ふじと屋人気の干物2種セット真ほっけさば | 魚ホッケ鯖北海道札幌市

～旨みを閉じ込めた、ふっくら柔らか一夜干し～

冷凍便
別送

寄附金額

20,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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干さない干物！一匹、一匹手間を惜しまず丁寧に作る。
製法にこだわった、ふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」北海道人気の干物2種　計6点セット

◆北海道産真ほっけ魚醤干し
使用するのは、北海道近海で水揚げされた鮮度抜群の「真ほっけ」。
ほどよく淡泊で上品な味わい、脂のりが良いと評判のふじと屋看板商品です！
じんわりと焼き上げると、凝縮されたホッケの旨味がお口に広がります。

◆さば魚醤干し
健康に良い栄養素がたっぷりな「サバ」
DHAやEPAが豊富で、鉄分やカルシウムを多く含む鯖は健康に嬉しい魚、人気の干物です。
ふっくら食感とギュッと詰まった旨味が、ご家族皆さまにご満足いただけます。

《「ピチピチ造り」とは？》
無添加低温熟成の一夜干しで、水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法。

ふじと屋独自の製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。
また低温で風にあてずに脱水するので酸化が少なく、やわらかな食感。
ふっくらと焼きあがるので、お子様やご年配の方にも喜ばれています。

■注意事項
※画像はイメージです。
※商品は真空冷凍状態でお届け。
※身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、冷蔵庫で半日～1日ほど自然解凍してから調理してください。

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お礼の品について

容量: ■内容
・真ほっけ魚醤干し280g前後×2パック
・さば開き魚醤干し280g前後×4パック

■原材料
【北海道産真ほっけ魚醤干し】
真ほっけ（北海道産）、食塩、魚醤（いわし、食塩）
【さば魚醤干し】
さば（ノルウェー産）、食塩、魚醤（いわし、食塩）、（一部にさばを含む）

消費期限: 製造から180日

■保存方法
冷凍保存

アレルギー品目

さば

魚醤
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

事業者: 日本ふるさと創生株式会社

お礼の品ID: 5542785

カテゴリー: 魚貝類 > 干物 > ホッケ
 魚貝類 > 干物 > サバ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: ご入金確認後、2～4週間程度で発送予定

配送: 冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

《調理方法》
◆グリルでふっくら香ばしく
中身はふっくら柔らかく、皮目はパリッと香ばしい焼き上がり。
ポイントは焼き過ぎないこと。

◆フライパンで煙も少なく簡単、美味しい
魚焼きグリルの臭いや煙が気になる…というお客様にも喜ばれています。
フライパンなら焦げ付きにくいので、調理がしやすく、後片づけも簡単！

《アレンジ》
一工程ずつ丁寧に作り上げた分、臭みが少なくふっくら美味しい
どんなお料理にもアレンジ自在。

◆混ぜごはん
焼いた干物の身をほぐし、お好みで野菜やお豆などとごはんを混ぜていつもと一味違う一品に。
ふじと屋の干物はふっくらとやわらかく、臭みが少ないため香りが良いゆずなどと混ぜても美味しいです。

味付けに使用している魚醤（ぎょしょう）は魚を発酵させて作る天然の調味料。
また酸化防止剤や保存料を使用していないため、安心して魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。
ご家庭のみならず、ギフトにもオススメです。