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【炭焼きかつおのたたき】 ２節 薬味付き 4～6人前 【スピード配送】 カツオのたたき 鰹 カツオ たたき 海鮮 冷蔵 訳あり 惣菜 魚介 お手軽 おかず 加工食品 加工品 高知県
寄附金額
7,500円
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◎キッチンカフェ海土がお届けする「【カット済み】炭焼きかつおのタタキ 」セットです。
◎スピード配送でお届け！！
◎12月22日(日)までのお申込み分まで、年内発送でお届けします。
すぐにお召し上がれるようにカット済で冷蔵配送にてお届けします。
薬味は「スライスタマネギ」、「スライスニンニク」、「ネギ」、「揚げ茄子」をお付けしますので、本場高知の食べ方でより美味しくお召し上がりください。。
高知のかつおと言えば、「藁（わら）焼き」が有名ですが、当店では藁焼きよりも「炭焼き」の方がお客様ニーズが高く人気のため、炭焼きを提供させていただいております。
一言でかつおのタタキと言ってもその食べ方は塩派、タレ派に分かれたり、ニンニク、ミョウガ、シソを添えたり・・・と様々です。
黒潮が育てた元気なかつおと後味すっきりのゆずポン酢の相性は抜群でぜひご堪能いただきたい一品です！
■【ゆずポン酢】
セットでお付けする「ゆずポン酢（実生）」は吉良川町の山間部に位置する東の川地区で農業を営む、おしどり夫婦が収穫したゆずを使用。
山間部で育てられているゆずは、昼夜の寒暖差があり、水も綺麗なことからおいしく仕上がります。
このゆずの生産者は、キッチンカフェ海土のスタッフの両親ですので、お店で提供している料理にも「自家製のゆずポン酢（実生）」を使用しており、お客様にも大変好評です。
■【海洋深層水の塩】
「塩派」の方のために、室戸海洋深層水を使ったお塩である「深海の華」もお付けいたします。
高知県室戸岬沖、約2km、水深374ｍで採水した海洋深層水を濃縮し、成分バランスを壊さないようにじっくり丁寧に釜炊きした海洋深層水塩です。
【解凍方法】
流水解凍も可能ですが、海土では冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍していただく方法をおすすめしております。
贈答用ではなくご自宅用の簡易包装となっておりますので「訳あり」とさせていたいております。
提供元：キッチンカフェ 海土
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
-
・炭焼きかつおのタタキ ２節
・自家製のゆずポン酢（実生） 35ml×2
・室戸海洋深層水の塩（深海の華） 30g
・薬味（スライスタマネギ、スライスニンニク、ネギ、揚げ茄子） 120g
消費期限
- 冷蔵保存で７日程度
事業者
- キッチンカフェ海土
お礼の品ID
- 6096815
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
■お届け期間は、10月～5月中旬頃となります。
※上記期間外にお申し込みいただいた場合は、10月以降に順次発送となりますので、予めご了承ください。
■年内の発送は12月22日(日)お申込み分までとなります。
※ご注文を多数いただいた際には、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
とっても美味しかったです。臭みも全くなくしんせんでした。
薬味で食べてもよし。塩でシンプルに食べてもよし。
冷凍の鰹のタタキでも良い方は藁焼き鰹と大して変わらないかもしれません。しかし
これは冷蔵と書いてありますが、一度冷凍した物を、冷凍庫から出して冷蔵扱いの宅配で発送している間にゆっくりと解凍している品です。
だから発泡スチロールではなく、紙の箱で届くし保冷剤も入っていないし、何より
一度も冷凍されていない鰹のタタキとは全く別物です。冷蔵の鰹のタタキを希望されている方は私の様に勘違いしないで下さい。