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寄附状況
特別純米 鎮西八郎 300ml瓶×6本 C-723-AB
寄附金額
19,000円
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佐賀県上峰町にゆかりの武将・源為朝（鎮西八郎）の名を冠した日本酒です。
上峰町産米「ゆめしずく」と町花・ツバキの花酵母を用い、土地の恵みをそのまま生かして丁寧に醸しました。
仕込みには「都紀女加王墓と古墳公園を守る奉仕団」の皆さまにもご参加いただき、地域の想いとともに育まれた一本です。
「大吟醸のような華やかさだけでなく、もっと気軽に楽しめる純米酒を」という声に応え、精米歩合60％の純米酒よりさらに米を磨き上げました。
雑味を抑えながらも、米本来のふくよかな旨みを引き出し、すっきりとしたキレとやわらかな香りが調和する、飲み飽きしない特別純米酒に仕上がっています。
醸造には花酵母「月下美人」と「いちご」を使用。華やかさと可憐な甘やかさが重なり合い、フルーティーで爽やかな香りがふわりと広がります。
ひと口含めば、キレの良い口当たりの奥に、やさしい旨みと果実を思わせる香りがふくらむ、食中酒としても心地よい味わいです。
地域の恵み、人の手、そして花の酵母が出会って生まれた一杯。
「THE SAGA」認定の一本として佐賀・上峰町の風土を感じていただける、特別な純米酒です。
【賞味期限】
製造日より1年
※20歳未満の飲酒は禁止されています。
【地場産品基準に該当する理由】
THE SAGA認定酒(8号ハ)
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お礼の品に関するお問い合わせ先
武将の伝説が残る山
銘柄の由来は、平安時代末期の武将源為朝が『鎮西八郎』と称し、九州を平定した際、我が町上峰の「鎮西山」に城を築いたことからきています。
満を持して大吟醸を仕込み、少し辛口で切れの良いお酒に仕上がりました。新年に大切な方とぜひお召し上がりください。
売り上げの一部は、｢都紀女加王墓(つきめかおうぼ)と古墳公園を守る奉仕団｣美化活動に役立てています。
きれいな水と空気で育った新米を使って
上峰の土と水が育てたとれたて新米を、町木である椿の酵母で醸しました。新米ならではの瑞々しい甘みと、椿酵母の面影を残すフルーティーな香り。ほんの少し熟成期間を長くすることで、切れ味の良い後口に仕上げました。
是非お試しください。
※20歳未満の飲酒は禁止されています。