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【7営業日以内発送】長崎鯨ハリハリ鍋セット 鯨 くじら クジラ 鯨肉 ひげ鯨 海鮮 鯨文化 伝統 珍味 鍋 セット 背肉 白身 シロミ ブロック さえずり スライス 冷凍 長崎県 長崎市
寄附金額
20,000円
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長崎の鯨を使ったハリハリ鍋セットです。
長崎の醤油をベースにした出汁とくじらの旨味が合わさって、美味しく召し上がれます。
■産地
北西太平洋産、南氷洋産、アイスランド産の全部、またはいずれか
■原材料名
・鯨肉：ひげ鯨（北西太平洋産、南氷洋産、アイスランド産）、食塩
・だしの素：しょうゆ（小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス
■保存方法
鯨肉:冷凍にて保存してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。
出汁の素は開栓後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。
■備考（注意事項）
※赤肉（背肉、胸肉）については、同梱しておりますくじらの美味しい食べ方リーフレットをご参照の上、記載の解凍方法にて解凍してください。
※同梱のだしの素はご利用前に解凍してください。
※同梱の専用レシピに基づいて、調理してください。
■返礼品提供事業者
株式会社日野商店
■関連キーワード
鯨 くじら クジラ 鯨肉 ひげ鯨 海鮮 鯨文化 伝統 珍味 鍋 セット 背肉 白身 シロミ ブロック さえずり スライス 冷凍 長崎県 長崎市
■地場産品に該当する理由
区域内の複数の市区町村と連携し、区域内において各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び市区町村の共通返礼品等としているため
（告示第5条第8号ロに該当）
お礼の品について
容量
-
背肉ブロック:約230以上×1個
シロミブロック:約120g×1個
さえずりスライス:約100g×1個
だしの素:80ml×1個
消費期限
-
【賞味期限】発送日から
背肉、胸肉、本皮、さえずり:3ヵ月
シロミ:2ヵ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社日野商店
お礼の品ID
- 6412078
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
長崎の醤油メーカー「チョーコー醤油」とコラボレーション！化学調味料無添加「京風だしの素」が鯨の旨味を引き出します！
シロミから鯨の良質な脂と旨味が出汁に溶け込みます。
赤身はすじの少ない背肉を採用。
さえずり(舌)のプルプルとした食感も楽しめます。
残ったスープで雑炊やうどんなどを作ると格別の美味しさです！
弊社鯨肉には昔ながらの製法にこだわった職人の技が活かされております。
長崎は古くから捕鯨が営まれてきた地域であり、加工方法も昔から受け継がれております。私たちがそれを大切に守り伝えていきます。
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こだわりポイントをご紹介
長崎の醤油メーカー「チョーコー醤油」とコラボレーション！化学調味料無添加「京風だしの素」が鯨の旨味を引き出します！
シロミから鯨の良質な脂と旨味が出汁に溶け込みます。
赤身はすじの少ない背肉を採用。
さえずり(舌)のプルプルとした食感も楽しめます。
残ったスープで雑炊やうどんなどを作ると格別の美味しさです！
わたしたちが作っています
弊社鯨肉には昔ながらの製法にこだわった職人の技が活かされております。
わたしたちが歩んできた道
長崎は古くから捕鯨が営まれてきた地域であり、加工方法も昔から受け継がれております。私たちがそれを大切に守り伝えていきます。