ふじと屋人気の干物4種セット真ほっけ秋鮭切り身さんま魚醤干し干物ホッケほっけ開きさば鯖鮭サケサンマ詰め合わせセット海鮮お取り寄せグルメお土産産直札幌市

～旨みを閉じ込めた、ふっくら柔らか一夜干し～

冷凍便
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寄附金額

18,000円

在庫：あり

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干さない干物！一匹、一匹手間を惜しまず丁寧に作る。
製法ににこだわりふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」北海道　人気干物の4種　計7点セット

◆北海道産真ほっけ魚醤干し
使用するのは、北海道近海で水揚げされた鮮度抜群の「真ほっけ」。
ほどよく淡泊で上品な味わい、脂のりが良いと評判のふじと屋看板商品です！
じんわりと焼き上げると、凝縮されたホッケの旨味がお口に広がります。

◆さば開き
健康に良い栄養素がたっぷりな「サバ」
DHAやEPAが豊富で、鉄分やカルシウムを多く含む鯖は健康に嬉しい魚、人気の干物です。
ふっくら食感とギュッと詰まった旨味が、ご家族皆さまにご満足いただけます。

◆秋刀魚
秋の味覚として欠かせない「さんま」
春から夏にかけて北上し、秋に南下します。
冷たい親潮の中で、栄養をたっぷりと蓄えながら育ったサンマを干物に。脂のノリが抜群。
焼くことで皮はパリッと、中はふっくら旨味が広がり食欲をそそります。

◆秋鮭切り身
「鮭は秋の味覚」という意味から、「秋味」とも呼ばれる「秋鮭」
回遊して9～11月に帰ってくる秋鮭は産卵前の為、脂がほどよくさっぱりした味わいです。
干物にすることで、サケ本来の風味と旨味が引き出されています。

《「ピチピチ造り」とは？》
無添加低温熟成の一夜干しで、水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法。

ふじと屋独自の製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。また低温で風にあてずに脱水するので酸化が少なく、やわらかな食感。ふっくらと焼きあがるので、お子様やご年配の方にも喜ばれています。

■注意事項
※画像はイメージです。
※商品は真空冷凍状態でお届け。
※身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、冷蔵庫で半日～1日ほど自然解凍してから調理してください。

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お礼の品について

容量: ■内容
・真ほっけ魚醤干し 280g前後×2パック
・さば魚醤干し 280g前後×2パック
・秋鮭切り身魚醤干し 160g前後 2切れ×1パック
・さんま魚醤干し 100g前後×2パック

■原材料
【北海道産真ほっけ魚醤干し】
真ほっけ（北海道産）、食塩、魚醤（いわし、食塩）
【さば魚醤干し】
さば（ノルウェー産）、食塩、魚醤（いわし、食塩）、（一部にさばを含む）
【北海道産秋鮭魚醤干し】
秋鮭（北海道産）、食塩、魚醤（いわし、食塩）、（一部にさけを含む）
【北海道産さんま魚醤干し】
さんま（北海道産）、食塩、魚醤（いわし、食塩）

消費期限: 【賞味期限】製造から180日

■保存方法
冷凍保存

アレルギー品目

さけ（鮭）
さば

魚醤
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

事業者: 日本ふるさと創生株式会社

お礼の品ID: 5542806

カテゴリー: 魚貝類 > 干物 > ホッケ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: ご入金確認後、2～4週間程度で発送予定

配送: 冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

《調理方法》
◆グリルでふっくら香ばしく
中身はふっくら柔らかく、皮目はパリッと香ばしい焼き上がり。
ポイントは焼き過ぎないこと。

◆フライパンで煙も少なく簡単、美味しい
魚焼きグリルの臭いや煙が気になる…というお客様にも喜ばれています。フライパンなら焦げ付きにくいので、調理がしやすく、後片づけも簡単！

《アレンジ》
一工程ずつ丁寧に作り上げた分、臭みが少なくふっくら美味しい
どんなお料理にもアレンジ自在。

◆混ぜごはん
焼いた干物の身をほぐし、お好みで野菜やお豆などと
ごはんを混ぜていつもと一味違う一品に。
ふじと屋の干物はふっくらとやわらかく、臭みが少ないため
香りが良いゆずなどと混ぜても美味しいです。

味付けに使用している魚醤（ぎょしょう）は魚を発酵させて作る天然の調味料。また酸化防止剤や保存料を使用していないため、安心して魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。ご家庭のみならず、ギフトにもオススメです。