五三焼カステラ1本 化粧箱入り カット済 長崎県/松翁軒 [42AAAN010] カステラ かすてら お菓子 おやつ デザート 化粧箱 五三焼 長崎県 長崎 贈答 贈り物 プレゼント お取り寄せ 和菓子 スイーツ

卵黄と砂糖を増量して焼き上げた、贅と匠のカステラです。
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  • 時間指定

寄附金額

14,000

在庫:あり

松翁軒の歴史は江戸の中期天和元年(1681)、長崎市の本大工町に初代山口屋貞助が店を構え、砂糖漬けやカステラを作り始めたことに始まります。
その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて340余年。
文久年間(1861)飾菓子の名人として知られた七代目熊吉の時、国学者中島広足により「松翁軒」の命名を受け、能面の翁を店印としました。

綿のようにやわらかにして、風味はしっとり、口に含むと、円やかなり・・・・。
松翁軒の歴史はそのまま長崎カステラの歴史でもあります。長い歴史と伝統のうちに磨き上げられてきた松翁軒のカステラ。

いまも変わらず受け継がれるのは、手焼きへのこだわり。
熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を丁寧に焼き上げるカステラは、シンプルなぶん、奥深く、その日の天候や気温によって、製法も微妙に異なります。
職人の技と勘、そしてカステラづくりに対する誠実な心があって、はぐくまれる味なのです。手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめ細かくしっとりやわらかな口どけを生むのです。

全ての味を凌駕する美味として古くは「五味カステラ」と呼びならわされたものが明治期に「五三焼(ごさんやき)カステラ」に転じたと伝わります。
それは卵黄を増やし、卵白を減らし、砂糖も増量して生地のしっとり感をより濃く醸しだし、品良く仕上げた長崎カステラの秀作です。

松翁軒は長崎・福岡以外には店舗を持たず、地元での販売にこだわり続けています。
長崎市魚の町の松翁軒本店2階の喫茶セヴィリヤでは、レトロな雰囲気が漂う店内でオリジナルブレンドのコーヒーとカステラのセットをお召し上がり頂けます。


カステラ かすてら お菓子 おやつ デザート 化粧箱 五三焼 長崎県 長崎

お礼の品について

容量

350g(10切)×1本
※のし対応不可

【原料原産地】
砂糖:グァテマラほか、卵:長崎県、小麦粉:アメリカ、水飴:佐賀県

【加工地】
長崎県諫早市

消費期限

【賞味期限】
製造日より14日

アレルギー品目

  • 小麦

事業者

株式会社 松翁軒

お礼の品ID

6487322

カテゴリー

菓子 > ケーキ・カステラ > カステラ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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通年

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入金確認後2週間以内
※年末年始など繁忙期には、お待たせする場合がございます。

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ぜひこの機会にお楽しみいただき、長崎県に足を運ぶきっかけになればうれしいです。

美しい自然と豊富な観光資源に恵まれ、県の総面積の45.5%は「しま」で、多くの離島を有します。

日本の西端に位置し、古代より日本と大陸の架け橋でした。そして、江戸時代には、日本で唯一西洋に開かれた窓として、異国の文化を受け入れながら、多くの人と交流し栄えてきました。今でも県内各地には、その交流の歴史を物語る文化財などが数多く残されています。

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・地域猫活動への助言や不妊・去勢手術の助成
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こだわりポイントをご紹介

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わたしたちがご案内します

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こんなところで作っています

美しい自然と豊富な観光資源に恵まれ、県の総面積の45.5%は「しま」で、多くの離島を有します。

日本の西端に位置し、古代より日本と大陸の架け橋でした。そして、江戸時代には、日本で唯一西洋に開かれた窓として、異国の文化を受け入れながら、多くの人と交流し栄えてきました。今でも県内各地には、その交流の歴史を物語る文化財などが数多く残されています。

わたしたちが歩んできた道

あなたの想いを「長崎県」へ!こんな用途に使わせていただきます。

①長崎県の子育て応援
②離島の医療・教育支援
③動物愛護・ながさき犬猫殺処分ゼロ
④重点テーマに基づく主要施策全般

わたしたちの想い

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・地域猫活動への助言や不妊・去勢手術の助成
・子犬・子猫の哺育や譲渡会の開催
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