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寄附状況
有機グアバ農園のもっちもち玄米パンケーキのもと 200gX2袋
寄附金額
13,000円
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高知農業高校食品ビジネス科3年生向けの課題研究授業の一環として、
グアバの自然栽培、農福連携や6次産業化について学ぶ講座を開講。
講座の中でパンケーキミックスを共同開発しました。
食べたものから身体はつくられる。安全安心、地元産にこだわった、
大切な人に食べさせたい、ミックス粉です。
パンケーキ以外にもお好み焼きやお菓子作りなど、
毎日のお食事に、様々な用途でお使いいただけます。
原材料：玄米粉(玄米(高知県産))、有機グアバ種子(高知県産)、有機グアバ葉（高知県産）
※使っていません→砂糖、膨張剤、小麦粉
1．有機JAS認証自家農園産グァバ茶葉、グアバ果実の種子を使用
・高知県南国市久礼田の自家農園で農薬や肥料、
除草剤を一切使用しない徹底した自然農法で栽培。
・2011年6月自家農園開園、2013年9月有機JAS認証取得
・2017年4月自社工場有機JAS加工場取得
2．安心安全へのこだわり
・グアバ茶はノンカフェインなのでお子様からご年配の方、
就寝前でも安心してお召し上がりいただけます。
3．高知県や高知大学の協力で確かな機能性データと認定を取得
・高知大学での研究において
(1)ポリフェノール含量が高い。
(2)糖の吸収抑制作用が高い。
ことが明らかとなりました。
・高知県工業技術センターでの試験により市販ペットボトル飲料に比べ、
(3)脂質の吸収抑制作用が高いことが示されました。
4．グアバの種子は食物繊維たっぷり
→種子の70％が食物繊維
5．玄米粉使用でグルテンフリー
→高知県南国市産の自然栽培玄米が原材料
お礼の品について
容量
-
総重量：400g
単品（個装）個数：2
※原材料に有機素材が使用されている商品です
栄養成分表示：
エネルギー391.3kcal、たんぱく質7.7g、脂質4.1g、炭水化物83.6g、食塩相当量0.0ｇ
健康志向：グルテンフリー
原材料：玄米粉(玄米(高知県産))、有機グアバ種子(高知県産)、有機グアバ葉（高知県産）
保存方法：保存料・防腐剤・膨張剤
製造者/販売者：一般社団法人エンジェルガーデン南国 高知県南国市亀岩1008番地
消費期限
- 製造日から180日
事業者
- 南国にしがわ農園
お礼の品ID
- 6272985
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
-
受注より7営業日以内に出荷
※ご寄附後の長期不在やお受け取りができないお日にちがある場合は、備考欄もしくはお問い合わせにてご連絡ください。返品となった場合の再送は行っておりません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
南国市ふるさと納税委託事業者
株式会社パンクチュアル
電話番号：050-1730-1214
受付時間：午前9時～午後5時 (土日祝休み)
FAX：050-3730-4118
メール：nankoku@furusato-supports.com
「糖質・脂質吸収抑制」「食物繊維豊富」「有機JAS認定自家農園産」
「グルテンフリー」のミックス粉。
あらゆるお料理やお菓子作りで小麦粉の代わりに万能にお使いいただけます。
・無農薬で自然栽培した玄米を使用
・有機JAS認証の自家農園で自然栽培した有機グアバ茶葉とグアバ種子を配合
グアバと高知県産自然栽培玄米のグルテンフリーな万能粉
南国市の有機JAS認証している「南国にしがわ農園」にて農薬や肥料、除草剤を一切使用しない徹底した自然農法で栽培したグアバの茶葉と70％が食物繊維の種、そして同じ南国市で自然栽培した玄米とで、安心安全で身体にやさしくとっても美味しいミックス粉ができました。
グルテンフリー、アレルゲンフリー、化学調味料・保存料・着色料・香料・膨張剤・砂糖も不使用なので、パンケーキだけでなくお好み焼きや天ぷら、お菓子作りなど、日々のお料理に幅広くお使いいただけます。
グアバ葉の機能性
日本ではあまり馴染みのない「グアバ」ですが、日照時間が日本でもトップクラスの高知県では1978年頃から品種改良されることなく大切に栽培されてきました。
畑には有機JAS認証を取得しておりますが、有機栽培で認められている農薬さえも使わず自然栽培しております。
高知農業高校生と共同開発
高知農業高校食品ビジネス科3年生に、課題研究授業の一環として南国にしがわ農園の有機グアバ果樹の自然栽培、商品開発、加工そして販売までの六次産業化を体験してもらいました。
障害のある方々とともに働いている農福連携事業を学ぶ講座は2023年度の1年間にわたり、その講座で添加物のことや食べたものから身体がつくられることなども学ぶ中、グアバの機能性を活かして、地元産にこだわった安全安心で添加物不使用のパンケーキのもとができあがりました。
