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龍の泪 (ゆうこう) 180ml 5本セット ／ 調味料 ポン酢 ぽん酢 長崎ゆうこう 柑橘
寄附金額
14,000円
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ポン酢発祥の地より長崎の希少性伝統柑橘類「ゆうこう」を使い
「食のミシュラン」と評される欧州最高峰の審査機関 iTQiより最高三つ星と二つ星を連続受賞するポン酢です。
現在は長崎で唯一 欧州などへ輸出され、
フランス、ベルギー、イタリアのミシュランレストラン、他ドイツ、オランダ、ルクセンブルク、アメリカ、シンガポールに輸出し世界でご愛用頂いております。
『龍の泪（ゆうこう）』
龍の泪は長崎の伝統柑橘である、「長崎ゆうこう」を使い造り上げた日本で初めての本格的手作りポン酢です。
これらのポン酢はいずれも一般的なのポン酢とは違い、
砂糖・みりん などの一般的なポン酢に使われる甘味を一切使用しないで、
厳選した昆布とEU-HACCP認定を受けた施設の本鰹節をふんだんに使用しております。
また、普通ならば一日で造りあげるポン酢をですが、
特別な手法を駆使し大量の「長崎ゆうこう」を使用し作り上げられたポン酢は
それぞれの旨味を抽出する為に4ヶ月に渡る長期熟成をさせて造り上げております。
その為に果実の収穫から製品の完成までに6ヶ月程を要する、非常に手間暇の掛かったポン酢の最高級品であると自負しております。
このように長崎で育まれた原料のみを使用したポン酢は従来のポン酢とは違い、
いずれも黄金色に輝き、龍の泪を憶わせるようで、まさに長崎の新しいポン酢伝説の誕生です。
お礼の品について
- 容量
-
龍の泪（ゆうこう）180ml×5本 合計 900ml
※個包装ではありません。
- 消費期限
- 【賞味期限】425日（開封後は冷蔵庫にて保存）
- アレルギー品目
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- 事業者
- お礼の品ID
- 6317065
- カテゴリー
-
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > ポン酢
加工品等 > その他加工品
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
- 配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先