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酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50% 720ml×1本 日本酒 純米 吟醸 地酒 高知 晩酌 お酒 酒 純米吟醸 ギフト 高知県 土佐市【株式会社とさもん】[BQAE083]
寄附金額
11,000円
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酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50％まで磨き使用しました。高品質の山田錦の特性を引き出せるよう麹造りから検討を行ない、すべての工程において少量仕込みの大吟醸造りを実現しました。酵母は酔鯨酒造の伝統である熊本酵母「KA-1」を使用し、味わいと香りのバランスに優れたお酒に仕上げました。瓶詰め後はマイナス1℃の冷蔵庫内で氷温熟成し、適時出荷致します。
酔鯨酒造らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指して造ったお酒は、山田錦と熊本酵母の組み合わせが芳醇な味わいを十分に引き出しています。口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒となっております。
爽やかな吟醸香とキレの良い後味は繊細な和食全般、魚介類を中心にお料理のおいしさを引き出します。
※飲み頃温度:◎冷やし(5～10℃)、◎少し冷(10～15℃)
●5段階評価 (甘口 〇〇〇●〇 辛口)
《注意事項／その他》※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。※飲酒後の運転は、禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。※画像はイメージです。※保管方法：5℃以下の冷暗所にて保存してください。※開封前も必ず冷蔵庫に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。※成分値は酒造年度や出荷時期により若干変動いたします。
お礼の品について
容量
-
酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50％ 720ml×1本
製造地：高知県土佐市 原材料：米、米こうじ
使用米(産地)：山田錦（兵庫） 精米歩合：50％ 使用酵母：熊本酵母(KA-1) 仕込み水：軟水（鏡川源流水）
成分値【アルコール度数：16度 日本酒度：+7 酸度：1.7 アミノ酸度：1.1】
消費期限
- 製造日より6ヵ月
事業者
- 株式会社とさもん
お礼の品ID
- 6067589
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後4~30日で発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。
日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。
山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオなどの海産物の加工業が行われています。
また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。
毎年夏には中心地の高岡商店街で、重さ約1トンの大綱を引き合う大綱祭りが開催され、海沿いの宇佐地区では海上から花火を打ち上げる港まつりが開催されています。
土佐市にはおいしいもの、素敵なもの、素晴らしい文化がたくさんあります！
こだわりポイントをご紹介
仁淀川の清流と黒潮育ちの恵みを受けた土佐市の特産品が豊富に揃っています。地元の職人が長年培った伝統品、文旦をはじめとした温暖な気候で育まれる農作物など、食の宝庫・土佐市が誇る本物の味をお届けします。
わたしたちがご案内します
土佐市の風土を愛し、地域とともに歩んできた生産者・事業者が心を込めてお届けします。自然豊かな土佐市ならではの特産品やこだわりの品々を通じて、皆様に喜んでいただけることを励みに取り組んでまいります。
こんなところで作っています
日本一の水質を誇る仁淀川の下流域、太平洋を望む温暖な土佐市。黒潮の恵みと清らかな水が素材の質を高め、豊かな自然に囲まれた環境でつくられています。
この時期がおすすめ！
古くから和紙産業や漁業、農業が栄えてきた土佐市。豊かな自然と歴史が培った産業文化の中で、それぞれの生産者が時代に合わせながら、地域の誇りと伝統を守り続けています。
わたしたちの想い
土佐市の豊かな自然と伝統文化を、次の世代へ受け継いでいきたいと考えています。地域に根ざした産業を守りながら、全国の皆様にこの土地ならではの味と技をお届けし続けることが、わたしたちの願いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、土佐市の魅力を全国へ発信する機会が広がっています。皆様からの温かいご支援は、土佐市の学校整備や災害対策、環境保全などに活用させていただいております。