しらす干し約1kg (約500g×2袋) 浜で瞬時に釜出し高知のしらす【グレイジア株式会社】 [ATAC077]

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21,000円

在庫：あり

返礼品詳細
レビュー (1)

産地・製法・原材料を徹底した
老舗森国商店自慢・土佐のしらすです

地元高知の屈指の漁師さんと連携し、土佐湾の浜で水揚げされたイワシの稚魚を
浜から300m先の加工場へスピーディーに運び上げ、瞬時に釜揚げ!
素材の旨味を引き立てる絶妙な塩加減。
鮮度、品質、安心日本一を目指しています。
なにか「美味しいもの」を探し求めている方、ぜひ一度お召し上がりください。

今まで食べたことの無い「フワフワ」かつ「濃厚」な味をお楽しみください!
「なにか、美味しいもの」を探している方、ぜひお試しください。

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│食べ方提案│
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そのままで食べるのがもちろんイチバンですが、
レンジで10-20秒程度チンしてください。釜出し時のホカホカふわふわの食感が再現できます!

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│干し加減(水分量の違い)で呼び名が変わります│
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採れたて新鮮な生のしらす(鰯の稚魚、どろめ)を浜で釜揚げ。その後、乾燥させます。
高知では高知では日常的に、総じて「ちりめんじゃこ」「おじゃこ」「しらす干し」などと呼んでいますが
乾燥の時間に応じて水分量が変化するごとに、呼び名が変わります。

・釜揚げしらす(乾燥時間30分程度:水分約80%)ふっくらと柔らかで、やさしい食感。アツアツご飯にぴったりです。
・しらす干し(乾燥時間1~2時間程度:水分約50%)スーパーなどでもお馴染みのしらす干し。そのままでも、大根おろしと一緒、
しらすパスタもおすすめです!
・上干ちりめん(乾燥時間3~4時間程度:水分約30%)しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がります。炒め物や佃煮など、料理のレパートリーが広がります。

★本商品は「しらす干し」です

お礼の品について

容量: しらす干し約1kg(約500g×2袋)

消費期限: 【賞味期限】
約3か月（冷凍-18℃以下）
※解凍後は、冷蔵庫に入れ3日以内にお召し上がりください。

事業者

お礼の品ID: 4461935

カテゴリー: 魚貝類 > しらす・ちりめん > しらす
 魚貝類 > しらす・ちりめん > ちりめん

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 入荷次第発送

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

美味しい！

新鮮で美味しかったです。
500グラムずつに小分けされていて、解凍しやすい。
家族全員、満足満腹！
リピートします。

ジャック｜女性｜50代

投稿日：2018年11月8日 16:31

これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します

しらす干し 約1kg (約500g×2袋) 浜で瞬時に釜出し 高知のしらす 【グレイジア株式会社】 [ATAC077]

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