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花かつお 80g×7袋 鰹 かつお カツオ かつお節 鰹節 料理 出汁 だし 薄削り 削りたて 風味 おやつ おひたし 冷奴 焼きそば 惣菜 美味しい 自宅用 お取り寄せ グルメ【株式会社大熊】 [BQAA063]
寄附金額
14,000円
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良質の鰹節を薄削りにしました。削りたての風味を生かした ふわふわ削り節です。
出汁、冷奴、お浸し、焼きナス、焼きそば等、幅広い用途でお使い頂けます。
チャック付きの袋に入っているので大変便利です。本品は、自家需要 包装・熨斗対応不可の訳あり品です。
※同工場でサバを使用する工程と同じラインで製造しています。
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- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
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- ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします
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高知県産の良質なかつおを使用し、香り立ちの良い花かつおに仕上げました。独自の焙乾技術で旨味を閉じ込め、削りたての風味をそのままパック。冷奴やおひたし、だし取りなど、日常の一品がぐっと豊かになる万能素材です。
創業明治時代、土佐市宇佐町を拠点に鮮魚商から始まり70年以上にわたって“鰹節発祥の地”の味を守る株式会社大熊。地元の豊かな海と技術を活かし、素材の良さを引き出す製法にこだわっています。
土佐市宇佐町にある本社で揚がった鰹を中心に加工。高知市にある工場では最新設備と経験豊富な職人が連携し、安全性に配慮しつつ削りたての風味を封じ込めています。
年間を通じて使いやすい定番食材ですが、新米の季節やお正月の煮物・鍋が恋しくなる秋冬に、香り高い花かつおでいつもの料理をワンランク上に演出できます。家庭の“おもてなし”場面にもぴったりです。
「土佐の海の恵みを、日々の食卓へ」。削りたての新鮮な風味と深い旨味をお届けすることで、ご家庭に“ほっ”と心温まるひとときを提供したい—そんな願いを込めて手作りに取り組んでいます。
ふるさと納税返礼品として掲載されることで、ふるさと納税の利用者から注目が集まり、大熊の鰹節が全国の家庭に広がりました。結果として売上や製造量の安定につながり、地域の加工産業の持続性向上に寄与しています。
こだわりポイントをご紹介
高知県産の良質なかつおを使用し、香り立ちの良い花かつおに仕上げました。独自の焙乾技術で旨味を閉じ込め、削りたての風味をそのままパック。冷奴やおひたし、だし取りなど、日常の一品がぐっと豊かになる万能素材です。
わたしたちが作っています
創業明治時代、土佐市宇佐町を拠点に鮮魚商から始まり70年以上にわたって“鰹節発祥の地”の味を守る株式会社大熊。地元の豊かな海と技術を活かし、素材の良さを引き出す製法にこだわっています。
こんなところで作っています
土佐市宇佐町にある本社で揚がった鰹を中心に加工。高知市にある工場では最新設備と経験豊富な職人が連携し、安全性に配慮しつつ削りたての風味を封じ込めています。
この時期がおすすめ！
年間を通じて使いやすい定番食材ですが、新米の季節やお正月の煮物・鍋が恋しくなる秋冬に、香り高い花かつおでいつもの料理をワンランク上に演出できます。家庭の“おもてなし”場面にもぴったりです。
わたしたちの想い
「土佐の海の恵みを、日々の食卓へ」。削りたての新鮮な風味と深い旨味をお届けすることで、ご家庭に“ほっ”と心温まるひとときを提供したい—そんな願いを込めて手作りに取り組んでいます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税返礼品として掲載されることで、ふるさと納税の利用者から注目が集まり、大熊の鰹節が全国の家庭に広がりました。結果として売上や製造量の安定につながり、地域の加工産業の持続性向上に寄与しています。