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からすみ 200g【訳あり】 冷蔵配送 職人 吉岡 国産 唐墨 高級 珍味 酒の肴 家庭用 つまみ 魚卵 ボラ 鯔 鰡 記念日 高知 日本酒 高知県 須崎市
寄附金額
19,000円
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職人 吉岡は温度管理、塩加減などに気を配りながら心を込めてカラスミを製造しています。
しかし原料となる魚卵は天然の物であり、多少の個体差があります。
製造方法は一緒でも、個体によっては色目や色むらがあり、見た目が芳しくない物も一定数出来てしまいます。
それを「超訳あり品」として数量限定で企画させて頂きました。
正規品と同じ工程で製造しており、味は正規品と遜色ありません。
「味が良ければ外見は気にしない」という方には是非お勧めです！
※内容量を下回らないよう、カット品や組み合わせ品で発送させて頂きます。
※賞味期限は到着後冷蔵保存で2週間、冷凍保存で2ヶ月となります。
※クロネコヤマトで配送させて頂きます。
※配達日指定・配達時間指定は可能ですが、ギフト対応は不可です。
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《申込み期日》
･通年と致します。（季節物は期間を記載）
･年末年始は配送不可期間がございます。
《配送に関する注意事項》
1）配送日の指定は出来ません。
2）長期不在のご予定がある場合は【備考欄】にてお知らせ下さい。
3）お品物が不在でお受け取り頂けず返送されました場合、再送は致しかねます。
4）発送済みのお品物の転送をご希望の場合転送費用は寄付者様負担となります。
5）入金確認後順次発送を予定しておりますが、繁忙期や 返礼品の確保が難しい状況が発生した場合お届けが遅れることがございます。
《保存方法》
冷蔵、冷凍
《書類別送について》
･お選び頂きましたご寄付に関する書類（寄付金受領証明書･ワンストップ特例申請書）は返礼品とは別に順次発送致します。
《管理番号/提供元》
IKY048 /伊勢海老とカラスミの吉岡
《関連キーワード》
訳アリ わけあり からすみ 200g 200グラム 数量限定 職人 吉岡 唐墨 高級 珍味 海鮮 酒の肴 おつまみ つまみ 魚卵 ボラ 鯔 鰡 日本酒 お酒 酒 家庭用 ギフト 冷蔵 贈答用 プレゼント 祝い 記念日 高知産 国産 魚卵加工品 高知県 高知 須崎市 須崎
入金確認後順次発送いたします。お申し込み多数の場合発送までに2か月程度いただく場合がございます。予めご了承ください。
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
重量調整のためにカットされているものが混じっている場合がございますので、予めご了承下さい。 ※味や品質には問題ございません。
お礼の品について
容量
- 200g
消費期限
-
到着後冷蔵保存で2週間、冷凍保存で2ヶ月
到着後お早めにお召し上がり下さい。
事業者
- 伊勢海老とからすみの吉岡
お礼の品ID
- 6215071
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込
発送期日
-
入金確認後、順次発送致します。
※お申し込み多数の場合、発送までに2ヶ月程日数ががかかる場合がございます。
予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp
からすみの容量違いはこちら
伊勢海老の容量違いはこちら
カラスミは魚卵によって塩の入り方や乾燥時間が異なります。
カラスミが塩辛くならない用、乾燥し過ぎない用職人が一個一個丁寧に愛情を持って作っています。
当社のカラスミはカラスミを我が子のように愛する職人が製造しています。カラスミの製造期間中はカラスミの塩加減や味、形などを常に考えています。
そんなこだわりの強い職人が作っているからこそ皆様からご支持されているのだと思います。
高知県須崎市の須崎漁港の近くで製造しています。
海の直ぐ横という事もありまして程よい潮風がカラスミの製造に最適です。
ふるさと納税で出品させて頂いた当初は塩辛いなどと言ったお声があった為、製造方法を考え直し減塩に取り組んできました。
その甲斐あって今ではレビューなどでも美味しいなどと書いて頂ける用になりました。
普段あまり口にする事の無いカラスミですが寄付者の方や購入して頂いた方がカラスミを口にした時にニコっと笑って頂ける用なカラスミを作りたいと日々考えています。
今日の晩ご飯にお酒のおつまみにとカラスミを食べたいと思って頂けるカラスミを作っていきたいと思っています。
ふるさと納税でカラスミを出品させてもらう用になってからカラスミを皆様に知って頂く機会が増えた用に思います。
皆様に知って頂きカラスミを味わって頂き、カラスミと言えば須崎市！！須崎市と言えばカラスミ！！と言って頂ける用に頑張っていきたいです。
他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品
こだわりポイントをご紹介
カラスミは魚卵によって塩の入り方や乾燥時間が異なります。
カラスミが塩辛くならない用、乾燥し過ぎない用職人が一個一個丁寧に愛情を持って作っています。
わたしたちが作っています
当社のカラスミはカラスミを我が子のように愛する職人が製造しています。カラスミの製造期間中はカラスミの塩加減や味、形などを常に考えています。
そんなこだわりの強い職人が作っているからこそ皆様からご支持されているのだと思います。
こんなところで作っています
高知県須崎市の須崎漁港の近くで製造しています。
海の直ぐ横という事もありまして程よい潮風がカラスミの製造に最適です。
わたしたちが歩んできた道
ふるさと納税で出品させて頂いた当初は塩辛いなどと言ったお声があった為、製造方法を考え直し減塩に取り組んできました。
その甲斐あって今ではレビューなどでも美味しいなどと書いて頂ける用になりました。
わたしたちの想い
普段あまり口にする事の無いカラスミですが寄付者の方や購入して頂いた方がカラスミを口にした時にニコっと笑って頂ける用なカラスミを作りたいと日々考えています。
今日の晩ご飯にお酒のおつまみにとカラスミを食べたいと思って頂けるカラスミを作っていきたいと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税でカラスミを出品させてもらう用になってからカラスミを皆様に知って頂く機会が増えた用に思います。
皆様に知って頂きカラスミを味わって頂き、カラスミと言えば須崎市！！須崎市と言えばカラスミ！！と言って頂ける用に頑張っていきたいです。
日本酒はもちろんワインにもあいます。
若い頃から憧れてた酒の肴です
他に何かしらアレンジして食べ方があれば教えてください。
小分けになっていて便利でした。臭みもなくスライスして食べたらお酒のつまみに最高でした。息子にもお裾分けしました。
少し色が悪いのかもしれませんが美味しいです。たっぷりあるので贅沢にカラスミスパにしていただきました。冷蔵で2週間、冷凍で2カ月とありますが冷蔵でいただいた方が良いと思います。
お勧めします。
急に子供が食べてみたいと言い出したので、寄付させていただきました。まずはそのまま食べてみましたが、チーズみたいに濃厚で、程よい塩味と旨味で、お酒の当てに最高でした。子供も初めて食べた味に喜んでました。まだあるので次はカラスミパスタを作ってみようと思います。
薄くスライスして焼いて食べたのですが、香りも味も最高でした。
また、一袋あたりの量が満足に食べ切れる量で、丁度良かったです。
丁寧な包装で届き、からすみ本体は美しい琥珀色を呈していました。表面はなめらかで艶があり、高級感のある仕上がりです。大きさも程よく、スライスしやすい形状でした。
開封した瞬間から、海の香りと熟成された深い旨味を感じさせる芳醇な香りが広がりました。カラスミ特有の磯の香りがしっかりとありながら、決して強すぎない上品な香り立ちです。
薄くスライスして食べてみると、まず舌の上でゆっくりと溶けていくような繊細な食感が印象的でした。程よい塩加減で、からすみ本来の濃厚な旨味が余すことなく感じられます。噛むほどに深い味わいが広がり、後味も爽やかです。
日本酒はもちろん、白ワインとの相性も抜群でした。特に冷酒と合わせると、からすみの繊細な風味がより一層引き立ちます。
家庭用ということもあり、色はあまり良くなく半腹を半分くらいにカットしたものが4つほどバラでパックしたものが届きました。自宅で少しずつ食べるのでこの方がかえって便利です。
もちろん重さは記載の通りで、お味も美味しいからすみでした。
お正月用にと思い選びました。年内に届けていただきました。小分けになっていたので、小さなものを味見しました。日本酒のあてにピッタリ。
毎年洲崎市でからすみを頼んでいます。
昨年は普通のからすみでしたがとても美味しかったので、形崩れなどの訳ありでも味は問題ないと思い選びました。お得だし美味しいのでよかったです。
届いて開けた時の感想は、通常のものよりも色が黒っぽく見た目が良くないと思いましたが、食べてみるととても美味しかったです。
すごくおいしかったです。また来年も寄付したいです。
ワケアリということで不揃いですが真空パックで複数入ってます。お酒のおつまみに何回かに分けて食べるので逆に個包装みたいで良かったです！
超絶品です。コスパ最高。こんなに美味しいカラスミは生まれて初めて食べました。ちなみに私は54歳です😁