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鰹の藁やきたたき 700g（1.5節～2節） | カツオのたたき 鰹のたたき カツオ 鰹 魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 高知県 南国市
寄附金額
15,000円
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『釣られた鰹も喜んだ！』
鰹の国・高知で居酒屋をがんばりゆう蔵多堂ぜよ。
おらんくの食べ方、鰹のたたき蔵多堂流を教えちゃおき。
職人が一本一本丹精込めて藁で焼いた鰹に、自家製のぽん酢、天日手揉み塩を使こうた５つの自家製ブレンド塩。
こじゃんとうまい鰹が、さらにうまいぜよ！まあいっぺん、食べてみてや！！
◆黒潮の赤い宝玉、本場土佐の『鰹の藁（ワラ）やきたたき』◆
一本釣りされたトロ鰹を四万十川流域の米藁のみで藁焼きにしたこだわりの逸品です。
焼き上げ後すぐに真空包装し、藁焼きの香ばしいかおりと風味をぎゅっと包み込んだまま、みなさまのお手元にお届けします。
◆風味豊かな自家製ブレンド『黒潮おどり塩』 ◆
鮮度抜群の鰹の旨味をさらに引き出すために、高知県黒潮町の天日手揉み塩をベースに使用した、完全オリジナルの自家製『ブレンド塩』を5種類ご用意しました。
五つの豊かな味わい・食感・香りで鰹を彩り、お楽しみください。
【鰹節塩】鰹の節粉を混ぜ合わせたことで、たたきの鰹だけでは決して味わえない風味が口いっぱいに広がります。風味と食感にこだわりました。
【柚子ペッパー塩】柚子の一大産地”馬路村産”の香り高いゆずと黒胡椒を合わせました。このスパイシーさは癖になります。
【あおさのり塩】四万十川清流で採れたあおさのりのみを使用。のりの風味が鰹を包み、より香りを味わっていただけます。
【生姜塩】高知県産生姜使用。定番の薬味である生姜をチップで合わせることで、辛みをしっかり味わっていただけます。
【にんにく塩】土佐では薬味の定番であるにんにくを、粗挽きし合わせました。にんにくの食感と香ばしさが鰹の旨味を引き立てます。
◆厳選、鰹活きるこだわりの『ぽん酢』◆
室戸の海洋深層水を使用して醸造した醤油に、高知県産柚子の無塩果汁を合わせ、藁焼きたたきにもっとも合う配合で仕上げました。
提供事業者：有限会社 蔵多堂
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お礼の品について
容量
-
・鰹たたき2節（700g）
・ぽん酢80ml × 1本
・自家製ブレンド塩5種類（鰹節塩・柚子ペッパー塩・あおさのり塩・生姜塩・にんにく塩）
消費期限
- 発送より14日間
アレルギー品目
-
事業者
- 蔵多堂
お礼の品ID
- 4861341
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
-
・寄附入金確認後からお届けまでに3週間程度かかります。
・鰹の入荷が順調な場合は予定より早くお届けできることもありますが、状況によりお時間をいただく場合もございます。
・発送準備が整い次第、順次お届けいたします。
・毎年11月末日までのご注文は年内配送、12月10日以降のご注文は翌年の1月下旬の配送となります。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
南国市ふるさと納税委託事業者
株式会社パンクチュアル
電話番号：050-1730-1214
受付時間：午前9時～午後5時 (土日祝休み)
FAX：050-3730-4118
メール：nankoku@furusato-supports.com
高知市のひろめ市場で食べて来ましたが、その味が家で味わえます。
藁焼きのいいにおいがして美味しくて最高です。
関東で売っているたたきとは香りの良さが違いました。
冷凍されていても味が落ちることなく満足して食べられました。
付属の塩も種類が豊富で楽しめました。