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【行列のできる相談所で紹介！】長崎カステリーヌ（プレーン・ショコラ）2種セット 長崎県/タナカヤ [42AAAA001]カステリーヌ カステラ ショコラ テリーヌ チョコ 菓子 デザート 冷凍 メディア紹介 ご当地スイーツ
寄附金額
21,000円
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16世紀後半より、長崎の銘菓として独自に発展した「カステラ」が、460年の時を経て、新たな歩みを始めます。
有名パティシエが手がける新感覚＆新食感スイーツの誕生です。
「ふわふわ、しっとり、だけじゃない。」
愛され続けるカステラにもうひとつ、新たな感動を加えたい。そんな想いから誕生した【長崎カステリーヌ】。
和菓子であるカステラをパティシエの視点から見つめ、重要な原材料である『卵』に着目。カステラの新たなタッグとして、とろけるような濃厚たまごテリーヌに辿り着きました。
その第2弾として、新しい味わいと食感を目指し、カステラの新たなタッグとして、濃厚なショコラテリーヌとのマリアージュが誕生です。
“ふんわり”と“とろり”、全く異なる2つの食感を新たなひとつのスイーツへ。
検証に検証を重ねるなかで、辿り着いたのは、低温で焼き上げる絶妙な温度と焼成時間。
じっくりと丁寧に焼き上げることで、素材本来の味わいやコク深さを引き立たせる2つの食感の実現に成功しました。
手がけるのはパティシエ国際大会日本代表チームでキャプテンを務めた鍋田幸宏シェフ。
これまでにない新しい価値・楽しみ方を生み出し、新たな感動をお届けします。
口に運ぶと、たまご＆チーズのまったりとろける濃厚テリーヌがふわふわのカステラを包み込み、これまで体験したことのない食感に。
2層のまったく異なる食感がそれぞれの味わいを引き立て合い、混ざり合いながら、新しい味わいを生み出します。
ふたつの食感と味わいを互いに昇華させるため、日々検証を重ね、何度も試行錯誤するなかで辿り着いた、たまごをはじめとした厳選素材たち。
理想とする最高の組み合わせを追求しました。
【長崎カステリーヌ】は、2022年12月に新たにオープンした長崎の『BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE-ブループリント パティスリーラウンジ-』で、パティシエが丁寧に手作りしています。
カステリーヌ カステラ ショコラ テリーヌ チョコ 菓子 デザート 冷凍
お礼の品について
容量
-
2種セット
・カステリーヌ プレーン：1本（約300g）
横7cm×高さ5.5cm×奥行15cm
・カステリーヌ ショコラ：1本（約220g）
横7cm×高さ5.5cm×奥行15cm
【加工地】
長崎県長崎市
消費期限
-
【賞味期限】
冷凍で45日、解凍後冷蔵で3日間
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社タナカヤ
お礼の品ID
- 6141047
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1ヶ月以内に発送します。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
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絶品の食材と息をのむ絶景が共演する、日本の宝石箱。
長崎県は多様で豊かな風土の中で生まれ、長い歴史や海外文化との交流によって育まれた多彩な食材が多くあります。
海の幸をはじめ、みかんやカステラ、長崎が誇る食材を組み合わせた定期便などからお礼の品をお選びいただけます。
あなたの想いを「長崎県」へ こんな用途に使わせていただきます。
①長崎県の子育て応援
②離島の医療・教育支援
③動物愛護・ながさき犬猫殺処分ゼロ
④重点テーマに基づく主要施策全般
レビューをお待ちしております！
長崎県ふるさと納税の返礼品をご注文いただいた際には、ぜひレビューの投稿にご協力ください。
お褒めの言葉や改善点のご提案など、みなさまの全てのお声がふるさと納税担当職員、生産者一同の励みになります。
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②離島の医療・教育支援
③動物愛護・ながさき犬猫殺処分ゼロ
④重点テーマに基づく主要施策全般
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ネットで見つけてずっと食べたくてやっと買いました。プレーンの方はカステラと下のカスタードクリームと相まって美味しいです。半解凍でクリームがシャリシャリで食べても美味しいです。チョコの方はビター感が強く美味しいです。ただ濃厚なのでカステラの甘さが負けて酸味を感じてしまいました。好きな人は好きだと思います。思ったより小さめなので油断すると全部食べちゃいそうでした。両方とも切り分けてお皿に盛る時に分離してしまうことがあるので気を付けてください。
テレビ番組で紹介されてて、家族が食べたい・・・で返礼品にあるか？チェックしたらあったので即決
妻がカステラ好きなので大好評でした