食卓にちょっと贅沢!おかずにおつまみにオススメ!

【肉のプロが監修!】選べる4種 ビーフマリネ(味付け肉) 600g(150g×4パック)2種×各2(ワイン/塩麹)【佐賀セントラル牧場】佐賀県産 牛肉 簡単調理 おつまみ 味付け肉 九州 佐賀県 白石町 白石 [IAH189]

食卓にちょっと贅沢!おかずにおつまみにオススメ!
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寄附金額

21,000

在庫:あり

■食卓に新しい彩り、うれしい一品。
日本ではまだ珍しいビーフマリネ。ビーフマリネとは、酒と酢とスパイスなどで牛肉を漬け込む手法を指します。世界各国の精肉店では、手軽な味付け肉として、一般的に販売されています。お肉に味を付けるだけではなく、風味(コク)を深め、お肉の柔らかさを引き出すため、非常に味わい深く楽しむことができます。
マリネとして味付けした状態でお届けするので、調理も手軽で、食卓でのおかずや、お酒のおつまみにピッタリの逸品です。
味付けは、こだわり4種でお届けいたします。ぜひお好みの味をお選びください。

≪ビール≫
ビールとコリアンダー、黒胡椒などのスパイスと玉ねぎやローリエを加えて漬け込みます。焼き上げたときの香りは、まさにビールとの相性が抜群です。

≪ワイン≫
赤ワインと醤油をベースにニンニクと玉ねぎを加えて漬け込みます。赤ワインと醤油の相性がよく、香りも味わいも抜群です。

≪ビネガー≫
米酢とエクストラバージンオイルにたっぷりの玉ねぎを加えて漬け込みます。酸味が程よく、玉ねぎの甘さが絶妙に効いております。

≪塩麹≫
自家製の塩麹と日本酒で漬け込んだ日本らしさをモチーフにしたマリネです。焼き上げた時の香りは高く、麹の甘さがお肉の味を引き立てます。

■味の組み合わせ一覧
4種×各1(ビール/ワイン/ビネガー/塩麹)
1種×4(ビール)
1種×4(ワイン)
1種×4(ビネガー)
1種×4(塩麹)
2種×各2(ビール/ワイン)
2種×各2(ビール/ビネガー)
2種×各2(ビール/塩麹)
2種×各2(ワイン/ビネガー)
2種×各2(ワイン/塩麹)
2種×各2(ビネガー/塩麹)

お礼の品について

容量

【内容量】
600g(150g×4パック)
※ビール、ワイン、ビネガー、塩麹の味付けのうち、お好みの組み合わせをお選びください。

【原材料】
≪ビール≫
牛肉(国産)、ビール、玉ねぎ、塩、コリアンダー、黒胡椒、ローリエ

≪ワイン≫
牛肉(国産)、赤ワイン、醤油、米酢、オリーブオイル、塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく

≪ビネガー≫
牛肉(国産)、米酢、オリーブオイル、玉ねぎ、黒胡椒、塩

≪塩麹≫
牛肉(国産)、塩麹、酒

【加工地】
白石町

消費期限

【賞味期限】
冷凍30日間

アレルギー品目

  • 牛肉

事業者

有限会社佐賀セントラル牧場(TOMMY BEEF)

お礼の品ID

5746675

カテゴリー

> 牛肉 > セット
> 牛肉 > その他部位
> その他肉・加工品 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

予定数量に達するまで

発送期日

入金確認後、約1ヵ月程度で発送致します。
※お申込み順に発送のため、お申込み状況により、発送までお時間を頂戴する場合がございます。着日指定はできませんので、あらかじめご了承ください。

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