HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【7営業日以内発送】【琴海の心 0.5号(5カット)×3本】和三盆糖を限界まで使用した為、熟練職人しか焼けない、ワンランク上のかすてら
寄附金額
15,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
和三盆糖の割合を増やし、熟練した職人の経験と技法で一窯、一窯、心をこめて焼き上げた長崎カステラです。
長崎の伝統の味を、原材料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる『 長崎和三盆かすてら』をお届けします。
材料には『長崎県産の卵、上白糖、小麦粉、もち米水飴、和三盆糖』を配合し、
かすてらの底には大粒のザラメを敷いて、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。
『長崎和三盆かすてら』は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を、大切にしています。
【工夫やこだわり】
熟練のかすてら職人が、昔ながらの製法を守り、一窯、一窯、心をこめて焼き上げています。季節にあわせて焼きの温度や時間を調節し、手焼きで仕上げています。
また原材料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る『長崎和三盆かすてら』を目指して日々、努力、研究をかさねています。
お召し上がりになった皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。
頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の古き良き『長崎カステラ』の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。
【ご注意ください】
12月～1月は申込過多により、記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
■原材料
卵（長崎県産）、上白糖、小麦粉、もち米水飴、和三盆糖、ザラメ糖
■返礼品提供事業者
株式会社琴海堂
■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連ワード
カステラ かすてら カット済み カットあり 和三盆 ざらめ おやつ 菓子 デザート 高級 ギフト 贈答 プレゼント 贈り物 常温 琴海堂 長崎
お礼の品について
容量
- 長崎和三盆かすてら「琴海の心」0.5号 5カット×3本
消費期限
- 【賞味期限】発送から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社琴海堂
お礼の品ID
- 6271369
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
長崎市の関連のお礼の品
3本入りの【琴海のこころ】が届きました！
熟練職人しか焼けないワンランク上のかすてらと書いてる通りに生地がしっとりしつつもフワフワで美味しく更に、底面についてるザラメ砂糖と一緒に食べますと尚更美味しさが倍増しました。
夫婦二人で3本を完食してしまい、次回は2箱オーダーさせて頂きます。
丁寧な職人さんの手仕事が伝わった品物でした。
ありがとうございました。
毎年、家族共々楽しみにしてます。
パサつきもなくしっとりし過ぎなく絶妙な柔らか加減がたまりません。注文して直ぐ届く迅速な対応にも感心です。
毎年、頼んでいるが、着くのも早く、包装、味も最高です。長崎を代表するカステラだと思います。又、製造している方の印象も具体的で、ふるさと納税にぴったりの商品だと思います
毎年必ず送っていただくほど家族全員気に入っています。しっとりしていて甘すぎす、ザラメの食感も楽しめる美味しいカステラです。このカステラを食べてから他のカステラは買う気にならなくなりました。実家の家族にも購入して送ったりしています。