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一本釣り とろ鰹の刺身(約250g)・炭火焼き 鰹たたき(約400g) セット / 着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 鰹の刺身 刺身 セット 食べ比べ 一本釣り 炭火焼き 炙り ポン酢 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD023]
寄附金額
19,000円
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鰹のたたきと刺身、うまさの競演。
刺身もたたきも両方味わいたいという声にお応えして、セットもご用意しました。
どちらも司こだわりの鰹ですが、刺身とたたきでは食感も味わいも全く別物。
炭火で皮目はパリッと、中はレアに焼く「たたき」と、鰹のうまみが存分に味わえる通好みの刺身。
ぜひそれぞれの違いを感じながら、味わっていただきたいうまさです。
■鰹のたたき 解凍方法
真空包装のまま流水で20～30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。
※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。
※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。
■鰹のたたき お召し上がり方
皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。
一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。
スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。
＜発送元＞
高知県高知市大津乙1910-19
土佐料理司 ギフトセンター
【発送期日】
ご入金確認後、7日程度で発送いたします。
※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です
※1月1日～1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。
■関連キーワード
着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 鰹の刺身 刺身 セット 食べ比べ 一本釣り 炭火焼き 炙り ポン酢 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 スピード配送
お礼の品について
容量
-
鰹たたき1節約400g以上
鰹刺身1節約250g以上
ぽん酢しょうゆ300ml
生鰹用さしみ醤油50ml、薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋
消費期限
-
【賞味期限】
冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日）※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社土佐料理司
お礼の品ID
- 5317244
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
容量違い・セット・定期便など、楽しみ方いろいろ！
【高知といえば鰹】 食べ比べセットも豊富！
高知の美味しい地酒と一緒に。
「おいしい素材を、おいしいままにいただく」
土佐料理司の1本釣り鰹は、鰹は徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。
また、炭火焼きで旨みを閉じ込め、雑味のない鰹の味と香りをそのままにお楽しみいただけます。
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。
伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。
温暖な海洋性気候は、美しい自然はもちろん、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。
この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。
旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。
この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。
寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
こだわりポイントをご紹介
「おいしい素材を、おいしいままにいただく」
土佐料理司の1本釣り鰹は、鰹は徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。
また、炭火焼きで旨みを閉じ込め、雑味のない鰹の味と香りをそのままにお楽しみいただけます。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。
伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。
温暖な海洋性気候は、美しい自然はもちろん、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。
この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。
旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。
この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。
寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。