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寄附状況
ジビエ工房 えぞ鹿肉ジンギスカンセット ｜鹿肉ジンギスカンセット じんぎすかんセット ジンギスカン2種 st-p
寄附金額
15,000円
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自社ハンターによる良質な鹿の捕獲、自社処理場で適切な処理をし、こだわりを持って作り上げたえぞ鹿肉の加工品です。
鹿肉は低カロリー、高タンパク、鉄分が豊富で、DHAも含まれていることから、欧米ではヘルシーで美味しい高級食材とされています。2種類のジンギスカンをお楽しみください。
商品情報：鹿肉ジンギスカンセット
名称：ジンギスカン
内容量：ジンギスカン（2種類）各1袋計2袋
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：－18℃以下で保存してください。
配送方法：冷凍便でお届けします。
提供元：ジビエ工房DeerShop
お礼の品について
容量
- ジンギスカン（2種類）各1袋計2袋
消費期限
- 製造日より1年
アレルギー品目
-
事業者
お礼の品ID
- 734647
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 年中OK
発送期日
-
お申込頂いた順に順次発送(通常1～2ヵ月程度)
※お届け日時のご指定は承れません。
※配送はヤマト運輸で行っておりますので「クロネコメンバーズ」にご登録いただくと配送日のメールが届きます。
※2023年6月1日以降、お荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合、
変更に係る送料を別途受取人様に着払いにてご負担いただくことになりますのでご注意ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
自社処理したエゾ鹿肉を独自の手法で｜クセの無いジンギスカン
良質の鹿肉をお届けするために
弊社は上質なエゾ鹿肉を提供するため蝦夷鹿生体の確保から専用工場での加工～販売まで一貫して対応しております。
ハンターから肉のスペシャリストまで揃えたジビエ肉のプロ集団ですので良質なエゾシカ肉他を皆さまに提供できるのです。
より良い製品造りのための研究も行っております。今後の新製品にもご期待ください。
又、将来においても安定して食肉を確保出来るようハンターの育成にも取り組んでおります。
エゾ鹿肉の特色
現在ジビエ肉（狩猟肉）がクローズアップされています。
エゾシカ肉は高タンパクで低脂肪・鉄分の含有量も高いのです。
欧米諸国では高級食材としての需要が確保されています。
日本でもここ数年注目を浴びるエゾシカ肉ですが、残念ながら血抜きなどの処理が悪い『硬く匂いがキツイ肉』と言うイメージが強い方も多いと思います。
エゾシカ本来のおいしさを楽しめる肉を多くの方に知って欲しいのです。
近年、北海道では増加しすぎたエゾ鹿による農林業被害が問題となり各市町村から被害を減少させるためエゾ鹿の駆除依頼が出ております。駆除したエゾ鹿を無駄に破棄するのではなく、有効活用しようと考え2015年に(株)ジビエ工房を設立いたしました。
エゾ鹿肉は低カロリー、高タンパク、鉄分やDHAなどが豊富で、欧米ではヘルシーで美味しい高級食材とされています。
しかし現在出回っているエゾ鹿肉は下処理が悪く、臭みやクセのある肉が流通しております。
そのため弊社では自社ハンターによる良質なエゾ鹿の確保、自社処理場での適切な処理、自社火工場での加工から販売とこだわりを持ち、一貫した流れで対応しています。
今後北海道でエゾ鹿肉がポピュラーな食材となり、命を無駄にしないためにも社員一同邁進していきます。