真鯛定期便【 12ヵ月】鯛 1匹刺身用半身皮付き半身頭付き小島水産ブランド乙女鯛鮮魚刺身鯛めし定期便 1年高知県須崎市｜高知県須崎市

■■ブランド鯛『乙女鯛（おとめだい）』とは■■

乙女鯛は、坂本龍馬を育て教育したお姉さんの名前（おとめ）にあやかり名付けました。
“おとめさん”が龍馬を育んだように、私たちも“乙女鯛”を育んでいきます。

「乙女鯛」は、育成専用のこだわり抜いたエサのみを使用。
徹底した品質管理により、自然な桜色の姿・弾力のある肉質、極上の味にこだわりました。
豊潤な黒潮で育てる事により、ヒレが長くて青い、良い鯛の特徴を揃えたブランド鯛になります。

活き締め、神経抜き、血抜き処理をした鮮度抜群のブランド鯛を、冷蔵でお届け！
12ヶ月間、毎月「乙女鯛」をお届けいたします。

ボリュームたっぷりのお刺身や鯛めし、煮付け、
アラ汁など様々なお料理にぴったりです！

1年間、須崎が誇るブランド鯛をご堪能ください

小島水産だからできる。
抜群の鮮度のまま全国へ出荷
魚は、何より鮮度が命。

会社敷地内に、海・〆作業場・加工場・出荷場と全てが整っており、素早く出荷作業に取り掛かります。
また、全魚、弊社専門スタッフにより受注後に活き〆⇒神経抜き⇒血抜き作業と行うので鮮度も抜群です。
神経抜きでは、魚の死後硬直を大幅に遅らせる事が出来ます。

高知といえばカツオ、カツオといえば高知。
県民一人当たりのカツオの消費量はダントツの全国一を誇ります。
カツオに並々ならぬこだわりを注ぐ高知県の中でも、新鮮なカツオが食べられる港町として有名な町が須崎市です。
そんな須崎の海辺でカツオやタイなどの鮮魚を取り扱う創業34年の水産卸売会社が小島水産です。

小島水産がお届けするお魚は、黒潮本流に近く、養殖に最適な環境の高知県や愛媛県など、四国全域が産地です。
生産者がこだわり育てた魚の出荷時には、当社専門スタッフが直接漁場に出向き、サイズや品質等を厳しい基準で検品しています。
そして、基準に達した魚だけを鮮度と品質の持続を可能にする独自の輸送システムにより、小島水産に設置している畜養生簀及び大型陸上水槽へ搬入します。

小島水産のフィレ加工は、小ロットへの対応と高品質で鮮度を優先する迅速・丁寧な作業を行う為に、主要な行程ごとに部屋を換え、手作業で行っています。
これにより品質への管理が行き届き、安定した価格でのご提供を可能にしています。

高知県須崎市のお魚を食べて頂きたい。
美味しさそのままを全国へ届けていきたい。
もっと、お魚を身近に。手軽に、気軽に。

私たちは、お客様の大切な食卓に、弊社のお魚が並ぶことをとても嬉しく思いながら、毎日出荷しております。
いい事も、悪い事もお客様の声が、私たちの活力になります。是非とも、皆様の大切な声をお聞かせください！

他にもあります！小島水産の自慢のお礼の品！

◆小島水産がお届けする！美味しいお刺身６回コース◆

1月・7月　かつおタタキ（1～1.2kg）にんにく、特製タレ付：冷凍
2月・8月　極みブリ　2節（500g以上）：冷蔵
3月・9月　乙女鯛　2枚（350g／骨、頭付）：冷蔵
4月・10月　かつおタタキ（1～1.2kg）にんにく、特製タレ付：冷凍
5月・11月　カンパチ　2節（500g以上）：冷蔵
6月・12月　シマアジ　2枚（280g）：冷蔵
※お申込みの翌月から毎月6回お届けします。

◆ブランド鰤「極みブリ」フィーレ（下処理有）◆

黒潮本流で飼育された、味や弾力はもちろん美しさを追求した魚の町、須崎のブランド鰤「極みブリ」。
活き〆・神経抜き・血抜き作業後に加工するので鮮度抜群！
ブリ：半身
※春～秋はブリの生育状況により小さい魚体の発送となってしまう場合がございます。
　予めご了承ください。

◆【訳あり】本場高知県からお届け！カツオのタタキ 1.5kg！◆

カツオの本場、高知県須崎市からお届けするカツオのタタキ。
製造の過程で皮が剥がれたり、カツオの大きさが規格外や不揃い品という理由で訳あり品になったものなので、見た目の問題だけで味はバッチリ。
急速冷凍の真空パックで新鮮なままお届け。
届いたら解凍してお好きな大きさに切り分けたらあっという間に一品完成！
乾燥ニンニクと専用のタタキのタレも付属します｡
・カツオたたき：総量1.5kg前後

◆本場須崎のブランド鯛「乙女鯛フィーレセット」◆

高知の中でもブランドとされる本場須崎のブランド鯛「乙女鯛」の切るだけ簡単、フィーレ加工セットです。
鮮度にこだわる漁師町で圧倒的に支持される乙女鯛｡
育成専用のこだわり抜いた餌のみを使用｡
厳選された天然の原料は味はもちろん見た目にも鮮やかな乙女鯛｡
是非お試しください
・真鯛：1尾大サイズ(魚体1.3kg～1.5kg程度のものをフィーレにします)
・フィーレ2枚･頭･骨

◆幻の高級魚縞鯵シマアジお刺身セット◆

魚の町須崎で養殖されている、アジ類の中で最も高級な魚です。
魚の町、本場須崎の縞鯵（しまあじ）是非お試しください！
幻の高級魚縞鯵（シマアジ、島鯵）煮ても焼いても美味しい超高級魚、とくにお刺身は絶品です！
また、発送その日に真空パックで鮮度そのままでお届けします。フィーレ加工ですので、切るだけでお召し上がりいただけます。
・しまあじ：一匹フィーレ加工（一匹約280g）

小島水産の定期便

日本テレビ満点★青空レストランで取り上げられました！

他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品！！

こだわりポイントをご紹介

小島水産だからできる。
抜群の鮮度のまま全国へ出荷
魚は、何より鮮度が命。

会社敷地内に、海・〆作業場・加工場・出荷場と全てが整っており、素早く出荷作業に取り掛かります。
また、全魚、弊社専門スタッフにより受注後に活き〆⇒神経抜き⇒血抜き作業と行うので鮮度も抜群です。
神経抜きでは、魚の死後硬直を大幅に遅らせる事が出来ます。

わたしたちが作っています

高知といえばカツオ、カツオといえば高知。
県民一人当たりのカツオの消費量はダントツの全国一を誇ります。
カツオに並々ならぬこだわりを注ぐ高知県の中でも、新鮮なカツオが食べられる港町として有名な町が須崎市です。
そんな須崎の海辺でカツオやタイなどの鮮魚を取り扱う創業34年の水産卸売会社が小島水産です。

こんなところで作っています

小島水産がお届けするお魚は、黒潮本流に近く、養殖に最適な環境の高知県や愛媛県など、四国全域が産地です。
生産者がこだわり育てた魚の出荷時には、当社専門スタッフが直接漁場に出向き、サイズや品質等を厳しい基準で検品しています。
そして、基準に達した魚だけを鮮度と品質の持続を可能にする独自の輸送システムにより、小島水産に設置している畜養生簀及び大型陸上水槽へ搬入します。

わたしたちが歩んできた道

小島水産のフィレ加工は、小ロットへの対応と高品質で鮮度を優先する迅速・丁寧な作業を行う為に、主要な行程ごとに部屋を換え、手作業で行っています。
これにより品質への管理が行き届き、安定した価格でのご提供を可能にしています。

わたしたちの想い

高知県須崎市のお魚を食べて頂きたい。
美味しさそのままを全国へ届けていきたい。
もっと、お魚を身近に。手軽に、気軽に。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

私たちは、お客様の大切な食卓に、弊社のお魚が並ぶことをとても嬉しく思いながら、毎日出荷しております。
いい事も、悪い事もお客様の声が、私たちの活力になります。是非とも、皆様の大切な声をお聞かせください！

真鯛定期便【 12ヵ月】鯛 1匹刺身用半身皮付き半身頭付き小島水産ブランド乙女鯛鮮魚刺身鯛めし定期便 1年高知県須崎市

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■■ブランド鯛『乙女鯛（おとめだい）』とは■■

1年間、須崎が誇るブランド鯛をご堪能ください