上峰町の【おどるえびフライ！】10尾 (定期便6回）M-48

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寄附金額

72,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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【上峰町ｵｽｽﾒの｢えびフライ｣】
・太く引き締まった身
・プリプリの食感にやみつき
・うま味とまろやかな味わい!!

お礼の品について

容量: ･10尾　約600g
※1尾あたり…約60g、全長約21cm

消費期限: 冷凍保存で3ヶ月
※解凍後は当日中にお召し上がりください

アレルギー品目

卵
小麦
えび
大豆

事業者

お礼の品ID: 5545382

カテゴリー: エビ・カニ等 > エビ
 エビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > エビ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 1ヶ月以内の発送

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予めご了承いただき、お申し込みください。

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お礼の品に関するお問い合わせ先

海老フライはまっすぐでなくちゃ商品価値が無いって言われますが、当社はあえて曲げています。これぞ、「おどるえびフライ」
素材と品質にとことんこだわり、ビッグサイズの高級ブラックタイガーのみを厳選。曲がったままのえびフライは、海老の触感を残す、見た目より食感を重視。衣率20％という薄さ、衣で太らせない！塩のみの味付けで、海老のうま味を最大限に引き出してます。愛情込めて1本1本、すべて手作りです。

産地：インドネシア／ベトナム

生魚が苦手な方にも食べられる加工品を

　「EBI江口魚株式会社」は上峰町に本社をかまえる、生魚が苦手な方のための鮮魚店です。魚の生臭さが苦手な方でも食べやすい水産物の加工品の生産や調理方法などを研究・開発し、提案を行っています。

職人の手作業で加工

選りすぐりの海産物を一つ一つ丁寧に手作業で下処理し、調理しやすい加工品に仕上げています。
背ワタをシッカリ取り除き、尻尾が残るギリギリまで殻を剥くことで、殻を気にせず最後まで美味しく食べられます。手間はかかりますが、最高のえびフライに仕上げるために、一尾一尾丁寧に丁寧に下ごしらえしています。

江口さんご夫妻の息の合った手作業工程をご紹介致します。
1匹1匹、丁寧にエビを洗浄し、殻をむき、背ワタを取り、お腹に切れ目を入れ衣をつけて急速冷凍。
どの工程も機械ではなく、お二人の手によって展開される作業は、じっと見入ってしまうほどです。
食べごたえ十分な大きさと、プリプリしたエビの食感は、一度でも食べたことのある方なら十分納得していただいていると思います。
洗浄からから衣つけまで、すべて手作業。食感を楽しむための手間をかけたひと工夫にも感激です！