HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【訳あり】完全ワラ焼き 鰹たたき「龍馬タタキ」不定貫 約2kg かつお 鰹 藁焼き カツオ 高知 ワラ 美味しい 完全藁焼き 新鮮 カツオ かつおのたたき こうち 【株式会社Dorago】 [ATAM011] 訳あり 不揃い 規格外
寄附金額
30,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
【完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」のご紹介】特別な贈り物にも、家庭でのお食事にもぴったりの「龍馬タタキ」!
しっかりとした身の厚さと、ワラ焼きなので香ばしい味わいが自慢の逸品です。
手間暇かけた鰹たたきは、肉厚でぷりっぷりの食感が堪らない。そして、ワラ焼きにより表面は香ばしく、中は鮮やかなピンク色が特徴で、これがまた、いい香り♪
豪快な食べ方ができる点も魅力。好みの食べ方で切り分けることができます。お酒のお供にはもちろん、贅沢な食事にもぴったりの逸品と言えます。
四万十川流域の上質な米藁を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。
美味しさだけではなく、見ているだけでも楽しい「龍馬タタキ」。
スペシャルなおもてなしにも、ゆっくりと楽しむ家庭の食卓にも、ぜひ一度お試しください。
今では、高知県の鰹のタタキといえば、「龍馬タタキ」というくらい有名なタタキとなりました。毎日毎日、熟練の職人さんが厳選したカツオを手作業で藁焼きしています。焼き場からはいつも米藁の香ばしい香りが広がっています。他社にはない、圧倒的な味わいです。
「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。鋤(すき)の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5〜6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。
お得なわけありは、カットしたものや大きさが定量に満たないもの、大きすぎるものなどまちまちです。塩・タレはついてません。約2キロになるように箱に詰めて送ります。ご自宅用に最適です。
おすすめの食べ方
流水解凍をしてから、塩で「塩タタキ」を、ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみください。
※のし対応をご希望の方は株式会社Dorago(TEL:088-825-2038)までご連絡ください。
事業者名:株式会社Dorago
連絡先:088-825-2038
訳あり 不揃い 規格外
【発送期日】
ご入金確認後、10日程度で発送予定
かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき かつおのタタキ カツオのたたき 高知市 高知
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
カットしたものや大きさが基準に満たないもの、大きすぎるものなど、サイズが不揃いなお品となります。味は通常と変わらず、おいしくお召し上がりいただけます。
お礼の品について
容量
-
鰹タタキ約2キロ(パック数はその都度かわりますが、3パックから8パックです)
【原料原産地】
太平洋
【加工地】
高知県高知市
消費期限
- 賞味期限：製造より60日
事業者
- 株式会社Dorago
お礼の品ID
- 5636679
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【株式会社Dorago】すべての返礼品はこちら！
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
カツオのたたきがお手軽に食べたくて頼みました。訳ありって書いてあったので、大きさまちまちを想像していましたが、220gくらのが9本ほど入っていて、ちょうどいいサイズ感でした。香ばしい香りがして美味しかったです！