です。今年はもう一度申し込もうと思います。
本場のカツオのたたきが食べたくて選ばせてもらいましたが、期待通りわらの香りが高く、タレも十分にあり美味しく食べさせて頂きました
普段はスーパーでカツオのたたきを買っていますが、段違いの味でした。あまりにおいしいので高知へカツオを、食べに行ったくらいです。
かつおのたたきににんにくががっつりついてくるところが高知らしくていい。生姜は置いといてスライスにんにくで食べることをもっと拡大したい。
身も厚く、解凍にありがちな臭みもなく、美味しくいただきました。子供たちも喜んで食べました。またお願いしたいです。
今回で二回目の寄付で頂きましたが、二回とも二本で届いた為、出来ればサイズ違いで、三本か四本があっても良い。美味しいので、複数回分けて食べたい。
藁焼きの香りが良く、鰹の味が濃厚で、専用のタレで飽きる事無く、家族みんなで美味しく頂きました！またリピート予定です！
臭みがなくとても美味しかったです。
高知に行ってカツオ食べたくなりました。
来年も購入したいと思います。
冷凍でしたがとても美味しかったです！同梱物の美味しい食べ方のチラシをなくして事業者さんに電話をしたら優しく教えてくださいました。発送前に事前にいつ送る予定かもメールがきたので新設で助かりました。
良い感想が多かったので楽しみにしていたのですが、
藁焼きの風味もほとんどなく、近所のスーパーの冷凍のものとあまり変わらなかったので残念でした。
もちもちした食感が感じられ、美味しいです。焼津に住んでいますが、高知のたたき、焼津の鰹節でしょうか。
本場のタタキをと期待していましたが、指定通り冷凍から戻しても水っぽく、美味しくなかったです。親にも送っていましたが、残念でした。リピートは致しません。
とても美味しかったです。
前回は小さいのが6本入りで、ちょっと一品足りないときに重宝しました。
が、今回は特大が2本入り…使い勝手が…
でも、味は大満足です！
リピします。
お正月に家族でいただきました。
解凍したあとに、臭みがある鰹もありますが、かちらのは本当に美味しかったです。
またリピートさせていただきたいと思っています。
ご馳走さまでした。
以前美味しかったので又今年もお願いしました。安定の美味しさを再確認。
はずれがないと確信したので今年は親戚にお歳暮として送ろうと思います
これからもお世話になります
新鮮な鰹で美味しかったです。5パックに分割されて届いたため使いやすさもgood. 注意点としては家庭用の冷蔵庫では長期間保存すると鮮度が落ちるため遅くとも1ヶ月以内で食べきった方が良いかもしれません。
家族にも好評で美味しかったです。ニンニクチップもついていて豪華な一皿になりました。またリピートしたいです。
わらの香ばしい香りが最高です。冷凍なので好きなときに解凍して食べられるので重宝します。毎年必ず納税して送っていただいてます。
申し込みから３週間後に届きました。脂の乗った中くらいのカツオで、とても美味しくいただきました。スーパーで売っているものとは全然違う、臭みも一切ない美味しいカツオでした。
また、リピートしたいと思います。
友達おすすめのカツオのたたきでした。油が乗っていて、とっても美味しかったです！また来年も購入しようと思います！
10年くらい前に高知で食べたカツオが忘れられません。2泊3日で滞在して7食はカツオののたたきでした。
以前、頼んだ品物です。
とても美味しくて、どうしてもまた食べたくて申し込みました。
美味しく頂きました。
いつもはポン酢でいただくことが多いですが、特製タレが付いていて、本場の味を楽しめます。
スーパーで売っているかつおのたたきでは、もう、満足できません。
カツオのたたきは、本場のものがいただける、ふるさと納税にしようと決めています。
カツオはもちろん、たれも大変美味しく、家族でたっぷり楽しませて頂きました。
ありがとうございました。