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土佐料理司 三代目天の鰻蒲焼2尾セット 高知市 春野町産/着日指定可能 【株式会社土佐料理司】 [ATAD020] うなぎ 鰻 ウナギ 国産 うなぎ蒲焼 高知 うな重 うな丼 ひつまぶし 鰻蒲焼き
寄附金額
27,000円
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高知県産プレミアム鰻「三代目天の鰻」
美味しさへのこだわり
日本一綺麗な河川の地下水で、大自然の恩恵そのままに健やかに育った鰻は身の質から違います。
司が素材への追求を続け、辿り着いた産地は、日本一の清流「仁淀川」でした。一級河川「仁淀川」は、奇跡の清流と呼ばれるほどの息をのむ美しさ。
その透明度の高さは、国土交通省発表の一級河川の水質ランキングで10年間に8回も全国1位に選ばれるほど。
その透明度の高さと、青みを帯びた色から、その美しさは「仁淀ブルー」と呼ばれ慕われています。
流域のほとんどは急峻な山地に覆われた、自然豊かな河川です。
この「仁淀川」の地下水をふんだんに使い、名人が稚魚から大切に育てた、素材に妥協をしない司のこだわりが詰まった極上の鰻をどうぞ。
司の鰻がふっくらと香ばしく美味しい理由は焼き上げの仕方にあります。
プロが丁寧に下処理をした鰻をしっかりと焼き上げます。
よく通信販売等で購入する鰻は骨が気になるというお声をいただきますが、司の鰻は口当たりも優しく、ふっくらと柔らか。お子様でも安心してお召し上がれます。
伝統のタレは鰻の骨を焼き上げ醤油ベースのタレでじっくりと煮込み旨味を抽出して仕上げています。
しっかり焼かないと生臭くなり、焼きすぎると苦味がでるので熟練の技術を必要とする、簡単にマネのできない秘伝のタレです。
素材、製法ともに改良を重ねた至高の味わいをお楽しみください。
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【発送期日】
ご入金確認後、1週間程度で発送いたします。
※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です
※1月1日～1月9日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。
お礼の品について
容量
-
・天の鰻蒲焼き×2袋(合計約260g)
・鰻蒲焼きのタレ約20cc×2袋
★食べ方ガイド付き★
消費期限
-
【賞味期限】
冷凍30日(開封後は冷蔵にて1日)
事業者
- 株式会社土佐料理司
お礼の品ID
- 6555322
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、1週間程度で発送いたします。
※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です
※1月1日～1月9日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、のし、日指定、時間指定
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