こうちけん とさし 高知県 土佐市
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三徳包丁１８０ミリ銀３鋼　三徳 包丁 日本製 ステンレス 刃渡り18cm 料理 高級 本格的 万能包丁 返礼品 高知県 土佐市

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一般的な万能包丁です。肉、魚、野菜と幅広い用途でお使いできます。お刺身を切るには問題ありませんが、両刃は魚を捌く（２～３枚に卸す）ことには不向きです。（刃が薄いので魚の固い骨にあたると刃がかけてしまうため）
寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます。御購入後の修理等も当工房でお受けしておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。
田所刃物の研ぎ師はこの道２５年以上であり、その技術は国内外の業界でも評価が高い。その技術を見学しにミシュランガイド2つ星のレストランのシェフも工房に訪れるほどである。
また、元サッカー選手の中田英寿さんが職人の田所真琴の工房を訪れ、中田英寿さんとの対談が「日本の本物」というテーマでドイツ車のBMWさんのウェブサイトに掲載されました。

お礼の品について

容量

三徳包丁１８０ミリ銀３鋼
刃渡り：１８cm
刃　　：銀３鋼
柄　　：水牛八角

事業者

田所刃物

お礼の品ID

4800323

カテゴリー

雑貨・日用品 > 包丁

お申し込みについて

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何度も申し込み可

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受注生産となりますので、お申込みいただいてから2カ月程度で発送いたします。

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お礼の品に関するお問い合わせ先

土佐包丁工房　田所刃物
〒781-1143　高知県土佐市波介5586-24
TEL 088-854-9912​
FAX 088-854-4100

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