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ランキング1位獲得！！初音の金目鯛しゃぶしゃぶセット【4人前】| 室戸産 出汁用昆布・チリ酢・薬味付き 金目鯛 キンメダイ きんめだい 鍋 魚介類 高級魚 しゃぶしゃぶ しゃぶ しゃぶ鍋 人気鍋 寄せ鍋 お刺身 魚貝 魚介 海鮮鍋 高知県 室戸市
寄附金額
33,000円
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高級魚 金目鯛しゃぶしゃぶセットです。
室戸の金目鯛は漁場が近いため、すぐに新鮮な金目鯛を朝仕入れ、まな板で調理できます。
適度に脂がのっていて甘みがあり、とても美味しいです。
その金目鯛をしゃぶしゃぶ用にお皿に盛りつけてお届けします。
包丁も使わずに、初音の味が楽しめるお礼品です！
金目鯛は、煮付け（姿煮）や開き、干物をよく見聞きしますが、しゃぶしゃぶも絶品です。ぜひご賞味ください。
ご家族・親戚が帰省する年末やお正月、お盆に用意する料理や、おせち料理に使う一品としても、ちょっとしたギフトや贈答品としても、おすすめです。
金目鯛と聞くと、静岡県の下田市や西伊豆町が思い浮かびますが、高知県室戸（むろと）市も西日本では有数の水揚高を誇っています。
また、こちらのキンメダイのしゃぶしゃぶセットは年に３回、６回、１２回お届けする定期便もありますので、金目鯛づくしをお楽しみください。
【配送指定に関する注意事項】
金目鯛の漁獲量が激減しており、原材料調達の関係で配送指定日通りにお届けができない場合がございます。
ご了承のうえ、お申込みをお願いします。
※沖縄、離島地域への配送はできません。
※12/24～1/10の出荷分は冷凍ものになりますので、ご了承くださいませ。
※12月および年末年始の指定配送希望の方は、11月中の受付とさせていただきます。それ以降のお申込の方は、漁獲によりますので、ご希望の添えない場合がございます。
※12月の配送が冷凍になる可能性がございます。予めご了承ください。
※年末・年始北海道への配送は天候次第となります。
※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。
提供事業者：釜めし初音
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
-
・4人前（1皿）
・キンメ身 300〜320g
・金目鯛アラ 200〜250g
・チリ酢 1本（140g）
・にがり塩 2g × 2袋
※アクセントとして、にがり塩を少しつけて、ご賞味ください。
消費期限
-
発送日を含め5日です。消費期限を過ぎた場合は返品扱いとなり、再送はお受けできません。
アレルギー品目
-
原材料の一部に大豆・小麦を含む
事業者
- 釜めし初音
お礼の品ID
- 383391
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、2日（最短）～30日程度でお届けします。
※漁の状況や天候状況等により、30日以上かかる場合があります。
配送
- 冷蔵便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
多くのお申込みありがとうございます！
全ての鍋部門 ランキング1位 獲得実績（一部抜粋）
しゃぶしゃぶ部門 ランキング1位 獲得実績（一部抜粋）
2025年7月30日、2025年9月10日
その他、釜めし初音 金目鯛関連返礼品はこちら
室戸の金目鯛は漁場が近いため、すぐに新鮮な金目鯛を朝仕入れ、まな板で調理できます。
適度に脂がのっていて甘みがあり、とても美味しいです。
その金目鯛をしゃぶしゃぶ用にお皿に盛りつけてお届けします。
現在は三代目となる店主の高瀬成浩が地元高知の活きの良い食材を厳選し、素材の味を余す事なく引き出すべく、調理場にて日々腕をふるっております。
人当たりの良い店主ではありますが、胸の奥には土佐のいごっそう魂が秘められており、料理に対しては厳しい目とストイックな精神を遺憾なく発揮しております。
釜めし初音の始まりは、1950年まで遡ります。
創業者の高瀬初江がうどん屋として始めたこの店は、地元である室戸の人々に長年親しまれてきました。
日本では古来より、早春に響く山ウグイスの鳴き声は「初音」と呼び称され年の春の訪れを告げる風流なものとして人々に愛されておりました。
ご来店いただくお客様の元にも華やかな春が訪れるような店にしたい、という想いを重ね「釜めし初音」と命名いたしました。
毎朝自ら漁港に出向き、その目で厳選した取れたてで活きの良い食材を仕入れ、それを出すことを信条としているため、通年とおして美味しいものをお届けします。
全国の皆様に返礼品をとおして、室戸市の魅力を伝えていきたいです。
ふるさと納税で返礼品をお送りした方が、実際にお店を訪ねてくれるなど、素敵なリピーター様との繋がりができました。
今後もご縁を大切に、喜ばれるお品をお届けしていきたいです。
こだわりポイントをご紹介
室戸の金目鯛は漁場が近いため、すぐに新鮮な金目鯛を朝仕入れ、まな板で調理できます。
適度に脂がのっていて甘みがあり、とても美味しいです。
その金目鯛をしゃぶしゃぶ用にお皿に盛りつけてお届けします。
わたしたちが作っています
現在は三代目となる店主の高瀬成浩が地元高知の活きの良い食材を厳選し、素材の味を余す事なく引き出すべく、調理場にて日々腕をふるっております。
人当たりの良い店主ではありますが、胸の奥には土佐のいごっそう魂が秘められており、料理に対しては厳しい目とストイックな精神を遺憾なく発揮しております。
こんなところで作っています
釜めし初音の始まりは、1950年まで遡ります。
創業者の高瀬初江がうどん屋として始めたこの店は、地元である室戸の人々に長年親しまれてきました。
日本では古来より、早春に響く山ウグイスの鳴き声は「初音」と呼び称され年の春の訪れを告げる風流なものとして人々に愛されておりました。
ご来店いただくお客様の元にも華やかな春が訪れるような店にしたい、という想いを重ね「釜めし初音」と命名いたしました。
この時期がおすすめ！
毎朝自ら漁港に出向き、その目で厳選した取れたてで活きの良い食材を仕入れ、それを出すことを信条としているため、通年とおして美味しいものをお届けします。
わたしたちの想い
全国の皆様に返礼品をとおして、室戸市の魅力を伝えていきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税で返礼品をお送りした方が、実際にお店を訪ねてくれるなど、素敵なリピーター様との繋がりができました。
今後もご縁を大切に、喜ばれるお品をお届けしていきたいです。
子供といっしょに美味しくいただきました。子供も骨もなく、とても食べやすかったそうです。ありがとうございました。
食べたことのないもので、美味しそうなものを頼んでみようと選びました。量は少し少ないですが、美味しかったです。百貨店の生鮮でも見たことないのでたまの贅沢に良いのではないでしょうか。
身もしっかりして、キンメの味も強く
大変美味しかったです
家でご馳走食べたいときには
是非おすすめです！
金目鯛のしゃぶしゃぶというものを知りませんでした。興味を持ち返礼品としていただくことにしました。
癖がなく、さらりと食べてしまいました。もっと量が多いと嬉しかったかなw
毎年冬になると金目鯛のしゃぶしゃぶが食べたくなりいろいろな地域のものをふるさと納税で頼んでいました。家族で食べましたが量も十分あり、金目鯛を堪能できました。
金目鯛のしゃぶしゃぶはとても満足する商品でした。野菜をたくさん入れ付属のチリ酢とも相性が良く味は大満足でした。5人で食べましたが、金目鯛のキンメ身は一人当たり5切れなので少ないなと思いました。大食いの家族だと追加のしゃぶしゃぶの魚やお肉は必要になると思いますが、頭で取る出汁は最高です。
主人に続き故郷納税の恩恵に浴しました。
今まで返礼品に度々裏切られましたが今回も前回同様想像以上の仕事の丁寧さ、美味しさでした。
鍋の時期が来ましたら再度ご馳走になろうと思っています。
この企画を継続していただくことを切に祈っています。
時間が許せば現地を訪ねたいと思っております。
こんなに新鮮で美味しい金目鯛を初めて食べました。
お刺身でも頂きましたが、じゃぶじゃぶにすると甘みが膨らみ絶品です！
申込後、直ぐに発送頂きスピードの速さに驚きました。
絶対にリピートしたい一品です。
とってもおいしかったです。ふるさと納税で過去一番良かったかもしれません。雑炊にして出汁がたっぷり出たスープが最高でした。お皿もトレーが高級感があったので良かったです。また頼みたいです。
しゃぶしゃぶで頂きました。付属のたれとキンメダイのマッチが絶妙で美味でした。さしみで食べても美味しいかなと思えます。
量は5人前と表記されていますが、実際は大人家族3人が丁度いいぐらいの量です。寄付の還元度も低くリピートするまでではないです。ただ味は美味しいのは確かですので、ご興味がある方はぜひ一度だけでも。「ふるさと納税」という観点からすると、物足りません。
お味はまあ美味しかったです。
書いてある量は約５人前でしたが、
うちは大食いなので３人で食べてしまいました。
冷凍ではなく冷蔵なので注意です。
5人前と言う量ではない。ちょっと少ない。おそらく新鮮なものを期日指定で送ってくれたものと思うが刺身で食べるとわずかに生臭さがあった。薄く切られた刺身なので仕方はないかもしれないが、ちょっと残念。ただしポン酢も美味しいし鍋の味は美味しかったです。
お魚はお肉よりもボリュームがないので、大人4名で少ないかなと思いましたが、お腹いっぱいになりました。どんどんお箸が進む美味しさでした。冷凍ではないので、ベチャベチャにもならないです。こちらではなかなか金目鯛のしゃぶしゃぶなんてお目にかかる機会がないので(しかもあの量で)とても贅沢させて頂きました✨リピする予定です。
届いたパック×２パックかと思ったら、１パックだったので量の少なさに驚きました。やはり高級魚なのだなと理解できました。美味しすぎて一瞬の間に完食です。皮を湯引きされていて鮮度良くてリピートする予定です。
５人前との事でしたが、2人なので、お造り、しゃぶしゃぶ、塩焼き、天ぷら、頭はあら炊きにしました。全然飽きずにぺろっと食べ切りました。とっても美味しかったです。
とっっても美味しかったです！丁寧に処理されているのを感じました。家族全員気に入りました。また来年も寄付したいと思います。
金目鯛を探していて、ただ焼いたものよりしゃぶしゃぶで食べることに惹かれて選びました。
大人4人でちょうど良かったです。
またリピートします！
すごく美味しくて、毎年選んでしまいます。
食べた直後から
あー美味しかったねー、また食べたいねーと話すほどです。