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有機グアバ農園のオーガニック燻製用グアバ原木チップ | チップ 木 木材 オーガニック organic 燻製 グァバ 人気 ベーコン クラフト ビール チーズ ナッツ チョコレート おすすめ 高知県 南国市
寄附金額
8,000円
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南国にしがわ農園は、半世紀前から地元に根付いている日本でも数少ない希少な有機グアバ果樹を、有機JAS認証の自家農園にて農薬や肥料、除草剤も一切使わない徹底した自然農法で栽培しています。
これまで未利用だったグアバの枝を一本一本カットし砕いて袋詰め。
丁寧につくられたチップは、フルーティで甘い香りがつく特徴のある燻製チップになりました。
パッケージのラベル貼りまでひとつひとつすべて手作業で行っています。
食材を燻すための燻製用チップは様々な種類がありますが、そのチップはどんなところでどのように育った木で、どのようにつくられたか知る機会は少ない中、食材に触れるものだからこそ『安全で安心なものを使いたい』そんな声にお応えし自家農園のグアバ原木のみを使用、さらにバーベキューインストラクターが開発から携わった本格的な燻製チップを商品化。
燻製のプロも「味の違いを出すのに良い」と絶賛しています。
落ち着いた風味で大人の燻製にぴったり。
アウトドアでも、ご家庭でも手軽に燻製をお楽しみいただけます。
素材への色づきもとても良いため、初心者にもお勧めです。
お勧めはベーコン。
脂が甘みのある香りになり、そのほか、味玉、チーズ、ナッツ類、チョコレートなどにも良く合います。
クラフトビールとの相性も抜群な一品になります。
【北海道・沖縄県・離島配送不可】
提供：南国にしがわ農園
関連ワード
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お礼の品について
容量
-
50g×1、100g×1
※原材料に有機素材が使用されている商品です
消費期限
- -
事業者
- 南国にしがわ農園
お礼の品ID
- 5368389
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
-
準備出来次第発送いたします
※ご寄附後の長期不在やお受け取りができないお日にちがある場合は、備考欄もしくはお問い合わせにてご連絡ください。返品となった場合の再送は行っておりません。
配送
- 常温便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
南国市ふるさと納税委託事業者
株式会社パンクチュアル
電話番号：050-1730-1214
受付時間：午前9時～午後5時 (土日祝休み)
FAX：050-3730-4118
メール：nankoku@furusato-supports.com
☆南国にしがわ農園とは☆
障がいのあるメンバーを中心に、圃場内に水路を設けるなど、カエルやテントウムシをはじめとした多様な生物や植物が共生できる環境づくりに取り組んでいます。自然生態系を大切にしながら、持続可能な自然栽培を実践しています。
また、メンバーはグァバの木一本一本に名前を付けて親しみを持ちながら育て、収穫したグァバ葉は一枚一枚丁寧に洗浄するなど、心を込めたものづくりを行っています。
グァバについては、2010年より高知大学や高知県工業技術センター等と連携し研究を重ね、その成果の一部を日本農芸化学会において代表者自ら発表しています。
私たちは、地域資源が限られた地方の小規模事業者だからこそできる取り組みとして、農福連携を基盤に、新規就農による地域活性化、有機自然栽培、6次産業化を推進しています。今後も、働きがいのある職場づくりと工賃向上、高品質なものづくりを目指し、事業活動に取り組んでまいります。
商品のご購入は、障がい者の就労機会の創出や地域活動の支援にもつながります。
